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时间:2018-08-25
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1、中式快餐店创业计划书范本 在杭州创办一家以炒菜为主的中式快餐店,目前我已经做出标准化的菜系,形成了五十多只菜的独特配方,并能根据菜色搭配做出调整。拥有独特的食品初加工方法,保证需要初加工的菜在再次加工时不失去原有风味;同时采用标准化运作,可以保证每道菜的统一口味;加工能源以电力为主,基本不使用明火;快速出菜。 我们做的中式快餐店的优势就在于: 1.多变的菜品,富含丰富的营养。 2.有细化标准,能做到每种菜每次烧出来,口味能99%的相同。 3.像西式快餐的出菜率。 4.低廉适中的价格。 5.干净整洁的厨房。 项目前景预测:很多人喜欢吃中式炒菜,而现在的生活节奏日益加快,但
2、是现在的中式炒菜型的快餐市场还很不发达,目前的中式快餐仍以面点为主,而为数众多的小型快餐店的标准化程度不高甚至连卫生都不能保证,远远不能满足大众的消费安全需求。因此这个时候介入市场时机恰好,市场发展前景广阔。中式快餐店创业计划书范本 在杭州创办一家以炒菜为主的中式快餐店,目前我已经做出标准化的菜系,形成了五十多只菜的独特配方,并能根据菜色搭配做出调整。拥有独特的食品初加工方法,保证需要初加工的菜在再次加工时不失去原有风味;同时采用标准化运作,可以保证每道菜的统一口味;加工能源以电力为主,基本不使用明火;快速出菜。 我们做的中式快餐店的优势就在于: 1.多变的菜品,富含丰富的营养。
3、 2.有细化标准,能做到每种菜每次烧出来,口味能99%的相同。 3.像西式快餐的出菜率。 4.低廉适中的价格。 5.干净整洁的厨房。 项目前景预测:很多人喜欢吃中式炒菜,而现在的生活节奏日益加快,但是现在的中式炒菜型的快餐市场还很不发达,目前的中式快餐仍以面点为主,而为数众多的小型快餐店的标准化程度不高甚至连卫生都不能保证,远远不能满足大众的消费安全需求。因此这个时候介入市场时机恰好,市场发展前景广阔。 经济效益预测:第一年投资利润在45万元,第二年利润在10万元以上。投资回收期短,78个月就可以收回成本,项目风险较小。 备注:中式快餐店创业计划书 中式快餐店可以说是一
4、个朝阳而又成熟的产品。 一、外部市场情况 经济快速发展,社会节奏加快,这也促进了快餐业的发展。调查表明,当人均年收入达到XX美元时,传统的家务劳动将转向社会,近些年浙江快餐服务业的快速发展也正好印证了这一点。我们来看一下近年来快餐企业的发展情况 众所周知,西式快餐的代表麦当劳,肯德基在发展很快,在城市各个较为繁华的区域都可以看到它们的身影。西式快餐店的明快风格一改传统快餐店脏乱差的局面,其鲜亮整洁的环境,良好的就餐氛围吸引了不少人光顾。但是西式快餐价格并不便宜,口味变化少,多吃几次就会让人腻味,而最大的缺陷在于营养单一,基本上只有热量,常吃会使人发胖并引发一系列的疾病。因此这类快
5、餐被越来越多的社会团体呼吁为垃圾食品,在其发源地美国这类快餐是饱受指责,英国最近也出台了抵制的法令,造成麦当劳准备在英国关闭50多家店。 考察现行的中式快餐店,价格虽然低廉,品种口味也多,营养丰富是其优势,但是小、脏、乱、差的状况仍然很严重。不过现在各地已经有比较干净整洁的中式快餐店,在杭州有老娘舅,米宝宝等等。
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