北大柯瑞健康工程科普讲座30172010

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1、北大柯瑞健康工程科普讲座（一）“地位是临时的，荣誉是过去的，健康是永恒的”维多利亚宣言（保健三方面）：平衡饮食，有氧运动，心理状态。青壮年：小于45岁中年：45到60老年前期：61到75老年:76到90联合国最新研究，人类的寿命应为生长成熟期的5到7倍，而人类生长成熟期为20到25这就是说，人最少应100岁。长寿者特征：劳动者，杂食者，乐观者。一.平衡饮食〜饮（介绍六大保健饮料联合国规定）保健饮料：具有防病，治病功能的饮料1、绿茶主要种类：西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧罗春，蒙顶茶,顾渚紫笋，桂平西山茶，南京雨花茶，太平猴魁，庐山云雾，六

2、安瓜片，惠明茶，老竹大方，敬亭绿雪，信阳毛尖介绍：含有茶多芬，能抗癌，每天喝4杯可防止癌细胞分裂，是饮品中抗癌效果最好；含氟，用其饭后漱口，使牙齿坚固，没有蛀牙；含茶丹宁，能增强血管柔韧性，防止脑出血；补充钾，使人有力气，防止夏天没有劲儿。抗辐射。（家用电器，手机，电脑，尤其微波炉会产生辐射，对人体有害）2、红酒，即红葡萄酒（红葡萄就是普通的紫葡萄，其皮上含逆转醇，葡萄按色泽分为红葡萄和白葡萄）介绍：含有逆转醇，可以抗自由基，从而延缓衰老；能抗氧化，防治心脏病；防止心脏促停；能降血压，降血脂。小资料：城市人口调查中，30岁一50岁心脏

3、停搏死亡率高于老年人，其中每两个人就有一个高血脂，心脏容易突然停博。注意：过大过粘过硬过热的食物可以使心脏突停。其他：吃红葡萄可以不吐葡萄皮，红葡萄皮上含逆转醇。但应洗净再吃，防止吃进去农药。白葡萄要吐皮，否则会拉肚子。饮红葡萄酒每天不能超过50-100毫升，白酒不超过10毫升，啤酒不超过300毫升。“小量饮酒健康之友”。3、蘑菇汤介绍：增强免疫力，提高抵抗力，饮料中免疫效果最好。4、骨头汤介绍：含有婉胶，能延年益寿，所以吃完肉不要把骨头扔掉。5、酸奶介绍：有促进菌群平衡作用，可防病，抑制有害细菌，促进有益细菌。酸奶应保存在冰箱里，最

4、好长期服用。6、豆浆介绍：牛奶含有乳糖，黄种人不易吸收，豆浆含有寡糖100%吸收，而且豆浆含有的钾钙磷镁不少于牛奶。且牛奶不含抗癌物质，豆浆含五中抗癌物质，尤其是叶黄铜专门预防和治疗乳腺癌。但也不必停牛奶喝豆浆。9:24

5、添加评论丨发送消息丨引用通告（0）丨写入博客丨健康与保健2007-7-407:51回复lkl58828位粉丝北大著名教授柯瑞的健康讲座2吃花生米也要注意，如果要吃先把红衣给剥了，就那红衣凝血功能不花生米高40倍，所以欧洲现在的花生米都是剥了皮的，咱们现在的花生米，炒花生米，煮花生米，五香花生米都带皮，很不科学。带皮不

6、要紧，你把他剥了再吃。血凝高了容易心机梗死。植物里面最好的东西是花粉，因为花粉从美国总统里根开始，里根用了20年花粉，到78岁高龄还日理万机，他现在还活着呢，虽然有点痴呆了。但是花粉现在出名了,欧洲现在掀起花粉高潮了，回国一看，我们国家最早就用花粉了，谁呢，武则天，2千多年前就用了，慈禧太后用花粉，法国的模特没有不用花粉的，因为他是植物的精子,他孕育着一个生命，所以他营养价值高，但是大家注意不要在街上买花粉，因为花粉他有个硬壳，必须把他破掉，这是高科技处理，一般街上的花粉没有破皮，你吃了以后不吸收，第二是要消毒，他是野生的，必须消毒。

7、第三他是蛋白质，要脱敏，有人过敏，所以破皮，消毒，脱敏三项缺一不行，所以他是高科技，但是在美国，里根的夫人,克林顿的夫人，布十的夫人，他们的身材都非常好，我们调查了她们吃花粉吃的，还有日本美容，他主要放在脸部,一般3个月花粉，最多不超过6个月，脸上皱纹就没有了,而且所有的斑点都有效，比如，老年斑，黄褐斑，妊娠斑，座疮，雀斑这些用药很难消灭，但是花粉效果确实效果好，也不能说百分百，但是起码能百分之七十。还有对儿个病特别好，第一是前列腺增生，什么是前列腺增生，半夜老起夜，如果老人有这个毛病，你不要让他再痛苦了,早点用。第二是习惯性便泌，花

8、粉在欧洲给起个名字叫做肠道警察，有人老是便泌，后果很严重，容易的直肠癌，所以建议用点花粉。还有一个就是减肥健美，日本最新提出，高脂肪的人2个月就能减下来。所以有必要用点花粉,但是没必要就不要用，用量也要注意，国际会议上定的，吃饭吃成7成饱，一辈子不得胃病。2007-7-407:55回复lk158828位粉丝3楼还有饮食有个黄金分割，0.618o什么意思？就是主食副食的比例应该是多吃副食，比例是6/4。粗粮和细粮是应该多吃粗粮，还是6/4。动和静的比例应该是静多，也是6/4。现在有的人动的太多也不好。这个是国际定的，你可以参考。还有一个

9、就是出生婴儿到5个月的小孩，母乳是最好的。过了5个月母乳也不行，小孩需要42种食品，很难平衡啊,幸亏法国有个医生到非洲去旅游，发现扎得湖这个地方的人，没有主食副食，但是他们把海藻凉干了包包子，而且吃海藻汤，他们比我们健康