葡萄酒展new--已排版

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1、第1章前言31.1办展的目的：31.2展会的目标受众：31.3展会关注重点：31.4关于葡萄酒41.5关于酒窖5第2章展会可行性分析62.1展会项目生命力分析62.2展会市场环境分析72.3项目SWOT分析9第3章展会概况103.1绪论103.2国内往届成功葡萄酒展回顾103.3展会背景113.4展会特色123.5组织机构：123.6展会名称:2011首届杭州国际葡萄酒暨酒窖展133.7展会时间133.8办展频率：每年一届133.9展会地点133.10展览范围143.11展区设置说明153.12展馆风格搭建说明16第4章展会招展招商174.1招展方案17

2、4.2招商方案214.3赞助方案:22第5章展会宣传方案235.1宣传方案235.2网展245.3展会宣传计划表26第6章展会配套活动266.1活动一：第一届中国（杭州）葡萄酒产业链暨酒窖发展高峰论坛266.2活动二：葡萄酒晚宴暨慈善拍卖酒会306.3活动三：葡萄酒鉴赏知识讲座31第7章展务管理方案337.1展前管理方案337.2展中管理方案347.3展后管理方案35第8章展会客服管理368.1展会接待服务管理368.2展会商务服务管理378.3展会交通服务管理388.4展会安保和清洁服务管理3853第9章预警机制40第10章附录4253第1章前言1.1

3、办展的目的：1.为广大的国内外葡萄酒和酒窖的厂商、经销商、进出口商、代理商提供产品展示、信息收集、贸易洽谈、技术交流的平台，增进彼此间联系，促进葡萄酒行业内部的交流。2.协助各葡萄酒和酒窖的厂商、经销商、进出口商、代理商拓宽、整合营销渠道，增进贸易销售，提升成交率。3.通过展会平台，展现葡萄酒行业的强劲发展态势，邀请专业观众参展挖掘潜在商机，推动业务。4.增进中西方葡萄酒文化的交流，提升生活档次，拉动酒窖业这一新型产业的发展。1.2展会的目标受众：本届展会主要以酒店餐饮机构，大型超市，酒吧及其他娱乐会所为重要目标观众。展会的专业观众开放日为期两天。1.3

4、展会关注重点：本届展会以葡萄酒展为主辅之以酒窖的成品展示。同时展品范围涵盖了酒、酒窖器具及装饰品的展示，在展会贸易的本质下依托的是酒文化的深厚积淀和装饰艺术的欣赏展示。1.4531.1关于葡萄酒葡萄酒文化历史源远流长，由于其由葡萄全汁发酵，酒精含量低，2008年全球葡萄酒消费量达269亿升，人均消费量约4.5升，是人均消费量仅此于啤酒的畅销型酒精饮料。Vinexpo发布的最新资料预测，2009年--2013年，全球葡萄酒市场的增长率约为3.6%，同期欧洲市场消费量将继续下降0.7%，美国市场将有望上升7.6%，唯独亚洲市场葡萄酒消费量有望增长25%，是全

5、球增长最快的葡萄酒消费市场，与欧洲葡萄酒市场的下降趋势形成鲜明对比。532004年随着中国葡萄酒进口关税由44.6％下降到24.2％，再降到14％，国外葡萄酒也加大了进入中国市场的力度，除了法国、意大利等传统葡萄酒生产国外，一些新兴的葡萄酒生产国，像澳大利亚、新西兰、智利也大规模开拓中国市场，葡萄酒行业迎来了一片繁荣景象。经过多年的快速发展，中国已成为亚洲最大的葡萄酒生产国和消费国，2008年中国葡萄酒产量、消费量均已跃居全球前十位。国各个城市的国际化和开放化以及中国人生活水平的提高，使人们开始追求一种休闲享受的时尚生活，葡萄酒便开始以一种迅猛的姿态融入

6、到人们的生活中来。但以2008年的资料来看，全球人均葡萄酒消费量约为4.5L，而中国葡萄酒虽然经过近30年的推广，尤其是最近几年的快速增长，但人均消费量依然只有0.6L，不但远低于欧洲等葡萄酒传统消费国，也大幅低于世界平均水准，以及日本、韩国等亚洲国家。但从市场环境、社会意识形态、生活水平等的角度而言，中国的人均消费量将有望于超越日韩。这说明，中国存在着巨大的葡萄酒消费潜力市场，将会成为各个外国葡萄酒列强的另一块竞争地。而同时，随着葡萄酒市场的扩大，酒窖文化也开始迅速普及，这将会促进酒窖业的兴起与发展，使其成为一种新兴行业。1.1关于酒窖酒窖最初起源于欧

7、洲，它分为私家酒窖和营业性酒窖。53私家酒窖的业态概念起源于法国，而如今，这股西风欧韵也正流向中国。许多开发商开始注重在别墅里建造私家酒窖，来吸引时尚界、商界、文化界等的精英财富阶层人士购买和入住。《福布斯》杂志曾寓言：“将来显示生活品质的，不再是私人游泳池、私人健身房，而是私人酒窖。”在今年的2010全国春季糖酒会上，私人酒窖的概念就风靡了整个盛会。营业性酒窖不仅仅只是一个葡萄酒的卖场，更是扮演着一个传播葡萄酒文化的大使角色。在高档的娱乐会所中，营业性酒窖拥有来自各个国家的美酒和专业的酒具，主人精心收集的各种葡萄酒相关杂志、书籍，这些无一不流露出浓厚的

8、文化气息。部分营业性酒窖会提供餐酒，不仅会讲解和分享美酒，也会提供精美的食物搭配