不同基质栽培模式对温室番茄生长、产量和品质的影响

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1、不同基质栽培模式对温室番茄生长、产量和品质的影响　　摘要：采用营养液基质栽培技术，研究不同栽培模式果菜袋式基质培（T1）、果菜箱式基质培（T2）处理对番茄生长、产量和品质的影响。结果表明：处理T2叶长最大、株高较T1分别增加10.51%、17.88%，处理T2番茄果实可滴定酸含量高于处理T1，高出55.24%，处理T1糖酸比高于处理T2，高出51.89%，处理T2果肉硬度、果肉粘性高于T1，分别高出20.27%、32.61%，处理T2番茄果实横径、果高、单果质量均高于T1，分别高出12.87%、18.32%、37.91%，差异显著。　　关键词：基质培；温室番茄；产量；品质　　中

2、图分类号：S641.2文献标识码：ADOI编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2016.11.029　　Abstract：Bynutrientsolutionculturetechnique，differentgrownsubstratecultureexperimentincludingthefruitandvegetablebagsubstrateculture（T1），fruitandvegetableboxsubstrata（T2）wasconductedtoinvestigatetheireffectsongrowth，yieldandqualit

3、yoftomato.Theresultsshowedthatthelargestleaflength，plantheightofT2wereincreasedthanT1by10.51%，17.88%，thetitrationacidcontentofT2washighthanT1by55.24%，sugaracidofT1treatmentwashigherthanthatof7T2by51.89%，thehardnessofpulp，pulpviscosityoftreatmentT2washigherthanT1，respectively，20.27%，32.61%，to

4、matofruithorizontaldiameter，highfructose，singlefruitweightofT2werehigherthanthoseofT1，12.87%，18.32%，37.91%，respectively.Thereweresignificantdifferences.　　Keywords：grownsubstrateculture；tomatoingreenhouse；yield；quality　　固体基质栽培简称基质培，因其设施简单、投入成本较低、管理技术与常规土壤栽培相似，操作简单[1]，近些年在我国北方硬水区（如北京、天津）无土栽培上得

5、到广泛应用。硬水区不适用于水培的推广，主要原因是其水中含有较多的钙镁离子，pH值偏高，通常在8以上[2]。以往的基质栽培研究[3-4]多集中在营养液的配方和浓度、施肥水平、施肥方式[5-7]，基质配比[8-10]等方面，在一定程度上忽略了不同栽培模式对无土栽培蔬菜生育期、植株植物学性状、产量、果实品质指标等的影响，本试验旨在通过果菜袋式基质栽培、果菜箱式基质栽培两种不同模式对温室番茄生长、产量和品质的影响的研究，为设施番茄基质栽培选择合理模式提供实践依据。　　1材料和方法　　1.1试验材料与处理　　试验于2015年7月―2016年5月在天津市设施农业研究所蔬菜栽培研究室的日光温

6、室内进行，番茄品种为“津钻801”。2015年8月24日播种，育苗于草炭∶蛭石∶珍珠岩体积比例为3∶2∶71的基质中，9月21日定植于栽培箱、栽培袋中，栽培基质体积为100L。移栽后开始浇灌施嘉多大量元素水溶肥料（12-8-30+TE），其成分为总氮（N）12%，铵态氮（NH4-N）6.6%，硝态氮肥（NO3-N）5.4%，酰胺态氮（NH2-N）0%，磷（P2O5）8%，钾（K2O）30%，硫（S）9.5%。用量3kg?hm-2，间隔1d1次。　　试验设2个处理：T1，果菜袋式基质栽培；T2，果菜箱式基质栽培。1个小区设14个栽培箱（60cm×55cm×45cm）或栽培袋（1m

7、×0.6m×0.15m），每箱（袋）栽2株番茄，1个栽培小区8.4m2，共栽28株（7m×1.4m）。3次重复，随机区组排列。每株番茄每次施用500mL营养液，每隔1d随水滴灌。每株番茄留5穗，每穗留4个果，其他栽培技术同一般生产管理。1月29日开始采收，4月25日―5月10日拉秧。　　1.2测定项目及方法　　在每处理中选取长势一致的番茄，每重复选取6株测定株高、茎粗和叶片数，果实开始采收时记录总产量及果实个数。其中茎粗测量点为茎基部子叶上部2cm处。　　在番茄第2穗和第3穗果实成熟后，取各