烟梗综合利用研究进展

《烟梗综合利用研究进展》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、烟梗综合利用研究进展　　摘要作为烟草加工中重要的副产物，烟梗的综合利用对于提高烟草行业的总体效益具有非常重要的意义。通过总结近年来的发展，对烟梗在卷烟工业中的应用、烟梗中化学成分的提取研究和作为生物质的利用进行了综合分析，最后展望了烟梗综合利用的未来发展。　　关键词烟梗；综合利用；有效成分；生物质　　中图分类号TS49文献标识码A文章编号1007-5739（2016）08-0232-03　　AbstractAstheimportantby-productintobaccoprocessing，theut

2、ilizationoftobaccostemisofsignificantmeaningtothetotalbenefitoftobaccoindustry.Inthispaper，therecentdevelopmentoftobaccostemutilizationtechniquewasreviewed.Theapplicationoftobaccostemintobaccoindustry，theresearchonchemicalcomponentextractionfromtobaccost

3、em，aswellastheutilizationoftobaccostemasbiomass，hadbeenseparatelydiscussedindetails.Intheend，theauthorsproposedthepossiblefuturedirectionsforcomprehensiveutilizationoftobaccostem.　　Keywordstobaccostem；complexutilization；activeingredient；biomass12　　烟草是一种重

4、要的经济作物和嗜好性消费品，中国烟草的种植面积及产量均位居世界第1位。而作为烟草加工重要的副产物，我国烟梗年产量达到60万t左右，其中只有约40万t（占比67%左右）被有效利用[1]。数十万吨的烟梗被废弃，既污染了环境，同时也造成了资源浪费。烟梗的细胞壁物质含量较高，在热解时产生较多的低级醛类，在燃吸过程中产生刺激性气味引起呛咳，这是影响卷烟内在品质和风味的不利因素，也是导致烟梗在卷烟行业中利用率较低的主要原因。在资源短缺的今天，采用现代生物技术和化工技术，提高烟梗在卷烟生产中的利用率，提取烟碱、植物蛋

5、白、烟酸等高附加值化合物，利用烟梗作为生物质原料加工，将为烟梗的综合利用提供新的途径，具有重要的意义和良好的经济价值。　　1烟梗简介　　烟梗是烟叶中的粗叶脉，占叶重的25%～30%，将其切丝后可添加到卷烟中。烟梗的化学成分与种类基本与烟叶一致，但总氮、水溶性总糖及烟碱的含量较低。烟梗中细胞壁物质含量较高，占其干重的35%～40%，主要包括纤维素、半纤维素、果胶质和木质素等，且随烟草等级的下降，含量也在增加[2]。　　汤朝起等[3-5]研究不同产地的烤烟烟梗，发现烟梗总细胞壁物质含量平均为38.83%，其

6、中果胶含量平均为11.63%，木质素含量平均为2.20%，半纤维素含量平均为3.47%，纤维素含量平均为21.69%，与烟叶的组成存在很大区别（表1）。烟梗中总糖含量低、纤维素和果胶等细胞壁物质含量高的特点，造成糖碱比的失调，影响烟草的感官品质，同时也限制了其在卷烟中的勾兑比例。　　2烟梗在卷烟工业中的应用12　　2.1梗丝制造　　梗丝是卷烟配方的重要组份之一，梗丝再造技术也是目前烟梗利用的主要途径。卷烟企业出于减害降焦的目的，使梗丝在卷烟配方中的掺配比例逐渐增大，这是由于梗丝焦油释放量低，可明显降低卷

7、烟的焦油量[6]，同时也可提高卷烟的透发性和细腻程度[7-8]。烟梗的添加同时也节约烟叶原料，降低卷烟成本。　　烟梗加工技术非常重要，科研人员研究最多的是梗丝的大小和长度、梗丝分布形态、膨胀梗丝掺配量等对卷烟感官质量的影响。近年来，林凯[9]、黄天辉等[10]、许春平[11]等利用生物法处理烟梗，改善品质以提高烟梗在梗丝制造中的利用率。　　2.2制备烟草薄片　　烟草薄片是利用烟梗、烟末、低次烟叶等烟草加工废弃物作为原料制备的一种特殊烟草原料，也称之为再造烟叶。烟草薄片可以在一定程度上节省烟草原料，改善卷

8、烟的物理和化学性质，从而提高卷烟品质。　　目前，国际上烟草薄片的生产技术主要包括辊压法、稠浆法和造纸法[12]。国内对造纸法烟草薄片生产工艺的研究处于发展阶段，与国外的成熟技术相比，还不够完善[13]，生产过程中存在能耗高、得率低、薄片质量差、环境污染等突出问题。这些问题都是造纸法烟草薄片科研人员亟需解决的问题。黄思敏等[14]研究造纸法再造烟叶提取新工艺，唐向兵等[15]对造纸法烟草薄片生产废水处理技术进行了优化改造，以减少对环境的影响，