辽宁省花生生产现状及对策

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1、辽宁省花生生产现状及对策摘要通过对辽宁省花生产业调查，对辽宁花生生产现状进行分析，指出了存在的主要问题，提出了相关的发展对策，以期加快花生产业化进程、发展花生加工综合利用、增加经济效益。关键词花生;生产现状;存在问题;对策;辽宁省花生是重要的油料作物和经济作物，含有丰富的脂肪和蛋白质。针对辽宁省花生生产现状，找出存在的问题和限制因素，提出发展对策具有重要意义［1］。1辽宁省花生生产现状辽宁省位于北纬38°53'〜43°26'，是世界适宜花生生产最北部区域之一。辽宁省有适宜种植花生丰富的土地资源，光照充足，病害少，特别是影响花生品质的黄曲霉显著低于其他地区

2、，是我国重要的优质花生出口基地。辽宁省位于东北地区的南缘，又与内蒙接壤，代表了东北及与东北相似区的各类条件，耕地总面积万hm2,其中旱田面积万hm2o“十五”期间，辽宁省花生年均种植面积18万hm2,占全国总面积的3%，排在全国的第10位，最高年份达到万hm2;年均总产量万t。“十一五”以来辽宁省花生呈快速发展趋势，XX年花生种植面积万hm2,XX年万hm2,XX年达到历史最高水平万hm2,总产万t，成为辽宁省除玉米、水稻外的第三大种植作物。辽宁省花生主要分布在阜新、锦州、铁岭、沈阳、葫芦岛、鞍山、朝阳、大连等地区，无黄曲霉污染，是我国优质花生出口基地。

3、是辽西乃至全省抗旱避灾的首选作物，而且辽宁省省委、省政府高度重视花生产业发展，按辽宁省未来5年发展规划要求，花生种植面积有望达到万hm2,发展空间巨大，任务艰巨。同时，近两年辽宁省也崛起了很多以加工花生油、花生蛋白、花生米为主的大中型企业，而且国内最大的花生加工企业鲁花集团也已进驻辽宁，更加剧了对花生的需求。因此，辽宁需要发展花生生产，更需要发与花生产业相配套的高效生产技术。提高单产、增加总产、改进品质、提高效益是辽宁省花生生产今后相当长的一段时间的主要工作任务。2存在的问题品种单一，混杂退化现象严重辽宁地区种植的花生品种比较单一，85%以上的区域种植白

4、沙系列品种，产量较低的四粒红也有少量分布。花生单产较低，平均产量2562kg/hm2,比全国平均产量低657kg/hm2,排在全国的第13位［2］。花生良种产业化和原料生产产业化程度低，品种更新速度慢，适宜加工的优质、专用花生品种缺乏，生产上品种多、乱、杂，这是造成企业生产用的原料质量无法保证、生产的产品质量低劣、市场竞争力不强的主要原因。如高蛋白、低脂肪、高油酸亚油酸比值的加工专用型花生品种种植面积过低，产量供不应求，目前不少花生加工企业必须从外地大量调入花生进行加工，占花生加工总量的1/2以上。品种的老化直接导致花生产量的降低，品质下降，抗病能力也较

5、低，严重影响了花生产业的发展。花生品质较低原料品质低、加工专用性不强，不能满足企业产品加工需求。目前国内花生用途主要为油用、食用和出口，其中油用占60%，食用占20%，出口占10%左右，作种占10%。但是生产上品种多、乱、杂，专用品种生产规模小的问题普遍存在。而且花生生产与市场没有很好结合，仅山东、吉林等少数产区有订单农业，科技引导力度弱，农民对新品种、新技术的了解太少，生产存在盲目性。良种产业化和原料生产产业化程度都很低，既缺少专用品种的种子繁育基地，也缺少专用品种原料的生产基地，造成企业生产用的原料质量无法保证，生产的产品质量低劣，市场竞争力不强。目

6、前，辽宁花生种植区没有针对花生的工业加工要求进行生产，如食用花生要求口感好，较高的糖分含量和油酸/亚油酸(0/L)比值。0/L值是衡量花生品质的重要指标，主要影响花生的营养品质和储存时间，辽北地区花生由于O/L值明显偏低，在很大程度上影响了花生在世界花生贸易中优势的发挥。病虫害严重影响辽宁花生产区的主要病害为枯萎病(包括茎腐病和青枯病）、病毒病、叶斑病（包括褐斑病、黑斑病、网斑病和锈病）、根结线虫病。花生均不同程度地发生病毒病，严重地块病株率达80%以上，双饱果少，影响产量和品质，造成减产20%〜50%，病株矮化，结小果。花生虫害主要有蛴螬、地老虎和花生

7、蚜虫等，受害花生一般减产10%〜30%。严重地块减产50%,甚至颗粒无收。缺乏科学的栽培技术一是浪费土地现象严重。从花生种植方式上看，密度偏低，株行距普遍偏大，如行距达到60cm，株距达到20cm以上:与实际要求（行距50cm,株距13cm）相距甚远，绝大多数是粗放的夏直播和麦垄平套，宽幅麦套及地膜覆盖栽培技术很少在花生生产中应用。多数农户不会清棵，掌握不好覆膜花生质量要求,播种时间掌握不准，即使掌握了一些关键技术，但操作不规范，效果不明显。农民对花生的标准化生产重视不够，质量意识不强［3］。二是施肥不合理。花生产区基本未开展测土配方施肥技术。多数凭感觉

8、施用化肥，有机肥施用量少或不施。而且化肥施用不科学，多数地块施用化肥氮、磷、钟的