《宝宝粥谱》word版

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1、4个月后开始加米粉鸡蛋黄。5个多月可喂菜泥、水果泥、烂粥。8个月后要减少喂奶量，增加面条、馒头、鱼、肉、鸡蛋、肝泥、粥或软饭等。10～12个月时可喂软饭、带馅食品、豆制品、蛋糕、馒头片等。1、10倍粥材料：米1份水10份做法：1.把米淘好后，在水里泡1个小时左右。2.1份米加10份水，用大火煮。3.沸腾后把火关小，煮至米烂。4.关火，焖10分钟左右。5.用汤匙背将米粒捣碎。如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。2、米饭粥材料：米饭2大勺水1杯半做法：1.米饭加水，用勺子将米饭压散。2.边搅边用文火煮20分钟左右。3、蛋黄粥[用料]米适量，肉汤

2、（或鱼汤、菜汤）适量。[做法]1．当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。2.把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。3．把汤及饭糊放入小煲内煲滚，用慢火煲成稀糊状，放入极少量的盐调味，然后放下1／4只熟鸡蛋黄（要搓成蓉）搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂婴儿。[说明]1．大人的汤不适宜婴儿食用的话，可以用牛奶或水煮成稀糊，必须煮成极烂的稀糊，否则，婴儿难消化。2．试验食物的热度方法：母亲可以将少许粥仔放在自己的手背，便可感受温度的程度了。4

3、、牛奶面包粥材料：牛奶3大匙（可根据宝宝食量〕土司面包1片做法：1。牛奶放入锅中，土司面包去边，撕成碎片放入牛奶中。2。牛奶开后即可熄火，用勺子将面包搅碎。如果用奶粉冲泡的牛奶可不用煮，直接加入撕碎的面包，搅烂即可。5、豆腐蛋黄粥材料：豆腐1小块蛋黄1/2个粥半小碗做法：1。豆腐压成碎泥状，鸡蛋煮熟后，取出1/2个蛋黄压碎。2。粥放入锅中，加上豆腐泥，煮开后撒下蛋黄，用勺搅匀，待粥再开即可熄火。6、红薯粥材料：米1大匙，洗净浸于水中1小时以上红薯1/2大匙，去皮切0.5公分小薄丁水5大匙作法：1.米和红薯放入锅内加水煮。2.煮沸，转小火，再煮25

4、－30分鐘种，粥烂即可。7、南瓜粥材料：南瓜20公克，去皮切小薄丁水3大匙奶粉1大匙作法：同红薯粥。二、适合7-9个月宝宝1、鱼肉松粥逗逗已经6个月了，医生说逗逗枕秃，是缺钙的表现，朋友介绍了这款粥，逗逗真得很爱吃。至于是否补钙，妈妈们试试就知道了！一、原料：大米一两，鱼肉松半两，菠菜半两，精盐少许，清水适量。制作：1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，改微火熬至粘稠待用（注意粥要熬烂、熬粘）。2、将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。特点：粥粘稠，味鲜而香。此粥富含优质蛋白质、

5、碳水化合物及钙、磷、铁和维生素等，是补充蛋白质和钙质的良好来源。适宜7-8个月的婴儿食用。2、小米粥材料：小米4/5杯；大米1/5杯；水5杯做法：将米洗净，加水，用小火煮1小时至米粒烂为止。如果用高压锅，大概需要20分钟。3、蔬菜鱼粥材料：菠菜叶1片；熟蛋黄1/4个；鱼泥1小勺；7倍粥(米：水=1：7)半碗做法：1.菠菜叶切碎。2.蛋黄压成泥。3.7倍粥煮开，加入1，2。随着宝宝年龄增长，粥慢慢从10倍粥过渡为7倍粥，5倍粥。4、玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊，边倒边搅拌，待粥开后可多煮一会儿就完成了。粥中可加入一些枣泥，

6、宝宝更爱吃。也可以煮些小米粥等杂粮粥给宝宝喝。5、小鱼蛋花粥材料：白饭——1/2碗；水——1杯；吻仔鱼（小银鱼）——10g；蛋黄——1/2个做法：1、将白饭与水放入小锅煮至烂。2、取吻仔鱼放入锅中小煮一下，将蛋黄打散淋在粥上，搅拌至熟即可。6、肝泥粥材料：鸡肝——20g；米——20g；水——1.5杯做法：1、鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。2、米加水煮开后，改开小火，加盖焖煮至烂，拌入肝泥，再煮开即可。7、猪肝粥适合9个月左右宝宝可能大家都知道猪肝是有营养的好食品，但是猪肝的腥味却也让孩子们不太喜欢。如果你的宝宝不太爱吃的话，你不妨试试这种做法：

7、原料粳米，猪肝，胡萝卜，西红柿，菠菜，葱姜末，精盐香油少许，鸡汤一大勺。做法1将米淘净加开水煮成稀粥。2猪肝洗净剁碎，胡萝卜切成碎末，西红柿去皮切成碎末，菠菜用开水焯过后切碎。3将猪肝泥，胡萝卜末放入锅内，加鸡汤煮熟后，和西红柿，菠菜一道放入煮好的粥内。加精盐调味，再煮片刻，最后滴少许香油，待温后即可食用。三、适合9-11个月宝宝1、全粥(5倍粥)做法：1.以米：水=1：5的比例煮成粥。2、番茄土豆鸡肉粥原料﹕香米50克﹐鸡脯肉30克﹐番茄40克﹐土豆25克﹐植物油10克﹑精盐﹑葱﹑姜﹑味精各少许。制法﹕香米洗净后用冷水泡2小时﹐鸡脯肉剁成末，土

8、豆洗净煮熟后去皮切成小丁﹐番茄洗净后用开水烫一下﹐去皮去蒂切成小丁。炒锅加热后放入植物油﹐将葱﹑姜放入锅内煸香后捞出放入鸡肉末﹐煸熟后推