n-乙酰半胱氨酸对肉仔鸭抗氧化功能、组织能量代谢及肠道形态结构的影响

《n-乙酰半胱氨酸对肉仔鸭抗氧化功能、组织能量代谢及肠道形态结构的影响》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、…：、：．Ｖ％乾、濟；墙齡嗯－－’、’．、＇．卷’古ｆ【＞、片．式：－＇换＞＾餐Ｖ，巧＼、ｖ戶．．；．；‘！＼，；紙，ｉ：；．屯ｋｒ．ＶＶ销、；．－‘？．，？三－；．ｖ、＇－ｉｉ■ＶＶｖ＇，＼，．Ｉ＼Ｖ、＊‘ｉ扣甚變诚采美於寺乂麥馨碁硕七学位论文．‘、？’．片户＾、ｕ－父’？？？－．二，＇■■＇．Ｎ－乙醜半脱氨酸对肉仔鸭抗氣化功能、组织能量代谢及励道形态结梅；；－．，ｆ．，ｖ．：；｜，：的影碱ｉ；、！ｋ．Ｊ’’．：？．；令．：．Ｖ．滅

2、於．ｖ痛巧奔苦ｆ１．论文作者嘴＾：谭灵琳乂冷＾－；；＾分＾棘靡＾＾＾．、‘指导教卿：了斌鹰教妓＾‘＾１，式房护荷若’’工程琴＾所在院系：动物种学营养学葦龄４姑‘一、、’．．：＇．■．＇、’．－：转Ｖ．；楠掌相Ｉ；＼．Ａ．与’．％心。斯病；？｜’．■‘＇．２０１５５屏立、／．，．＇Ｖ．．禾．＇皆：寧如Ａｔ，．哦－亦、诗、，鴻：，〇．—－’＇．ｒ．：＾：、．－＇＇：；，／乃－．：；；ｖ户Ｖｃ５、ＶｘＷ．；，＇＇＇＇．－．呼＇．．－，．－－：．＇；．Ｖ若巧ｓｆ诚嫌．式Ｈ齊赢；也？

3、资助项目：国家十二五科技支撑计划(2012BAD39B04).摘要为探讨N-乙酰半胱氨酸（NAC）对肉仔鸭组织抗氧化功能、能量代谢状况及肠道形态结构的影响，试验选用90只健康的1日龄樱桃谷肉鸭，随机分成三个处理组：对照组、500mg/kgNAC组、1000mg/kgNAC组，分别饲喂基础日粮、基础日粮+500mg/kgNAC、基础日粮+1000mg/kgNAC，每组3个重复栏，每个重复10只鸭。饲养试验为期3周。试验结果表明：1.NAC对肉仔鸭组织抗氧化功能的影响（1）与对照组相比，肉仔鸭日粮中添加500mg/kgNAC分别降低了（P<0.0

4、5）血浆、空肠的MDA含量，降低了（P<0.05）肝脏、空肠的H2O2含量，同时提高（P<0.05）肝脏、空肠的GSH-Px的活力，提高了（P<0.05）肝脏的SOD和CAT的活力，以及提高了（P<0.05）血浆的CAT活力；肉仔鸭日粮中添加1000mg/kgNAC与对照组相比，降低了（P<0.05）空肠、回肠、肝脏的MDA含量，以及肝脏、空肠的H2O2含量（P<0.05），上调了（P<0.05）肝脏GSH-Px的活力，提高了（P<0.05）血浆、肝脏的SOD活力，以及血浆、肝脏、空肠、回肠的CAT活力（P<0.05）；肉仔鸭日粮添加1000

5、mg/kgNAC与500mg/kgNAC组相比，降低了（P<0.05）肝脏、回肠的MDA含量，提高了肝脏的SOD（P<0.05）及GSH-Px（P<0.05）的活力，以及空肠的CAT（P<0.05）活力；（2）肉仔鸭日粮添加500mg/kgNAC与对照组相比，降低了（P<0.05）肝脏、空肠、回肠的HIF-1mRNA的相对表达量，以及肝脏（P<0.05）、空肠（P<0.05）的XORmRNA的相对表达量；肉仔鸭日粮添加1000mg/kgNAC与对照组相比，降低了（P<0.05）肝脏、空肠、回肠的HIF-1、及XORmRNA的相对表达量；肉仔鸭

6、日粮添加1000mg/kgNAC与500mg/kgNAC组相比，降低了（P<0.05）肝脏的HIF-1ImRNA的相对表达量。由此可知，NAC可以提高肉仔鸭血浆、肝脏及肠道的抗氧化能力，这可能是通过调控HIF-1及XOR的基因表达来实现的。2.NAC对肉仔鸭肝脏及肠道能量代谢状况的影响（1）与对照组相比，肉仔鸭日粮添加500mg/kgNAC提高了（P<0.05）肝脏、十二指肠的ATP及ADP含量，提高了十二指肠的TAN水平（P<0.05），以及肝脏的EC值（P<0.05），降低了空肠的AMP含量（P<0.05），以及肝脏（P<0.05）、空肠

7、（P<0.05）的AMP/ATP比值；肉仔鸭日粮添加1000mg/kgNAC提高了（P<0.05）肝脏、空肠的ATP含量，十二指肠的ADP含量（P<0.05），同时提高了（P<0.05）十二指肠的TAN水平以及肝脏、空肠的EC值，降低了空肠的AMP含量（P<0.05），以及肝脏（P<0.05）、空肠（P<0.05）的AMP/ATP值；肉仔鸭日粮添加1000mg/kgNAC与500mg/kgNAC组相比，提高了（P<0.05）空肠的ATP、ADP、TAN及EC的含量，及提高了十二指肠的ADP（P<0.05）含量，而肉仔鸭日粮添加500mg/kg

8、NAC与1000mg/kgNAC组相比，提高了十二指肠的ATP含量（P<0.05），降低了十二指肠的AMP含量（P<0.05）及AMP/ATP比值（P<0.05）。