高职院校酒店理专业的“双师型”教师培养体系研究精选

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1、高职院校酒店管理专业“双师型”教师培养体系研究谨以此论文献给我的老师、班的同学、我的家人和朋友一一一一焦念涛高职院校酒店管理专业“双师型”教师培养体系研究学位论义完成期指导敦师签宁答辩委员会成员签字酉垄迎抠独创声明本人声明所呈交的学位论文起本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知?除了文中特别加以杯注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含未获得廷垫塑直基地噩噩竖型直塑鲍本栏可生上或其他教育机构的学位或证书使用过的材料。与我一同工作的同志对本研贰所做的任何贡献均已在论文中作了明确的兑明并表示谢意。靴做储签蟛蝴

2、期:槲吲。学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解学校有关保留、使用学位论文的规定,有权保留并向国家有关韶门或机构送交论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借阅。本人授权学校可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。同时授权中国科学技术信息研究所将本学位论文收录到《中国学位论文全文数据库》,并通过网络向社会公众提供信息服务。保密的学位论文在解密后适用本授权书学位论文作者签名导师签字痧弧签字日期:弘年月日签字同期:年月开.,??一“●高职院校酒店管理专业“双师型”教师培养体系研究摘要近年

3、来.酒店业蓬勃发展,国际品牌酒店纷纷进军国内酒店市场,国内开设酒店管理专业的院校如雨后春笋般出现。伴随着我国高职教育由小到大.由弱到强.实现了跨越性发展,高等职业院校如何适应高等职业教育由规模、数量向内涵、质量及效益发展的战略转型新形势,建设一支人员精干、素质优良、结构合理、专兼结台、特色鲜明、相对稳定的“双师型”专业师资队伍,成为高职院校酒店符理专业亟需解决的一个实际问题。作为提升高职酒店管理专业教育教学质量的关键。“双师型”师资队伍建设问题关系到高职酒店;理专业教师自身职业牛涯的良性发展.关系到高职院校酒店符理专业的发展后劲,关系到高职酒店骨理专业教

4、育能否为我国酒店业发展提供有力的人才保障和智力支持。本论文研究的初衷正是要在充分调研我国高职院校酒店管理专业“双师型”教师培养体系建设过程中已有经验及存在的问题,结合高职院校酒店符理专业建设的具体情况,系统研究高职院校酒店符理专业专兼职结合的“双师型”教师培养体系。本项研究立足于高职院校酒店管理专业师资培养的实际情况,具有很强的针对性。同时该类课题在此领域的专门研究也非常有限.在山东省高职院校中研究极少,在国内也是为数不多的.能填补该领域的一些空白,达到高职酒店符理专业发展、师资提升的保障性取赢的目的。关键词:高职院校酒店带:理“双师型”培养体系兼职“”

5、,,,,,,,,.,?.’.、’?,’,”?”,,,,.?。’””,,.,,,:;;::?目录绪论研究背景及研究意义研究背景研究意义国内外研究综述国外研究综述国内研究综述研究思路与丰要研究内容研究思路研究内容研究方法及创新点研究方法论文的创新点相关概念界定及理论基础“双师型”教师概述“双师型”相关概念界定“双师型”教师核心能力定位理论摹础招聘定义及内涵教师专业化内涵及发展现状培训理论双困素的激励理论系统理论高职院校酒店管理专业“双师型”教师培养现状分析高职院校酒店专业教师情况闷卷调研及分析师资队伍的数量情况专职教师结构情况兼职教师队伍的基本情况“取师型”

6、教师培养成功经验分析师资队伍整体素质较高利好政策;断出台制度建设日趋完善“双师型”教师培养存在的主要问题调研分析“双师型”教师资格认定标准不清晰“双师型”教师的儿伍结构不合理来源单一,培训时间不足教师缺乏专业实践经历与行业脱离“双师型”教师的考评办法和激励政策缺失“双师型”教师培养的制度保障不到位“双师型”教师培养的经费投入不到位踺乏从企业【进人才的有效机制“双师型”教师队伍建设的国外借鉴德国“双师型”教师的培养模式岗前教育阶段预备见习阶段教师在职进修培训阶段澳大利亚学院教师的培养及培【澳太利亚学院的师资培养澳大利亚学院的师资培训其他国家的教师的培养及培

7、训经验借鉴日本纽建专门培养“取师型”教师的教育机构丹麦是从旅游酒店行业直接选拔师资戈国制定政策引导教师进行“双师型”学爿和培训我国高职院校酒店管理专业“双师型”教师培养体系构建完善“双师型”教师资格认定标准明确“双师型”教师的认定标准改革高职院校教师的职称评审体制量身定做“双师型”教师的引进和培养方案制定符合自身情况的“双师型”教师的引进规划制定确实可行的“双师型”教师培养方案完善“双师型”教师专兼职结构鼓励企业参与“双师型”教师的培养建立健全“双师型”教师培养的保障体系建立完善“双师型”教师的培养、评聘的制度建立健全“戢师型”教师的考核激励机制拓宽“双

8、师型”教师培养的经费来源渠道结论与研究的不足之处结论不足之处参考文献致谢个人简历