广东省中山市高中生物第一章走近细胞124糖类脂质无机物导学案新人教版必修1

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1、第2章第4节细胞中的糖类和脂质第5节细胞中的无机物学习目标：1.写出糖类的元素组成，归纳糖类的种类，说明糖类的功能2.写出脂质的元素组成，说出脂质的性质，归纳脂质的种类及功能3.说出水在生物体内的含量、水的存在形式与新陈代谢强度的关系，举例说出水的功能。4.说出无机盐在生物体内的含量及存在形式，举例说出无机盐的功能课前预习&讨论：一、糖类俗称“碳水化合物”（_）元素组成：（二）分类【小组讨论】糖类还可以有哪些分类？1.单糖不能水解，可吸收（1）五碳糖如，和（2）六碳糖如，、、2.二糖由两分子单糖而成

2、，必须水解成单糖才能被细胞吸收（1）麦芽糖由和组成（2）蔗糖由和组成（3）乳糖由和组成3.多糖水解后生成许多单糖的糖（1）淀粉植物细胞和（淀粉类）植物体中的能源物质（2）纤维素髙等植物细胞（细胞结构）的主要成分（3）糖原动物细胞中重要的储能物质，主要分布在肌肉（肌糖原）和肝脏（肝糖原）中（三）主要功能：主要的物质【思考】如何理解这句话？二、脂质（一）元素组成：,有些如磷脂小还含有N和P元素。【思考】与糖类的区别？（二）性质：不溶于水，而溶于溶剂，如丙酮、氯仿、乙醯等。（三）种类及功能1.脂肪一一细胞

3、内,（1）储能（2）良好的绝热体（3）缓冲和减压1.磷脂（填写其功能）2.固醇构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输。（1）（2）促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成。（3）有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。三、细胞中的水（一）含量鲜重最多（60%—95%）（二）存在形式水（游离形式，95.5%）和水（与其他物质结合，4.5%）1.二者关系自由水与结合水可以相互转化2.与新陈代谢强度的关系：新陈代谢越,自由水的含量就越高；相反，含量越高，细胞的抗逆性越强（三）功能一切生命活动都

4、离不开水1.结合水：细胞的重要组成成分2.自由水：（1）细胞内,各种生化反应的（2）参与,如光合作用、呼吸作用等（3）为细胞提供（4）运输四、细胞中的无机盐（一）含量很少（1%—5%）（二）存在形式大多数以形式存在（三）功能1.参与形成细胞中的复杂化合物，例如：（1）是叶绿素分子必需的成分（2）是血红蛋白的主要成分。（3）—是构成甲状腺激素的重要成分（4）—是DNA、RNA和生物膜屮磷脂的组成成分2.维持细胞和生物体的如：钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。3.维持

5、细胞内的平衡。（1）平衡：如人血浆中HC0「、HP0产维持血浆pH的稳定。（2）平衡：如N『、Cl对细胞外液渗透压起重要作用，f则对细胞内液渗透压起决定作用。目标检测:1.下列都属于植物二糖的是A.蔗糖、纤维素B.麦芽糖、葡萄糖C.淀粉、纤维素D.蔗糖、麦芽糖2.下面是关于脂质的叙述，英中正确的是A.磷脂由C、H、0三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分B.性激素的化学本质是蛋白质，对维持牛•物体生殖过程起重要的调节作用C.脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有D.脂质存在于所有细胞

6、中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物3.汉堡是现代西式快餐屮的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物Z—。制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是A.面包屮含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质B.生菜中含有的纤维素能够被人类直接吸收利用C.鸡胸肉屮含有的糖原是动物细胞的储能物质D.鸡蛋屮含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动4.小鼠肝细胞中具有的糖类物质是A.纤维素和糖原B.衙萄糖和麦芽糖C.葡萄糖和糖原D.淀粉和蔗糖酶5.某植物体可以完成下列反应式（其中◊、O代表不同的单糖），◊一°

7、十水0+0其中09代表的二糖可能是A.麦芽糖B.乳糖C.蔗糖D.B和C6.对于人类青春期的生长发育过程起重要调节作用的性激素及对新陈代谢有调节作用的胰岛素，从其化学成分上分析A.都是蛋白质B.前者是蛋白质，后者是固醇C.都是脂质D.前者是固醇，后者是蛋白质7.在化学组成上脂质与糖类的主要区别是A.脂质分子中H的含量低B.脂质只由C、H、0组成C.脂质分子中氧的含量低D.脂质都含有N、P1.关于“碳元素是组成生物体的最基本元素”的原因的叙述，错误的是A.碳元素在生物体内含量较多B.碳元素有四个价电子C

8、.碳原子之间能以共价键结合D.许多含碳有机物能连接成链或环2.水母含水量达97%,幼儿含水量为77%,成年女子含水量为52%〜58%,成年男子含水量为60%〜65%,综上所述，有关生物体含水量叙述不正确的是A.代谢由强到弱：水母〉幼儿〉成年男子〉成年女子B.生物体内含水量最多的是水母C.含水量的减少是人体老化的特征之一D.不同生物含水量不同，同种生物不同发育时期含水量不同1.某乳酸亚铁口服液可以有效治疗人类贫血，这是因为一进入人体后能A•调节人体酸碱平衡B.调节血浆渗