前言之茶叶历史

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1、前言湄潭县位于贵州省东北部，距历史文化名城遵义仅70km，全县总面积1844.9km2，辖9镇6乡，48万人口，326国道及204省道交汇于县城。是国家级生态示范区、全国农村改革试验区、全国无公害茶叶基地县、中国三绿工程茶业示范县、中国名茶之乡。湄潭是贵州省最大的茶叶生产县，现有茶园22万亩，其中投产茶园12万亩，2008年产量7660吨，其中名优茶占30%以上，产值3.8亿元，其中名优茶占80%以上，茶业综合收入7.1亿元。贵州省茶叶科学研究所和贵州省国营湄潭茶场座落于县城，为湄潭茶业的发展作出了贡献。湄潭县委、县政府历来高度重视湄潭茶业的发展，把振兴茶叶产业作为调整农村经济结构和农业内部产

2、业结构及增加农民收入，建设社会主义新农村的重要支柱来抓，组建了专门机构——茶叶产业局，负责全县茶业的发展。并于1999年、2001年、2004年、2006年分别举办了大型茶事活动，推介湄潭茶产业，弘扬湄潭茶文化。高73.8米的“天下第一大茶壶”标志建筑获基尼斯证书，创立了“中国·西部茶业论坛”。聚集省内外专家、学者以茶会友，共商茶事，共谋茶产业发展。优越的自然环境湄潭县地跨东径107。15'36"～107。41'08"，北纬27。20'18""～28。12'31"。地外云贵高原东斜坡地带的丘陵山区，为娄山山脉褶皱地带，北东走向。地貌以丘陵、平坝地为主，占总面积的78.46%，类型多样，为茶叶生

3、产的发展提供了有利条件。全县平均海拔900米左右，最高处在北部西河乡的取笋坎，海拔1556米；最低处在南部石莲乡芦塘河与乌江交汇处，海拔460.8米。全县地势等级按100米等高线分级统计：800米以下占总面积的15%；800～900米占32%；900～1000米占21%；1000～1100米占14%；1100～1200米占10%；1200米以上占8%。按坡度分小于5度的占22.9%，6～15度占20.8%；16～25度的占41.4%，大于25度的占14.8%。全县主产茶区主要分布在海拔800～1000米的缓坡地带，如湄潭茶场、核桃坝生态茶区等就分布在750～900米的低山丘陵地带。光能：年总辐

4、射为3487.96兆焦/米2,处于全国低值区。在年总辐射中，散射辐射占65%。年日照时数为1163.1小时，日照百分率为26%。热量：年均温15℃，最热月（7月）均温25.1℃，最冷月（1月）均温3.8℃，年较差为21.3℃，极端最高气温37.4℃，极端最低气温-8℃。年总积温5439℃，日平均气温稳定通过10℃的初日为3月上中旬，终日11月中下旬，积温4573℃，说明茶树生长发育期较长，全年无霜期284天。降水：湄潭位于大娄山东南侧，夏季偏南气流迎风面，水汽充沛，降水量在省内属较多的县份，常年降水量1141.5毫米。降水量的时间分配，夏季（6-8月）最多，占全年41.2%，有利于夏茶生长发育

5、；春季（3-5月）占29.3%；秋季（9-11月）占23.4%;冬季(12-2月)最少,占6.1%。县内雨季开始期平均为4月13日，终止期为10月10日，持续时间181天，说明4-10月茶树生长盛期正值雨季，有利于喜温喜润的茶树生长，为湄潭茶叶生长提供了良好的环境条件。水文与水资源：湄潭水资源较为丰富，境内河流属长江流域乌江水系，有干流（乌江）1条，一级支流4条，二级支流9条，三级支流13条，四级支流5条，包括溪流在内的河系总长786公里，河网密度0.28公里/平方公里，人均水资源达2687立方米，是贵州全省平均数的1.2倍。湄江河风景秀丽，是县内第一大河，河道长93公里，流域面积2435平方

6、公里。地下水资源也很丰富，全县总量为2.42亿立方米，其中可利用的浅层直下水分布面积为482.2平方公里，占全县总面积的25.96%。可利用量为0.9亿立方米。水质除县城段有轻微生活污染外，其余基本无污染，水质良好。土地资源：全县土壤类型多样，共有5个土类、13个亚类、55个土属、149个土种。其中黄壤是全县的地带性土壤，面积大、分布广，有126.72万亩，占全县总面积的45.42%。黄壤土亚类又是黄壤土类中最有代表性的类型，占88.13%，PH值4～5.5,全县茶园主要分布于黄壤土亚类。土壤硒资源分布广，有害重金属含量远低于背景值。林地及大气：全县森林覆盖率达52%，而茶叶生产主产区覆盖率在

7、70%以上。县城空气质量为二类偏一类标准，其余乡镇为一类，没有大的工业设施，远离大城市和重点工矿区，空气、水质基本没有受到污染。悠久的种茶历史茶叶是湄潭的传统产品，至今已有1000多年的历史。湄潭至今还流传喝“油茶汤”、吃“油茶稀饭”、“油茶汤元”与古人“饮茗粥”、“擂茶”相同的饮茶习俗。到唐代，一代宗师茶圣陆羽在《茶经》中记载：“黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳”。中唐时期的湄