八年级生物下册 人的生活需要营养复习学案 济南版

《八年级生物下册 人的生活需要营养复习学案 济南版》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第一章人的生活需要营养复习学案学习目标：知识目标：掌握人体中的六类营养成分及其在人体中的作用。描述人体消化系统的组成及功能。概述食物的消化和营养物质的吸收过程。能力培养：能够诊断缺乏哪种营养成分造成何种病症。尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线。联系日常生活，尝试为家长设计一份营养合理的食谱；情感、态度价值观：养成良好的饮食习惯，确立积极、健康的生活态度.学习重点和难点：维生素的主要种类、来源及缺乏症状学习内容及方法：第一节基础知识：1.人体所需要的六类营养成分是、、、、、。2人体需求的最多的三类营养成分是:、、。3.等食物中含有丰富的糖类，等食物中含有较多的蛋白质，食物中含有丰

2、富的脂肪。4.是最重要的供能物质，是构成组织细胞的基本物质。是备用能源物质。5.请你说出下列疾病与缺少哪些营养物质有关：夜盲症→佝偻病→脚气病→坏血病→贫血→骨质疏松症→xx

3、k.Com]6.人体各项生理活动都离不开的营养物质是，约占人体体重的，在物质运输、体温调节等方面都有重要作用。7.是构成牙齿和骨骼的重要成分。8.饮食中长期缺易患地方性甲状腺肿。第二节任务一；说出你知道的消化器官的名称及作用。概括出消化系统的组成及功能。口腔：咀嚼搅拌食物，浆淀粉初步消化成麦芽糖。：消化道：：：消化系统；肛门：：分泌唾液消化淀粉：分泌消化消化腺：分泌消化：分泌消化：分泌消化任务二、探究馒头在口

4、腔中的变化。1、现象及结论：2、讨论分析：（1）有几组对照，其变量分别是什么？（2）将3支试管在37度温水中水浴加热的目的是什么？任务三：证明胆汁对脂肪具有乳化作用。思考练习2任务四：描述食物的消化和营养物质的吸收过程。1、思考：什么是消化？。2、不需要消化即可直接被吸收的营养物质是：、、。其中有机物是。3、三大营养物质的消化过程。填表。营养物质开始部位参与的消化液中间产物最终产物淀粉蛋白质脂肪4、概括出小肠适于消化和吸收的特征有哪些？A.适于消化的特征：B.适于吸收的特征：5、是消化和吸收的主要器官。（三）拓展应用。11.以下是“新盖中盖”钙片的说明：主要原料：碳酸钙、维生素D人

5、的饮食中如果缺钙，成年人将会患------------------。此药物中除含钙外，还有维生素D的原因是-------------------------------------------。2.2003年10月20日，美国魔术师布赖恩在悬空的玻璃箱中生活了44天后走出玻璃箱，44天中进入消化道的只有水分。医师为其体检，其体重明显减轻且心脏壁都变薄了。请回答：（1）----------是人体内主要的能源物质，当布赖恩在空中生活时不能从食物中获得此类物质，只能靠体内作为备用能源物质的---------------来提供能量，维持生命。（2）布赖恩心壁变薄的原因是作为细胞基本物质的-

6、--------被分解供能。（3）布赖恩从箱中走出后住进医院，你认为应补充哪些营养物质？-------------。12、下表是“馒头在口腔中的变化”的探究实验步骤，请根据此表回答问题。试管实验处理步骤1234加入的物质馒头+2毫升唾液馒头+2毫升清水馒头+2毫升唾液搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌保温37℃水浴10分钟37℃水浴10分钟37℃水浴10分钟加入碘液2滴2滴2滴（1）若以1和2为一组，则实验探究的问题是，号试管为对照组。（2）若以1和3为一组，则实验的变量是，号试管为实验组。（3）加入碘液后变成蓝色的是号试管，淀粉被分解的是号试管，除口腔外，淀粉的消化分解还可在人体的内进行

7、。（4）若证明“37℃”是唾液淀粉酶对淀粉消化的最佳温度，请写出设计方案4：1.下列对同学们骨骼发育最有利的食物是（）A鱼肉和水果B玉米和稻米C高粱和猪肝D鸡蛋和虾米2.某人牙龈经常出血，他多吃下列哪组食物最好？（）A牛奶和鱼B豆浆和瘦肉C鸡蛋和牛奶D新鲜水果和蔬菜3.下列关于蛋白质的叙述，错误的是（）A构成人体细胞的基本物质B人体生长发育和组织更新所必需的原料C可为人体生理活动提供能量D可促进人体对钙、磷的吸收。4.构成人体细胞的基本物质和主要成分是（）A蛋白质和糖类B蛋白质和脂肪C蛋白质和水D蛋白质和无机盐5.动物在饥饿状态下，组织细胞中含量首先降低的物质可能是（）A蛋白质B脂

8、肪C无机盐D葡萄糖6.天气很冷，张虎同学吃完早饭后，觉得身上暖和了许多，是（）在体内为他提供了能量？A食物中的糖B食物中的无机盐C食物中的蛋白质D食物中的维生素7.王强同学贫血，他体内最可能缺少了哪种物质？（）A钙B铁C锌D碘8.下列物质中既可预防夜盲症，又可预防佝偻病的是（）A胡萝卜B玉米C鱼肝油D牛肉9.下面是给佝偻病患儿开的处方，其中最科学的一组是（）A钙片、鱼肝油B钙片C钙片D钙片、生长激素10、食用下列食物可能发生食物中毒，其中不是由病菌引起中毒的是(