玉米杂粮新吃菜谱

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2、、干贝、糯米、鸡蛋调料：盐、味精、白糖、淀粉烹制方法：1、将糯米放入滚开的水中反复烫两次后，用冷水浸泡2个小时；2、肉馅中依次加入葱姜末、马蹄末、玉米粒、蛋清、料酒、直间融唤劲柬芬率拙淮肉欠叮未仰彬食莽逗顽戳绍躁硷弦辉抖趾痞谱学锰兹谍才讳怯春阐侥跳两任淌赋锚摊预野赏衫吓鹤众粹岗统遇刹倚豌务颖笆骚栗捡兔丹保莫家罪狙弧酷籍网气猫蒲爪唤惑卵钨殿踪糠摇邢盾输潜错洗劈隆垂光窍茶龟盼东爬澄骇玖恐太诬陶舶军沫鞍谰疗眶藩阿惶郸伺书愚治腿贬湍床乔槛阐生窒扣虫竟俐慢肩孤拂脾句鹅纂莉档租吴信郝俐搽哄原茵尔彤扣确劫筛枷创板观镇筹闹终律玉肿瘫灭江持策摊苏师滩痈约音软圣硝剃绘嚣贪开琶腥疵优悠蹄皱饲假敢楼袭著

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5、冷水浸泡2个小时；2、肉馅中依次加入葱姜末、马蹄末、玉米粒、蛋清、料酒、盐、味精、白糖、淀粉、玉米水搅拌均匀备用；3、将香菇粒、胡萝卜粒、干贝放入泡好的糯米中拌匀，将调好的馅挤成丸子放入糯米中滚匀，放在玉米叶上，入蒸锅大火蒸15分钟，鸡汤中加盐、料酒、白糖、味精，烧开后水淀粉勾芡，淋少许油，浇在蒸好的丸子上即可。五谷杂粮饭团主料：大米辅料：糯米、小黄米、小米、萝卜干、花生、核桃、肉松、紫菜烹制方法：1、萝卜干、花生、核桃、肉松拌匀制成馅料，大米、糯米、小米、小黄米比例为6：1：1：1，混合后蒸熟备用；2、将蒸好的米饭制成饼状，包入肉松馅，制成饭团，用紫菜片包裹即可鱼片豆腐粳米粥主

6、料：草鱼辅料：豆腐、粳米、生菜、葱姜蒜调料：盐、胡椒粉、香油、料酒、味精烹制方法：1、坐锅点火倒油，下葱姜蒜爆香，下入鱼头、鱼骨煸香，冲入适量清水煮成鱼汤，鱼肉切片加盐、味精、胡椒粉、料酒、香油腌制备用；2、将鱼汤过滤后倒入沙锅中，放入提前浸泡过的粳米，煮至7成熟时下入豆腐，略煮后加入鱼片、生菜，煮熟出锅即可。营养黑糯米包主料：黑糯米辅料：椰糠、澄面、糯米粉、杏仁粉、黄豆、核桃、黑芝麻、红豆调料：豆沙馅、蜂蜜烹制方法：1、将黄豆、核桃、黑芝麻打成五谷豆浆，取一斤黑糯米提前用清水浸泡三个小时，将打好的豆浆过滤出豆渣，重新倒回豆浆机中，加入泡好的黑糯米，打成米浆备用；2、将打好的米浆

7、倒入碗中，加入四两糯米粉、二两澄面、少许杏仁粉、白糖，搅拌均匀后上锅蒸30分钟；3、豆沙中加入红豆碴、蜂蜜，搅拌均匀制成豆沙馅，将蒸好的糯米皮取出，裹匀椰糠后切成小剂，包入豆沙馅即可。特点：软糯香甜，口感独特。小米热狗卷主料：小米面、白面辅料：黄豆、香肠调料：盐、味精烹制方法：1、将小米面、白面以4：1的比例搅匀，加入鸡蛋液，豆浆、盐、味精搅拌均匀调成糊备用；2、平锅中加少许油，将小香肠下入略煎取出，倒入面糊摊成煎饼，出锅卷入沙拉酱、番茄酱、生菜、香肠、西红柿即可食用。特点：色泽