雅思备考资料

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1、雅思备考资料雅思必考40大场景词汇总结⑴乘机词汇boardingcheck登机牌planeticket飞机票flight,flying飞行bumpyflight不平稳的飞行smoothflight平稳的飞行ramp扶梯altitude,height高度airroute,airline航线extraflight加班economyclass,touristclass经济座non-stopflight连续飞行climbing,togainheight爬升circling盘旋forcedlanding迫降connectingflig

2、ht衔接航班speed,velocity速度ceiling上升限度cruisingspeed巡航速度topspeed最高速度firstclass头等nightservice夜航airsick晕机directflight,straightflight直飞landing着陆torock,totoss,tobump颠簸totaxialong滑行toloseheight,toflylow降低totakeoff,take-off起飞toboardaplane,getintoaplane上飞机togetoffaplane,alightf

3、romaplane下飞机tofacethewind迎风⑵食品味道词汇taste味道tasty美味的delicious味道好的sweet甜的sour酸的bitter苦的hot辣的salty咸的spiced加香料的fragrant香的seasoned 加作料的tasteless 无味的flat 淡而无味的（如走了气的啤酒）greasy 油腻的bland清淡的light 清淡的⑶餐厅词汇cafetetia自助餐厅snack-bar快餐部，小吃店ready-to-eatsection快餐部dining-room餐室cafe 〔美〕咖

4、啡室，酒馆〔英〕咖啡馆banquethall宴会厅breakfast 早餐lunch 午餐luncheon 午餐，午餐会，午宴，工作午餐supper晚餐dinner（午间或晚间的）正餐（一天中主要的一餐）snack 快餐afternoontea下午茶点refreshments 茶点teaparty茶会informaldinner便宴buffet（车站，火车内的）餐室，快餐柜头，小吃店cooktailparty 鸡尾酒会banquet宴会meal一顿饭alacarte照菜单点菜的tabledhote（按规定菜肴和价格供应的）客

5、饭，份饭，套餐⑷餐具及调味品词汇tableware餐具chopsticks筷子knife刀fork*spoon匙teaspoon茶匙soupspoon汤匙ladle 大汤匙carvingknife 切肉刀wineglass酒杯beermug 啤酒大杯teacup茶杯cupandsaucer（茶）杯和托碟coffeepot咖啡壶bowl 碗jug （有把手的）大壶cruet-stand 调味瓶saucecruet 酱油瓶vinegarcruet 醋瓶mustardpot芥末瓶pepperpot胡椒瓶eggcup蛋杯toothp

6、ick牙签napkin 餐巾tablesalt食盐sugar糖vingar醋soysauce酱油oystersauce蚝油shrimpsauce虾酱pepper胡椒chilli干辣椒curry咖喱goumetpowder味精spice香料edibleoils食用油类lard猪油margarine 人造黄油sesamebutter 芝麻油peanutbutter花生酱tomatopaste西红柿酱soybeanpaste豆瓣酱mustard芥末honey蜜糖mint 薄荷essence香精⑸烹饪词汇CulinaryArts烹饪

7、术culinary烹饪的cookery 烹调法cuisine 菜色boiled  （用水）煮的roasted 烤的（如肉类）broiled 烧烤braisedwithsoysauce 红烧的shallow-fried煎的deep-fried炒的stir-fried炸的stewed炖的simmered 文火炖的，煨的scalded 嫩煮的toasted烤的（如面包）grilled 铁扒烤的baked 烘的braised 焖，（用文火）炖smoked熏的basted在（烤肉）上溜油cooked[done]煮熟的well-done

8、 熟透的underdone 半生不熟的burnt 烧焦了的carved 切好的ground 磨碎的minced 切成末的mashed捣烂的dried 干的iced 冰镇的frozen冰冻的raw 生的，未煮的fresh 新鲜的stale 陈腐的，变坏了的；（酒）走了味的⑹厨房用具词汇kit