SNT2861-2011-进境骨、蹄、角检验检疫监管规程.pdf

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1、版权所有·禁止翻制、电子发售中华人民共和国出入境检验检疫行业标准犛犖／犜２８６１—２０１１进境骨、蹄、角检验检疫监管规程犐狀狊狆犲犮狋犻狅狀犪狀犱狇狌犪狉犪狀狋犻狀犲狆狉狅犮犲犱狌狉犲犳狅狉犻犿狆狅狉狋犫狅狀犲狊，犺狅狅狏犲狊犪狀犱犺狅狉狀狊２０１１０５３１发布２０１１１２０１实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局版权所有·禁止翻制、电子发售犛犖／犜２８６１—２０１１前言本标准按照ＧＢ／Ｔ１．１—２００９给出的规则起草。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国上海出入境检验检疫局

2、。本标准主要起草人：吴天林、程波、熊炜、吴徐华。Ⅰ标准分享网www.bzfxw.com免费下载版权所有·禁止翻制、电子发售犛犖／犜２８６１—２０１１进境骨、蹄、角检验检疫监管规程１范围本标准规定了进境骨、蹄、角现场检验检疫的要求和对进境骨、蹄、角产品及其存放、生产、加工企业实施检验检疫监督管理的要求。本标准适用于进境骨、蹄、角现场检验检疫和进境骨、蹄、角产品及其存放、生产、加工企业的检验检疫监督管理。２规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最

3、新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。ＧＢ１６５４８病害动物及病害动物产品生物安全处理规程ＧＢ／Ｔ１６５６９畜禽产品消毒规范ＧＢ／Ｔ１８０８８出入境动物检疫采样禁止从动物疫病流行国家／地区输入的动物及其产品一览表３术语和定义下列术语和定义适用于本文件。３．１骨、蹄、角犫狅狀犲狊，犺狅狅狏犲狊犪狀犱犺狅狉狀狊来源于动物的，新鲜、风干、冷冻、冷藏保存的，非直接食用（药用）的，未经加工或经过初步加工、仍有传播疫情疫病风险的各种形态的骨、蹄、角，工艺品除外。３．２现场检验检疫犻狀狊狆犲犮狋犻狅狀犪狀犱狇狌犪狉犪狀狋犻狀犲狅狀狋犺犲狊狆狅

4、狋货物运抵指定检验检疫场所后，由检验检疫人员对货物和集装箱进行检验检疫，并根据检验检疫情况实施防疫性消毒处理等措施的过程。３．３监管狊狌狆犲狉狏犻狊犻狅狀包括日常后续监管和对不合格货物的检疫处理监管。３．３．１日常后续监管犳狅犾犾狅狑狌狆狉犲犵狌犾犪狉狊狌狆犲狉狏犻狊犻狅狀检验检疫人员对货物的存放、加工、使用企业及其存放、加工、使用过程进行监督管理。主要包括企业对货物存放场地（所）、加工场地（所）、机械设备等硬件的消毒、防疫情况和货物存放、加工、使用过程中的消毒、防疫情况；企业的原材料和成品货物存放、加工、使用记录，货物加工工艺

5、流程，以及员工健康防护和环保状况等。１标准分享网www.bzfxw.com免费下载版权所有·禁止翻制、电子发售犛犖／犜２８６１—２０１１３．３．２检疫处理监管狇狌犪狉犪狀狋犻狀犲狊狌狆犲狉狏犻狊犻狅狀狅犳狋狉犲犪狋犿犲狀狋检验检疫机构对不合格产品的消毒、除害、退运、销毁等检疫处理措施和过程进行监管，确保其符合ＧＢ／Ｔ１６５６９和ＧＢ１６５４８等标准规定的要求。４报检单证审核４．１审核所附报检单、国外官方兽医卫生证书、《进境动植物检疫许可证》（以下简称检疫许可证）、贸易合同、提单等单证是否齐全和真实有效。４．２兽医卫生证书应符合我国

6、与输出国签订的双边协议的要求及检疫许可证的检疫要求。尚未与我国签订双边协议国家的证书，除应符合检疫许可证的要求外，还应包括以下三项基本内容：———注明该批产品来自非疫区（如：口蹄疫、非洲猪瘟、猪瘟、炭疽等重大动物疫病或人畜共患病），并在官方认可的屠宰场屠宰的健康动物；———产品经过消毒处理；———集装箱装载的应注明集装箱号和封识号。５准备工作５．１准备现场检验检疫的工具、消毒器械、消毒药品。５．２准备现场检验检疫记录。６现场检查６．１集装箱装载的，应审核集装箱号、封识号与申报是否相符。６．２货物外包装须注明品名、产地、规格、数量、

7、质量、唛头标记等，且与申报相符。６．３打开外包装检查产品有无腐败变质，有无皮毛、肌肉（腱）等附属物，有无夹带其他产品或动物粪便，有无虫体等动植物疫情，是否符合环保要求。６．４现场查验结束后应填写现场检验检疫记录。７采样送检７．１采样原则７．１．１由检疫许可证指定的检验检疫机构负责采样。７．１．２必要时采样作基因检测，防止列入国家质量监督检验检疫总局《禁止从动物疫病流行国家／地区输入的动物及其产品一览表》名录内的产品夹带进境。７．１．３采样应在实施检疫消毒或熏蒸处理之前进行。７．１．４所采样品应具有代表性、典型性、随机性、有效性。７

8、．２采样工具采样时用的刀、钳、锯等工器具，采样前应清洗消毒或灭菌处理；盛载样品应使用新的、未开封的完整牢固的灭菌瓶、袋、盒。２标准分享网www.bzfxw.com免费下载版权所有·禁止翻制、电子发售犛犖／犜２８６１—２０１１７．３采样标准采样标准按