SNT2127-2008进出口动物源性食品中β-内酰胺类药物残留检测方法微生物抑制法.pdf

《SNT2127-2008进出口动物源性食品中β-内酰胺类药物残留检测方法微生物抑制法.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、版权所有·禁止翻制、电子传阅、发售中华人民共和国出入境检验检疫行业标准犛犖／犜２１２７—２００８进出口动物源性食品中β内酰胺类药物残留检测方法微生物抑制法犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳β犾犪犮狋犪犿狉犲狊犻犱狌犲狊犻狀犳狅狅犱狊狋狌犳犳狊狅犳犪狀犻犿犪犾狅狉犻犵犻狀犳狅狉犻犿狆狅狉狋犪狀犱犲狓狆狅狉狋—犕犐犃犿犲狋犺狅犱２００８０９０４发布２００９０３１６实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局版权所有·禁止翻制、电子传阅、发售标准分享网www.bzfxw.com免费下载犛犖／犜２１２７—

2、２００８前言本标准的附录Ａ为规范性附录。本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。本标准起草单位：中华人民共和国福建出入境检验检疫局、中华人民共和国珠海出入境检验检疫局。本标准主要起草人：郑晶、黄晓蓉、吴谦、冯家望、翁国柱、张体银、郑麟毅、吴芸芸。本标准系首次发布的出入境检验检疫标准。Ⅰ版权所有·禁止翻制、电子传阅、发售犛犖／犜２１２７—２００８进出口动物源性食品中β内酰胺类药物残留检测方法微生物抑制法１范围本标准规定了动物源性食品中β内酰胺类药物残留检测的试样制备、保存和微生物抑制检测方法。本标准

3、适用于牛奶、肉类、鱼和虾中的苄青霉素、氨苄青霉素、羟氨苄青霉素、邻氯青霉素、双氯青霉素、苯唑青霉素和头孢噻呋等药物残留筛选检测，阳性结果应用其他方法进行确证。２规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。ＧＢ／Ｔ６６８２分析实验室用水规格和试验方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６

4、９６：１９８７，ＭＯＤ）３试样制备和保存３．１试样制备３．１．１牛奶：取不少于５００ｍＬ试样，装入清洁容器内，并标明标记。３．１．２肉类、鱼和虾：从原始样品中取出部分有代表性样品，将可食部分放入高速捣碎机均质，充分混匀，用四分法缩分不少于５００ｇ试样。装入清洁容器内，并标明标记。３．１．３制样操作过程中，应防止样品受到污染或发生残留物含量的变化。３．２试样保存３．２．１牛奶：０℃～４℃保存。３．２．２肉类、鱼和虾：试样于－１８℃以下保存，新鲜或冷冻组织样品可在２℃～６℃保存７２ｈ。４测定方法４．１方法提要试

5、样经缓冲液提取、温育和离心后，取上清液进行测定。利用抗生素对敏感菌的抑制作用来判别试样中是否含有抗生素。４．２设备和材料４．２．１恒温箱：６３℃±１℃。４．２．２离心机。４．２．３高速组织捣碎机。４．２．４恒温水浴锅：８０℃。４．２．５涡旋振荡器。４．２．６显微镜：１０×～１００×。４．２．７游标卡尺：测量范围０ｍｍ～２００ｍｍ，精度０．０２ｍｍ或抑制圈测量仪。４．２．８灭菌平皿：直径９０ｍｍ，底部平整的玻璃或一次性塑料灭菌平皿。４．２．９圆形滤纸片：直径１０ｍｍ，厚１．１ｍｍ。日本ＴｏｙｏＲｏｓｈｉＫａｉ

6、ｓｈａ，Ｌｔｄ．产品或同类产品。４．２．１０克氏瓶。１版权所有·禁止翻制、电子传阅、发售标准分享网www.bzfxw.com免费下载犛犖／犜２１２７—２００８４．２．１１可调移液器：１０μＬ～１００μＬ，１００μＬ～１０００μＬ。４．３菌种和培养基４．３．１菌种嗜热脂肪芽孢杆菌犅犪犮犻犾犾狌狊狊狋犲犪狉狅狋犺犲狉犿狅狆犺犻犾狌狊ＡＴＣＣ１０１４９。４．３．２培养基４．３．２．１细菌保存培养基：见附录Ａ第Ａ．１章。４．３．２．２菌种芽孢培养基：见附录Ａ第Ａ．２章。４．３．２．３检定培养基：见附录Ａ第Ａ．３章。

7、４．４试剂除非另有说明，本标准所用化学试剂均为分析纯，试验用水应符合ＧＢ／Ｔ６６８２的规定。４．４．１１．０犿狅犾／犔盐酸溶液量取９０ｍＬ浓盐酸用蒸馏水稀释至１０００ｍＬ。４．４．２１．０犿狅犾／犔氢氧化钠准确称取４．０ｇ氢氧化钠，溶解于１００ｍＬ蒸馏水中。４．４．３缓冲液４．４．３．１ｐＨ６．０磷酸盐缓冲液：称取８．０ｇ磷酸二氢钾（ＫＨ２ＰＯ４）及２．０ｇ磷酸氢二钾（Ｋ２ＨＰＯ４·３Ｈ２Ｏ），用蒸馏水溶解并定容至１０００ｍＬ，１２１℃高压灭菌１５ｍｉｎ。４．４．３．２磷酸盐缓冲液丙酮磷酸盐缓冲液丙酮：

8、按体积比ｐＨ６．０磷酸盐缓冲液∶丙酮＝１∶１比例制备。４．４．４抗生素标准液４．４．４．１标准品：苄青霉素，纯度≥９９％。４．４．４．２苄青霉素标准储备液：准确称取适量的苄青霉素标准品，用灭菌ｐＨ６．０磷酸盐缓冲液（４．４．３．１）溶解并定容至１０００／ｍＬ，置２℃～８℃冰箱保存，贮存期７ｄ。μｇ４．４．４．３苄青霉素标准工作液：吸取适量的苄青霉素标准储备液，用ｐＨ６．０磷酸盐缓冲液（４．４．３．１）稀释成０．０