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《生产经营型职业农民培训规范---梨的生产》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、生产经营型职业农民培训规范———梨的生产为进一步加强农民培训工作规范化、标准化、制度化建设,切实提高农民培训的针对性、实效性和科学化水平,根据中央和农业部关于大力培育新型职业农民的部署要求、生产经营型职业农民的内涵特征和现代梨的生产发展实际,制定本规范。一、培训对象重点面向从事现代梨的产业生产经营的专业大户、家庭农场主和农民合作社骨干,以及拟扩大梨的产业生产经营规模的承包农户,有志在现代梨的产业务农创业的返乡农民工、退役军人和农村新生劳动力等。二、培训目标培训适应现代农业发展要求,具备现代农民综
2、合素质,具有现代梨的产业高产、优质、高效、安全生产经营技能,能够从事现代梨的产业专业化、标准化、规模化和集约化生产经营的新型职业农民。三、培训内容培训模块内容模块(1)现代农业1.现代农业与新型农业经营体系(2)新型职业农民(3)新型农业经营主体通用内容(1)农产品质量安全的重要意义(2)农产品质量安全的保障2.农产品质量安全与市场营销(3)农产品商标注册和质量认证(4)农产品流通渠道和营销方式·85·生产经营型职业农民培训规范(续)培训模块内容模块(1)农业生态环境通用内容3.农业生态环境与美
3、丽乡村建设(2)农业生态平衡与保护(3)美丽乡村建设(1)刮树皮防治病虫害1.休眠期管理(2)冬季修剪(1)花前复剪(2)补施基肥与花前追肥(3)灌萌芽水2.萌芽期管理(4)喷施石硫合剂(5)新果园规划与苗木定植(6)品种高接换优冻害(1)授粉技术3.花期管理(2)合理负载与疏花序(3)冷害和霜害预防(1)疏果、定果与果实套袋(2)果园生草与覆盖(3)适时追肥4.幼果及果实膨大期管理(4)节水灌溉(5)病虫害综合防治现代梨的(6)夏季修剪产业生产经营(1)鸟害防控(2)灾害性天气预防(3)果园秋
4、季种草5.果实成熟期管理与采收(4)适时采收(5)采后预冷、分级、包装(6)贮藏保鲜技术(1)秋施基肥(2)喷药与清园6.采后果园管理(3)灌冻水(4)果树防寒管理(1)苗圃地选择(2)苗木繁殖方法7.苗木繁育(苗圃生产)(3)组培繁殖及无病毒苗繁育(4)苗木标准与出圃(1)基本概念和区别8.无公害、绿色和有机梨生产(2)有机梨生产(3)果品质量安全生产·86·生产经营型职业农民培训规范——梨的生产(续)培训模块内容模块(1)产业政策与生产补贴现代梨的(2)市场信息与生产决策产业生产9.产品核算
5、与产品销售(3)成本分析与控制经营(4)产品定价与销售(5)生产管理档案建立附件1果园有机肥与植物营养液制作附件2石硫合剂熬制四、培训要求(一)通用知识1.现代农业与新型农业经营体系(1)现代农业。了解传统农业的发展历程和成就,知道农业可持续发展面临的新挑战;了解现代农业的内涵特征、建设的意义和必要性;了解发达国家发展现代农业的经验;了解中国发展现代农业的特点和举措。(2)新型职业农民。知道什么是新型职业农民,了解新型职业农民与传统农民的区别和优势;知道新型职业农民的内涵特征和能力素质要求。(3
6、)新型农业经营主体。了解家庭联产承包的发展状况和意义;了解新型生产经营主体产生的背景;知道新型生产经营主体的含义以及新型农业经营体系的构成。知道什么是家庭农场和专业大户;了解发展家庭农场和专业大户的意义、要求、条件和责任;学会经营管理家庭农场和专业大户的基本知识。了解农民合作社的性质、概念、特征和作用;了解国家支持扶持合作社的主要政策和项目;学会如何设立与管理合作社;了解农业社会化服务的发展和作用;知道农业社会化服务的构成并学会利用便捷的服务。2.农产品质量安全与市场营销(1)农产品质量安全的重
7、要意义。知道保障农产品质量安全是解决“卖难”的关键,是保障和提升农业经济效益的关键。知道农产品质量安全关系农业生产经营者的信誉,要做到诚信生产、自觉接受监督。(2)农产品质量安全的保障。了解《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关法律法规,知道保障农产品质量安全是生产者的法定义务。了解农业标准化的概念和构成要素,知道在农产品生产过程中树立农业标准化生产的理念;学会执行农业生产全程标准化技术要点,如农业生产过程中的产地环境、·87·生产经营型职业农民培训规范投入品、生产加工、贮运和检测等各个环节。
8、(3)农产品商标注册和质量认证。了解商标的基本含义及法律意义;知道农业品牌对提升农产品附加值的重要意义;学会如何申请商标注册;知道农产品地理标志也是一种特殊的商标;掌握已注册的商标被侵权时的处理办法。了解开展农产品质量认证的积极作用;了解“三品一标”的含义、特点、用途,申请条件、流程、材料提交,以及标识使用的相关规定等。了解获取技术标准、生产培训、产品检测、生产帮助和销售信息的方法与途径;掌握生产中规避农产品质量安全风险与自救的知识与措施。(4)农产品流通渠道和营销方式。了解农产品商品化生产特点
