h《物流管理》08流通加工

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1、第8章流通加工学习目的流通加工的概念及作用流通加工的种类8.1流通加工的概念8.1.1流通加工的概念•流通加工是指物品在从生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。流通加工是生产加工在流通领域中的延伸，也可以看成流通领域为了提供更好的服务生产销售进行的职能扩展流通加工现代生产方式：空间上：运输现代需求特点：规模大型化个性化配件专业化时间上：仓储分散化品种单一化包装、品种、标准化性能、功能上？多样化集中生产现代生产方式：空间上：运输现代需求特点：规模大型化个性化配件专业化时间上：仓储分散化品

2、种单一化包装、品种、标准化性能、功能上？多样化集中生产增加生产工序，在销售的前一个在生产环节生产环节（流通）增？出个性化、差异加加工环节，使化产品产品具有差异化包装难度、运输难度、仓储难度、管理复杂、不能及时掌握消费动向8.1.2流通加工与生产加工的区别生产加工流通加工加工对象原材料、零部件、半成品进入流通过程的商品所处环节生产过程流通过程加工程度复杂、完成大部分加工简单、辅助性补充加工附加价值创造价值和使用价值完善并提高使用价值加工单位生产企业流通企业加工目的为交换、消费为消费、流通8.2流通加工的地位和作用8.2.1流通加工在物流中的地位•

3、能有效地完善流通•是物流中的重要利润源•在国民经济中也是重要的产业形态8.2.2流通加工的作用•能改变功能，促进销售，提高收益–比如：改物流包装为销售包装，对外观装饰进行简单的加工，改变外观功能，可以提高产品售价–配菜的加工，提高销售价格。如单独销售情况下，土豆，3元/kg，青椒5元/kg。一盘青椒土豆丝配菜售价为3.5元，用0.3kg土豆和0.1kg青椒8.2.2流通加工的作用（续）•能提高原材料和加工设备的利用率–例题：套裁下料问题：工字钢每根长7.4m，A厂需要2.9m的工字钢，B公司需要2.1m的工字钢，C企业需要1.5m的工字钢各10

4、0根，三个企业一共需要进多少根钢材？A厂要50根，B公司要34根，C企业要25根，一共要109根。如果三家联合采购，利用流通加工的方式进行分割，需要多少根？8.2.2流通加工的作用（续）•能提高物流效率，降低物流成本（1）能方便运输（2）能减少附加重量（3）能协调运输包装和商业包装•能促进物流合理化（1）能方便配送（2）能充分发挥各种运输手段的最高效率流通加工环节将实物流通分成两个阶段，即从生产地到流通加工地，从流通加工地到消费地。由于流通加工环节一般设置在消费地，这样就可以在前一环节采用大运量的运输方式，而在后一阶段采用灵活小批量的运输方式。

5、流通加工对实现运输合理化的作用长距离、大短距离、小批批量运输，量配送，可用可用铁路、公路运输水路运输生产地流通加工点消费地8.3流通加工的类型和方式8.3.1流通加工的类型1、按加工对象分：（1）食品的流通加工（2）生活用品的流通加工（3）生产资料的流通加工生鲜食品配送中心示意图控制中心分割加工区包装加工区分订单接受分割、装包装、称重、店总部订单盘、加工贴标签总部配送区分发票、各用自动分拣系统实现准店类清单确发送根据控制中心的订单分析事先准备好所需材料根据各个分店的订单要求进行加工通过流水线系统进行称重、包装、贴标加工利用自动化分拣系统分拣并打

6、印分店标签根据各分店标签进行统一配送8.3.1流通加工的类型（续）2、按目的分类：（1）为弥补生产领域加工不足而进行的流通加工（2）为适应多样化需求的流通加工（3）为保护产品所进行的流通加工（4）为提高物流效率，方便物流的流通加工（5）为促进销售的流通加工（6）为提高原材料利用率和加工效率的流通加工（7）便于运输使物流合理化的流通加工（8）生产—流通一体化的流通加工8.3.2流通加工的方式1、剪板加工2、集中开木下料3、配煤加工4、冷冻加工5、分选加工6、精制加工7、分装加工8、组装加工9、定制加工剪板加工冷冻加工分装加工组装加工8.4流通加工

7、的合理化8.4.1不合理的流通加工1、流通加工地点设置的不合理2、流通加工方式选择不当3、流通加工作用不大，形成多余环节4、流通加工成本过高，效益不好8.4.2流通加工的合理化•流通加工合理化应考虑的因素–选择加工场所与分析加工过程的安全性、经济性–加工机械的配置与空间组织–流通加工的技术、方法–流通加工作业规程–加工质量保障体系–加工对象如产品的销售渠道与销售市场情况–满足客户需要的指标及考核–降低流通加工费用–流通加工组织与管理，等等8.4.2流通加工的合理化•流通加工合理化的原则–流通加工与配送相结合–流通加工与配套相结合–流通加工与合理

8、运输相结合–流通加工与合理商流相结合–流通加工与节约相结合8.5流通加工的管理8.5.1流通加工的投资管理1、设置流通加工环节的必要性–生产厂家是否能