保健食品贮存管理制度

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1、保健食品贮存管理制度　　篇一：保健食品储存管理制度　　保健食品储存管理制度　　1、所有入库保健食品都必须进行验收，核实产品的包装、标签和说明书与批准的内容相符后，方准入库。　　2、仓库保管员应根据保健食品的储存要求，正确存放保健食品。　　3、保健食品应离地、隔墙放置，各堆垛间应留有一定的距离。搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品必须牢固、整齐，不得倒置；对包装易变形或较重的保健食品，应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查、翻垛。　　4、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、

2、防鼠和防污染等工作。　　5、应定期检查保健食品的储存条件，确保在售保健食品质量。　　6、应根据库存保健食品的流转情况，定期检查保健食品的质量情况，发现质量问题应立即在该保健食品存放处放置“暂停发货”牌，并填写《质量问题报告表》，上报主管负责人进行处理。　　篇二：保健食品管理制度　　洋参保健食品经营部管理制度　　一、有关岗位管理岗位责任　　1负责人：查显刘　　2采购员：徐玉红　　3保管员：徐玉红　　4销售员：徐玉红　　1：对保健食品的经营负全面责任，保证本店执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章。　　2：负责建立，健全保健品店质量管理体系，加强对业务经营人

3、员的质量教育，保证本店质量管理方针和质量目标的落实和实施。　　3:定期开展质量教育和培训工作，每年销售人员定期一次全身检查。　　二、保健食品的采购及验收管理制度　　1:采购保健食品应答订采合同，并有明确质量条款。采购合同如果不是以书面形式确立的，购销双方应提前答订明确质量责任保证协议。　　2:对验收不合格的保健食品直接存入不合格区，报单位负责人同意后才可办理退货或销毁处理并做好登记；　　3:严禁采购以下保健食品　　1.无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品。　　2.无保健食品检验合格证明的保健食品。　　3.有毒。　　4:对包装，标示不等合要求的或质量有疑问的

4、保证食品，应保质量管理人员进行处理、裁决。　　5:对购进保健食品的品名、规格、批准文号、生产批号（日期）、有效期、生产厂商、包装、标签、说明书等内容进行查验，按规定建立完整的购进记录，购进记录必须注明保健食品品名、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期等，购进记录至少保存三年。　　6:进货台帐和索证资料不得涂改、伪造　　三、保健食品销售管理制度。　　1:本店应照依法批准的经营方式和经营范围经营保健食品。　　2:本店应在营业场所的显著位置悬挂《保健食品经营卫生许可证》"营业执照"。3:销售保健食品要严格遵守有关法律、法规、正确介绍保健食品的保健作

5、用，适宜人群，使用方法，使用量，储存方法和注意事项等内容。不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品宣传。　　4:建立售后服务制度，负责解答和处理顾客对保健品的保健功能，使用方法，使　　用量，储存方法，注意事项以及质量问题的咨询和投诉，建立售后服务档案。5:营业场所内应设立顾客意见本服务公约，服务电话和行业主管部门投诉电话，便于消费者监督。　　四、卫生管理制度　　1:应保护营业场所和仓库环境整洁，卫生有序，每天早晚个做一次清洁，无污染物，污染源。2货架及陈列的保健食品应保证无灰尘，无污损，柜台洁净明亮，保健食品陈列规范有序。3:营业场所和仓

6、库环境整洁，地面干净，门窗严密牢固，并有防虫、防鼠、设施无粉尘，污染物。　　4:仓库要定期打扫，做到四无"既无积水，无垃圾，无烟头，无痰迹，保持环境卫生清洁。　　5:在岗员工应着装整洁，清洗澡，勤理发，头发指甲注意修剪整齐。　　五、服务质量管理制度。　　1:服务设施:　　1)店堂门面，柜台货架布局合理，证照，服务公约齐全，整体效果好，起到指导消费，吸引顾客，美化市容作用。　　2)店堂内布局合理明亮整洁，无杂物废物，客流畅通，保持货柜，货架营业用具设备以及仓库清洁卫生。　　2:文明经商:　　1)建立卫生制度，防止保健食品受到污染，营业员上岗应穿整洁的工作服，搞

7、好清洁，注意个人卫生清洁和良好的的行为规范。　　2)接待顾客要做到主动、热情、耐心、周到、细致、一视同仁，礼貌待人。3:营业员上岗应使用文明用语，既“请、欢迎、你好、谢谢、对不起、再见”。不准同顾客吵架，顶嘴，不准谈笑，做到文明经商。　　4）微笑站立服务，耐心听取顾客意见，及时反馈质量信息，对顾客投诉应及时反馈给质量管理员或经理。对顾客意见或投诉应做到件件有交代，桩桩有答复，设立监督电话。　　5）出现质量事故应及时上报并及时采取措施，是差错造成的危害减少到最低程度。　　六、保健食品经营质量安全管理制度　　1.为保证保健食品的质量，依据《中华人民共和国食品安全

8、法》和《保健食品管理办法》的规定，各连锁门店经营保健