茶叶中表没食子儿茶素没食子酸酯（egcg）抗衰老的低促效应研究

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1、？一Ｊｆ，，ｒ．ｆ？動Ｉ从ｆ博±学位论文茶叶中表没食子儿茶素没食子酸醒（ｅｇｃｇ）抗衰老的低促效应研究研究生姓名熊苦瑰指导教师黄建安教授．層华教授ｉｉＢｉＨ＿＿＿＿学科专业《学――妍究义向與叶功能成分化学一－．０五年六月—ｎ．■■分类号兴？／，／密级公ＵＤＣ单位代码１０５３７朔斋衣巫夫營博±学位论文茶叶中表没食子儿茶素没食子酸醋（ＥＧＣＧ）抗衰老的低化效应研究Ｈｏｒｍｅｓ－－ｉｓｏｆＥｐｉｇａｌｌｏｃａｔｅｃｈｉ

2、ｎ３ｇａｌｌａｔｅＥＧＣＧｔｏ（）Ａｎｔｉａｉｎｇｇ研究生姓名熊立瑰指导教师黄建安教授刘仲华教授学科专业茶学研究方向茶叶功能成分化学论文答辩日ｍ２０１５．６．５答＾员会主席谭挂山论文评阅人黎尾辉童化荣韦巧：春倪德江齐巧年二〇—五年六月独创性声明本人声明所呈交的论文是我个人在指导教师指导下进行的硏究工作及取得的研究成果。尽我所知，除了文中特别加Ｗ标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得湖南农业大学或其它教育机

3、构的学位或证书而一使用过的材料。与我同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。ｉ２娩ｒ时间／研究生签名；妊：年＾月日关于论文使用授权的说明本人完全了解湖南农业大学有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留送，允许论文被查阅和借阅交论文的复印件和磁盘，可Ｗ采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同意湖南农业大学可Ｗ用不同方式在不同媒体上发表、传播学位论文的全部或部分内容，并同意将由此产生的收益捐赠给学校教育基金会用于发展研究生教育。（

4、保密的学位论文在解密后应遵守此协议）－研究生签名：ｉ浙时间：２＾０年知／巧持指导教师签名？：时间：兴年６月以＾３摘要摘要－－ｌａ表没食子儿茶素没食子酸酷（Ｅｐｉｇａｌｌｏｃａｔｅｃｈｉｎ３ｇａｌｔｅ，ＥＧＣＧ）是绿茶中主要的儿一茶素类物质，具有抗氧化、抗过敏、抗炎症、抗福射和降血脂等系列生物活性。ＥＧＣＧ对活体寿命的影响研究较少且存在争议一。本文在前人已有研究基础上，进步探讨ＥＧＣＧ对秀丽线虫泌ｒｉｓｅｆｅｇａｎｓ）寿命的调节作用及其潜在作用机制。主要研究结果如下：（－

5、１）通过ＥＧＣＧ干预野生型秀丽线虫Ｎ２整个成虫期的寿命试验发现，在０３００浓度范围内与秀丽线虫平均寿命正相关－５００４范围；在３００叫内不显著影响秀丽线虫平均寿命；在浓度超过５００时与秀丽线虫的平均寿命负相关。不同食物结构（活菌、死菌和ＥＧＣＧ预处理大肠杆菌）寿命试验发现，ＥＧＣＧ调节秀丽线虫寿命与其抗菌性无关；同时添加ＥＧＣＧ和过氧化物酶（ＣＡＴ）进行寿命试验发现，ＥＧＣＧ调节秀丽线虫寿命与其在ＮＧＭ中自动氧化生成的Ｈ２０２无关。（２）通过ＥＧＣＧ限时干预野生型秀丽线虫Ｎ２成虫早期和中期（６

6、ｄ）、干预不同年龄阶段秀丽线虫（成虫第６、１２和１８ｄ开始干预）和干预秀丽线虫整个成虫期对其衰老相关功能衰退的影响发现，ＥＧＣＧ调节秀丽线虫寿命的主要作用时期是成虫早中期。通过去除ＮＧＭ中蛋白腺进行野生型秀丽线虫Ｎ２寿命试验发现，ＥＧＣＧ对秀丽线虫Ｎ２寿命的影响程度较正常培养条件下小５（ｅａｆ－２缺失）突变。通过ＤＡ４６体寿命试验发现，２００和１０００ｎＭ对ＤＡ４６５突变体寿命的影响较其对Ｎ２的影响要小。（３）ＥＧＣＧ干预野生型秀丽线虫Ｎ２４８ｈ后进行应激试验发现，在不同应激环境下，

7、一。不同ＥＧＣＧ浓度产生不同效果，最优浓度并不致ＥＧＣＧ调节秀丽线虫热应激抵抗的一剂量效应与调节寿命致。２００山ＶＩＥＧＣＧ限时干预（６ｄ）可帮助秀丽线虫Ｎ２抵御１０００叫＾ＥＧＣＧ引起的寿命损伤。（４）ＥＧＣＧ不影响秀丽线虫獻生殖和幼虫发育。４００和１０００ｊｉＭＥＧＣＧ干预秀丽线虫幼虫期显著缩短其体长。ＥＧＣＧ干预秀丽线虫Ｎ２幼虫期并不影响Ｆ１、Ｆ２和Ｆ６代（连续干预５代）成虫寿命。（５）ＥＧＣＧ（２００和１０００｜ｉＭ）干预降低秀丽线虫ＡＴＰ水平和ＴＧ含量，并短期提升Ｒ

8、ＯＳ含量－乙醜半脫，激活抗氧化防御系统清除ＲＯＳ。同时添加ＥＧＣＧ和抗氧化剂Ｎ氨酸（ＮＡＣ－－）或叔下基４装基茵香酸（ＢＨＡ）进行寿命试验发现，ＥＧＣＧ（２００和１０００Ｉ湖南衣业乂学泌Ｉ；学位论义＋＾ｉＭ）不再显著影响野生型秀丽线虫Ｎ２寿命。２００ｎＭＥＧＣＧ提升秀丽线虫ＮＡＤ水平，＋００