美食文化在城市主题公园中的表达与应用——以成都市北湖公园为例

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3、ｃｕｂｕｒｅＵｎｉｖｅｒｓｉｔＷｅｎｉａｎ６１Ｈ３０ＳｉｃｈｕａｎＰ．民．Ｃｈｉｎａｇｙ，ｊｇ，，Ｊｕｎｅ，２０１５附件一论文独削性亩明本人郑重声明：所呈交的学位论文是我个人在导师指导下进行研究工作所取，得的成果。尽我所知，除了文中特别加标注和致谢的地方外学位论文中不包含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得四川农业大学一或其它教育机构的学位或证书所使用过的材料。与我同工作的同志对本研究所做的任何贡献巧已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。研究生签名：月？日弓每如／ｒ年ｒ＞＾关于论文使用援巧的声明、：本人完全了

4、解四川农业大学有关保留使用学位论文的规定，即学校有权保留并向国家有关部口或机构送交论文的复印件和电子版，允许论文被査阅和借阅。同意四川农业，可采用影印、缩印或扫掩等复制手段保存、汇编学位论文大学可Ｗ用不同方式在不同媒体上发表。、传播学位论文的全部或部分内容，密后适用本授□本论文不保密。□本论文保密在＿年解＿权。＂＂（请在Ｗ上□肉划Ｖ）晏研究生签名；＞ｒ月心日的？许ｉ导师签名：年ｒ月Ｖ日《、／摘要城市主题公园是ｗ某个特定的主题，采用科学技术和多层次的活动设置方一、。式，集娱乐活动休闲为体的新型旅游项目本文所表达的美食文化主题公园，是将不

5、同地区美食文化融入到城市公园当中，Ｗ城市公园的形式表达美食文化，应巧美食文化。，从而使得大众更加了解中国传统美食随着生活节奏加快，人们在饮食方面的需求逐渐简单化，快餐在中国饮食习惯中已占有很大的比重。而我国传统的美食文化受到了人们的冷落，由于中外文化的不断融合，中国的传统美食文化不断遭受国外饮食文化的影响，所Ｗ对中华传统美食文化的保护己经变得非常迫切和重要。同时我国城市主题公园虽然数一量众多，但是同样面临着主题单，缺乏创意的问题。本文分为五个章节，首先对美食文化进行挖掘，对美食文化的历史传说及特色餐具进行了解，又从不同地域美食特色的角度，深入了解不同地区

6、美食文化。。的特点并且分析了我国城市主题公园面临的问题，从而得出解决问题的对策。其次，对美食文化和城市主题公园的关系进行研究表现出美食文化在城市主题公园中的应用与表达。作者通过对主题公园和美食文化的研究，从美食文化ｉ的创新性、公园营销水平，ｔｉｌ及美食文化的多元化特性Ｈ个方面认识到了美食文化对主题公园的促进作用，美食文化可丰富主题公园文化，也可Ｗ提高公园营。主题公园也可Ｗ从造园形式和手法上对销水平，增加公园的枉盛期与此同时，美食文化进行应用。在遵循我国相关的规划规范的前提下，Ｗ创新性、真实性、艺术性的原则，对主题公园进行美食文化方面的打造。同时也可Ｗ利用

7、高科技、生态优先、Ｗ人为本的方式对美食文化公园进行打造。而主题公园的表达形式主要分为具体和抽象两个部分。可Ｗ通过对色彩、意境等抽象的表现形式和植物、建筑、园林小品等具体化的表达形式ｔｉｌ直接、隐喻等方法表现出来。美食文化主题公园跑扬了我国传统美食文化，让更多的人了解到中华美食文化，最终保护了我国的传统美食文化。最后再选取成都市北湖公园为基地，利用城市主题公园对美食文化的表达原Ｉ、、。贝Ｊ形式手法等方面的理论，对现实基