立足有机旱作全面推进功能食品(农业)发展

《立足有机旱作全面推进功能食品(农业)发展》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、立足有机旱作全面推进功能食品（农业）发展王娟玲!UB=农业科学院摘要：在国N外农业形势深刻变化的大背景下，分析了山西农业天然特色具有的潜在优势:有发展绿色功能食品的种植结构，推进供给侧结构性改革有抓手、有突破口；有发展习总书记“有机旱作”的优良传统，打造山西农业的绿水青山有路径、有金字招牌。同时提出了有机旱作全方位抓总，功能食品（农业）规模控制，高端产业定位，功能、绿色冋步，品质信誉为重，科技根本支撑，最终实现良性循环和可特续发展的建议。关键词：有机旱作;农业;功能食品;供给侧结构性改革;作者简介：王娟玲（1963-）,女，山丙临汾人，研究员，主

2、要从事旱作节水研究工作。收稿曰期:2017-10-31基金：农业部人冰建设项目PromotingtheDevelopmentofFunctionalFood(Agriculture)BasedonOrganicDryFarmingWANGJuanlingShanxiAcademyofAgriculturalSciences;Abstract：ThispaperanalyzesthepotentialadvantagesofShanxiagriculturalnaturalcharacteristicsunderthebackgroundofthe

3、profoundchangesinthedomesticandforeignagriculturalsituation,whicharehavingtheplantingstructureofdevelopinggreenfunctionalfood,havingbreakthroughinpromotingthestructuralreformofsupplyside;havingthefinetraditionofdevelopingGeneralSecretaryXi’’organicdryfarming",havingpathandthe

4、gildedsignboardinbuildingthebeautifulsceneryagricultureofShanxi.Andthepaperputsforwardsomesuggestions,suchasgraspingthetotaloforganicdryfarminginalldirections,controllingscaleoffunctionalfood(Agriculture)，positionthehigh-endindustry,synchronizingfunctionandgreen,payingattenti

5、ontoqualityandreputation，scienceandtechnologyasthebasicsupport,achievingavirtuouscycleandsustainabledevelopment.Keyword：organicdryfarming;agriculture;functionalfood;structuralreformofsupplyside;Received：2017-10-31习总书记视察山丙时，关于走有机旱作农业路子的重要讲话，指明了山丙农业的发展战略和方向路径，并引发热议，启迪思考，引领行动，成为

6、我们做好“三农”工作的根本遵循。1形势严峻，问题堪忧近年来，国内外农业形势随着科技进步和产业变革正在发生巨大而深刻的变化：国际上农业产业升级，跨国公司崛起，全球化进程加速，大国间博弈绞杀日趋白热化;国内通过促进科技进步、保护粮价、增加补贴，改革土地及产权制度等一系列举措，实现了粮食产量“十二连增U1”。但由于随着经济社会发展、人口结构变化，原材料、劳动力、土地等生产成本持续增加（地板抬升），而提价补贴又受WT0规则限制及国际市场影响，遭遇天花板，导致竞争力明显下降，发展空间骤然变小，出现了丰收的同时又大量进口，“生产量、库存量、进口量”三量齐增m

7、，“洋货入市、国货入库”ui的怪现象。“伤心菜、贱苹果、低价粮”不仅造成农民增收困难，也影响着我国农业产业的安全。另一方面，耕地与水资源刚性约束加剧，农业面源污染危及食品和生态安全。山西农业体量不大，虽以特色著称，但由于特色发掘不够、结构不优、创新能力不强、技术水平不高、产业规模不人，在人宗粮食作物遭受国际市场冲击的情况下，没能冇效发挥特色农业大省应有的独特优势和作用，也而临着同样的问题和困难。2新的选择，新的契机2.1推进农业供给侧结构性改革，变天然优势为竞争优势习总书记在2015年中央财经工作会议上首次提出“供给侧结构性改革”以1，2017年

8、中央一号文件把推进农业供给侧结构性改革作为主题和主线边1。一号文件“三区”建设中的特色农产品优势区，使山西在全国功能区划中占有了一席之地