生物化学》第三章酶化学与辅酶及答案

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1、第三章酶化学与辅酶一、选择题（在备选答案中只有一个是正确的）1．关于酶的叙述哪项是正确的？A．所有的酶都含有辅基或辅酶B．只能在体内起催化作用C．大多数酶的化学本质是蛋白质D．能改变化学反应的平衡点加速反应的进行E．都具有立体异构专一性（特异性）2．酶原所以没有活性是因为：A．酶蛋白肽链合成不完全B．活性中心未形成或未暴露C．酶原是普通的蛋白质D．缺乏辅酶或辅基E．是已经变性的蛋白质3．磺胺类药物的类似物是：A．四氢叶酸B．二氢叶酸C．对氨基苯甲酸D．叶酸E．嘧啶4．关于酶活性中心的叙述，哪项不正确？A．酶与底物接触只限于酶分子上与酶活性密切有关的较小区域B．

2、必需基团可位于活性中心之内，也可位于活性中心之外C．一般来说，总是多肽链的一级结构上相邻的几个氨基酸的残基相对集中，形成酶的活性中心D．酶原激活实际上就是完整的活性中心形成的过程E．当底物分子与酶分子相接触时，可引起酶活性中心的构象改变5．辅酶NADP+分子中含有哪种B族维生素？A．磷酸吡哆醛B．核黄素C．叶酸D．尼克酰胺E．硫胺素6．下列关于酶蛋白和辅助因子的叙述，哪一点不正确？A．酶蛋白或辅助因子单独存在时均无催化作用B．一种酶蛋白只与一种辅助因子结合成一种全酶C．一种辅助因子只能与一种酶蛋白结合成一种全酶D．酶蛋白决定结合酶蛋白反应的专一性E．辅助因子直

3、接参加反应7．如果有一酶促反应其〔8〕=1/2Km，则v值应等于多少Vmax？A．0.25B．0.33C．0.50D．0.67E．0.758．有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：A．可逆性抑制作用B．竞争性抑制作用C．非竞争性抑制作用D．反竞争性抑制作用E．不可逆性抑制作用9．关于pH对酶活性的影响，以下哪项不对？A．影响必需基团解离状态B．也能影响底物的解离状态C．酶在一定的pH范围内发挥最高活性D．破坏酶蛋白的一级结构E．pH改变能影响酶的Km值310．丙二酸对于琥珀酸脱氢酶的影响属于：A．反馈抑制B．底物抑制C．竞争性抑制D．非竞争性抑制E．变构调节二

4、、填空题1．结合蛋白酶类必需由__________和___________相结合后才具有活性，前者的作用是_________，后者的作用是__________。2．酶促反应速度（v）达到最大速度（Vm）的80%时，底物浓度[S]是Km的___________倍；而v达到Vm90%时，[S]则是Km的__________倍。3．不同酶的Km________，同一种酶有不同底物时，Km值________，其中Km值最小的底物是__________。4．__________抑制剂不改变酶反应的Vm。5．__________抑制剂不改变酶反应的Km值。6．乳酸脱氢酶（

5、LDH）是_______聚体，它由________和_________亚基组成，有________种同工酶，其中LDH1含量最丰富的是__________组织。7．L-精氨酸只能催化L-精氨酸的水解反应，对D-精氨酸则无作用，这是因为该酶具有_________专一性。8．酶所催化的反应称________，酶所具有的催化能力称_________。9．参与琥珀酸脱氢生成延胡索酸反应的辅酶是。10．生物素是的辅酶，其作用是。三、判断题1.按照国际系统分类法，柠檬酸合酶应属裂解酶类。2.酶的诱导契合假说很好地说明了酶的高效性。3.在酶促反应中，酶浓度与反应速度成正比。

6、4.Km值是酶的特征性常数，与酶的作用底物和反应条件无关。5.温度与pH值都不是酶的特征性常数。6.叶酸是转移一碳单位酶系的辅酶。7.酶催化活性最大时的环境pH称为酶促反应的最适pH8.辅酶A是含泛酸的复合核苷酸，代谢中作为酰基载体起作用。9.低浓度的重金属离子（Hg2+、Ag＋）As3+(砒霜盐)可与酶分子的巯基结合，使酶失活。10.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制作用是非竞争性抑制作用的典型实例。四、名词解释1.酶      2.最适温度3.辅酶             4.辅基5.酶促反应动力学五、问答题1.举例说明竞争性抑制的特点和实际意义。2.根据国际系统

7、分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可以分为几大类,请按顺序一一列出后并稍加解释。3.金属辅助因子在酶催化过程中起到什么作用。4.请写出米氏公式，并解释各字母的含义，并回答米氏公式的推导基于怎样的假设。5.比较三种可逆性抑制作用的特点。参考答案一、选择题1.C2.B3.C4.C5.D6.C7.B8.E9.D10.C二、填空题1．酶蛋白辅酶（辅基）决定酶的促反应的专一性（特异性）传递电子、原子或基团即具体参加反应2．4倍9倍3．不同也不同酶的最适底物4．竞争性5．非竞争性6．四HM5种心肌7．立体异构38．酶的反应酶的活性9．FAD10．羧化酶固定二氧化碳三

8、、判断题1.√2.×3.×4.×5.√