关于如何降低员工流失率的建议

《关于如何降低员工流失率的建议》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、致肖总的一封建议书—浅谈关于如何降低员工流失率—尊敬的肖总：时至今日，来到这里工作、生活不知不觉已是半年有余了，作为净和这个大家庭中的一员，我很荣幸在这期间见证了净和酒楼和西安陇海店的相继成功开业，它代表着公司在规模化经营上又迈出了可喜的一步，同时管理公司的组建、成立也预示着公司的标准化经营管理初见其效，相信这些都将为公司未来的品牌化经营之路打下坚实的基础，但由于我们企业是一家正处于逐步上升、发展中的公司，所以不可避免的就会有一些问题有待于公司的决策、管理层去思考、解决，其中又以员工的高流失率最为首要，同时它也是困扰餐饮企业的一个老大难，

2、我们公司自然也不例外。一方面我们会听到餐饮企业管理者如下感叹：（1）餐饮企业的员工难招，更难留。（2）餐饮企业的服务质量较之日益扩大的规模化经营化难以匹配。（3）餐饮企业的员工自我意识太强，缺少工作责任心，不好管理。另一方面我们又可以听到这样的心声：(1)餐饮企业的工作太苦、太累，工资又太低。(2)餐饮企业的工作都是吃青春饭，没有太大的发展前景。(3)公司的管理者永远站在员工利益的对立面。20currencydeposit,weprescribeapassonaregularbasis,qilucardaccountonaregularb

3、asis),certificatebondsandsavingsbonds(electronic);3.notdrawnonabanksavingscertificate,certificatebondsapplyformortgageloans,acceptingonlythelender以上两方面既道出了餐饮企业的用人之惑，也反映出了餐饮行业的很普遍的一个现实情况，即当今餐饮企业大部分依旧处于传统的“劳资对抗”的管理模式，所谓的劳资对抗说白了就是企业希望用最少的钱，让员工做最多的事，而员工则想做最少的事，拿最高的工资，所以“劳资对抗”

4、的关系得出的结论便是没有一个企业会认为自己管理体系不合理，也没有哪一个员工会认为自己的企业的管理会是最好的，这两者的落差即是餐饮企业员工的高流失率的根本原因。于是如何找到一个点平衡两者的落差就成了降低员工流失率的关键所在。在此仅从我个人的观点浅谈点着方面的认识。（一）企业文化理念—餐饮企业航行的指路灯。一个企业的文化理念不等同于制度，绝非公司管理层机械地制定出来，让员工去被动的接受，而是公司管理层对企业整个团队精神的提炼、总结。其价值观应为公司的所有员工所认同。一个优秀、合理的企业文化理念的建设对于打造一支高效、稳定餐饮工作团队起着最根本

5、的作用。（二）人性化管理模式—餐饮企业解决用人之惑的不二法宝。“以人为本”的企业管理理念如今已不在陌生了，因为看似每一个大大小小的餐饮企业都在提这样的一个理念，但真正落到实处的却是少之又少，其实人性化管理的根本就是从细节管理入手，在员工的管理上改变传统的“压力管理”，而采用“亲情式”的管理，它要求我们企业的管20currencydeposit,weprescribeapassonaregularbasis,qilucardaccountonaregularbasis),certificatebondsandsavingsbonds(ele

6、ctronic);3.notdrawnonabanksavingscertificate,certificatebondsapplyformortgageloans,acceptingonlythelender理决策层在平时多倾听下员工的心声，让他们明白我于整个企业很重要，企业从根本上重视每一位员工的。本着没有不好的员工，只有不好的心态去最大限度地保障每一个员工的利益，让他们在工作中体会到家一般的温暖。（一）高效的培训跟进体系—餐饮企业竞争力核心。培训作为餐饮企业运行的核心，其重要作用不言而喻，曾经疯狂一时的传销组织最大的魔力就在于它所谓

7、的培训，说餐饮企业的工作太苦？它苦得过传销组织里工作餐吃烂菜叶，二十几个人挤在一个几十平米的小屋里吗？为什么结果餐饮企业用尽办法去改善福利待遇却还是无法改变员工的高流失率，而传销组织很多人却宁死也不愿离开，答案就在于它培训体系几乎是每天跟进，或者说是洗脑的成功。因此我们餐饮企业也必须对员工的培训加以足够的重视，除了必要的基本服务技能的培训，其重心应着力于员工工作信念的培养，因为正因为餐饮企业的工作性质比较枯燥，所以工作心态就显得尤为重要，我们要通过这样的一个过程来引导他们如何看待自己目前这份工作的价值及如何来克服工作中所遇到的困惑，员工的

8、责任干、执行力、团队意识也是在这样培训中逐步建立起来的。20currencydeposit,weprescribeapassonaregularbasis,qilucardaccountona