牛蛙钙磷营养生理的研究

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1、学校编码10390分类号S963学号201211908025密级【集糞木學硕士学位论文牛蛙钙磷营养生理的研究指导教师：张春晓副教授作者姓名：胡田恩串请学位级别：硕士学科专业：水产养殖研究方向：水产动物营养与饲料学论文提交日期：2015年04月07日论文答辩日期-_2015年06月08日位授予单位：集美大学学位授予日期：2015年06月答辩委员会主席：艾眷香教探论文评阅人;硕士学位论文牛蛙钙磷营养生理的研究StudyonCalciumandPhosphorusNutritionalPhysiologyofBullfrogRana(Lithobates)Catesbei

2、ana学科门类：农学作者姓名：胡田恩指导教师：张春晓副教授学科专业：水产养殖研究方向：水产动物营养与饲料学学位授予单位：集美大学论文答辩日期：2015年06月08日学术诚信声明兹呈交的学位论文，是本人在导师指导下独立进行的研究工作及取得的研究成果。除文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。本人依法享有和承担由此论文产生的权利和责任。声明人（签名)：^^^时间：如丨了、L分保护知识产权声明本人完全了解集美大学有关保留、使用学位论文的规定，B卩：学校有权保留送交论文的复印件和磁盘，允许论文被杳阅和借阅，可以釆用影印、缩印或扫

3、描等复制手段保存、汇编学位论文。同意集美大学可以用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容。导师（签名）:时间：牛蛙钙磷营养生理的研究摘要以牛蛙Rana(Lithobates)catesbeiana为研究对象，以二水磷酸二氢钠（NaH2PO4·2H2O）和乳酸钙分别作为磷源和钙源，在含钙磷分别为0.7%和0.8%基础饲料中分别添加3个水平的钙（0%，0.4%，0.8%），每个钙水平对应3个磷添加水平（0%，0.4%，0.8%），通过完全交叉试验设计9组试验饲料，比较不同水平饲料钙和磷对牛蛙的生长性能、体组成、骨骼矿化和消化率的影响，每组饲料设3个重复，

4、每个水族缸放养12只牛蛙（12.78±0.35g）每天饱食投喂2次，实验周期60d。主要研究结果如下：1.饲料中不同的钙和磷水平对牛蛙生长性能和体成分的影响各处理组牛蛙外观正常，且存活率无显著性差异。饲料中添加钙能显著提高牛蛙的增重率、特定生长率和摄食率，饲料磷水平的升高能显著提高牛蛙的摄食率，但降低了饲料效率（P<0.05），其中高钙低磷组（0.8%钙，0磷）牛蛙增重率最高（P<0.05）。饲料中添加钙显著了提高牛蛙肝体指数，牛蛙的肝体指数和脏体指数受饲料钙和磷交互作用的影响（P<0.05）。全体粗脂肪和血清甘油三酯含量随着饲料磷水平升高而显著降低（P<0.05）

5、。根据生长结果可知，饲料钙水平是牛蛙生长重要的限制因素，以总钙1.5%为宜。2.饲料中不同的钙和磷水平对牛蛙矿物元素代谢和腿骨强度的影响饲料中钙和磷水平对血清磷浓度无显著影响（P>0.05）。血清钙浓度与饲料钙水平呈负相关关系。钙磷交互作用显著影响血清钙含量。饲料磷水平升高能显著降低血清碱性磷酸酶活性。饲料中添加钙升高脊椎骨和腿骨粗灰分、钙和磷的沉积量。随着饲料中磷的升高，脊椎骨和腿骨粗灰分含量显著提高，脊椎骨钙和磷沉积量显著升高（P<0.05），但对腿骨钙磷含量无显著性影响（P>0.05）。其中以钙和磷添加水平分别为0.8%和0时，脊椎骨中钙和磷沉积量最低。饲料中

6、不同的钙和磷水平对腿骨直径大小无显著性影响（P>0.05），与不添加组相比，饲料中添加钙和磷磷均能增加牛蛙腿骨折断力和折断强度（P<0.05）。饲料钙和磷水平对牛蛙全体钾和钠含量无显著性影响（P>0.05），但当饲料钙和磷添加水平分别为0.8%和0%时，肌肉、脊椎骨和腿骨中钾和钠的沉积量均显著低于其它组（P<0.05）。饲料钙水平对全体镁、铁、锰和锌以及肌肉锌含量均无显著性影响（P>0.05），当饲料钙添加量为0.8%时，肌肉镁含量显著降低（P<0.05）。饲料磷水平对全体铁和肌肉镁、锌的含量无显著性影响（P>0.05），但添加磷显著升高全体镁、锰和锌含量（P<0.

7、05）。饲料中添加钙显著降低脊椎骨中镁、铁、锰、铜和锌以及腿骨铁、锌含量（P<0.05），而饲料中添加磷显著升高脊椎骨中镁、铁、锰、铜和锌以及腿骨铁含量（P<0.05）。总之，饲料中添加钙和磷有利于增强骨骼强度，但高钙不利于镁等阳离子的吸收，而磷对这些元素的吸收有促进作I用。3.牛蛙对不同水平的钙和磷饲料营养物质的表观消化率牛蛙对干物质的表观消化率随着饲料钙和磷含量的升高而显著降低（P<0.05）。随着饲料钙水平的升高，牛蛙对饲料粗蛋白、粗脂肪和磷的表观消化率显著降低，而对钙的表观消化率先升高后降低。随着饲料磷水平的升高，牛蛙对饲料粗蛋白、粗脂肪和钙的表观消化率