细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物学案

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1、梁河一中杨世雄预习目标1、组成细胞的元素2、组成细胞的化合物3、组成细胞中的无机物4、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理重点：1、组成细胞中的化合物和细胞中的无机物2、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理难点：生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理教学过程：按照预习目标设计教学计划，按照教学设计完成教学目标。确定目标：强调预习目标，提醒学生重难点。引起学生的注意。预习提纲：一、组成细胞的元素1.常见种类：主要有种。2.分类：（1）依据含量分：大量元素等；微量元素等。（2）依据作用分：最基本元素；基本元素；主要元素。3.存在形式：大多数以的形式

2、存在。4.生物界和非生物界的是指组成细胞的元素没有一种是生命特有的，无机环境中都能找到，而是指两者间含量差别较大二、组成细胞的化合物提醒：1、细胞内含量最多的化合物2、细胞内含量最多的无机化合物3、占细胞鲜重含量最多的化合物4、占细胞鲜重50%以上的化合物5、精瘦肉细胞中含量最多的化合物6、沙漠植物细胞中含量最多的化合物7、成熟甜西瓜细胞中含量最多的化合物8、细胞内含量仅次于水的化合物9、细胞内含量最多的有机化合物10、占细胞干重含量最多的化合物11、占细胞干重50%以上的化合物三、细胞中的无机物1.细胞中的水（1）存在形式：。（2）功能：①是的重

3、要组成成分②是细胞内的，运送营养物质和代谢废物③参与许多④为细胞提供2.细胞中的无机盐（1）存在形式：绝大多数以的形式存在，少数是细胞内的组成成分。（2）功能：维持细胞和生物体的，维持细胞的等。三、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理鉴定物质试剂颜色变化注意事项还原糖砖红色沉淀现配现用,加热淀粉碘液叶片需脱色处理脂肪苏丹Ⅲ染液[]做切片观察脂肪颗粒需苏丹Ⅲ染液蛋白质紫色CuSO4不能过量例1在蛋白质的鉴定实验之前，还要留出一部分样液的作用是。斐林试剂的甲液和乙液应混合后方可使用，双缩脲试剂呢？。加入双缩脲试剂的顺序应是。蛋白质和还原糖的鉴定实验中

4、谁需加热？。如何加热？。教学反馈加强化：高频考点突破考点一组成细胞的化学元素1.细胞中元素的种类（1）组成生物体的化学元素在不同的生物体内种类；不同的生物体内各种化学元素的含量一般。（2）大量元素和微量元素依含量而分，高于为大量元素。（3）微量元素尽管在生物体内含量少，但它是元素。（4）微量元素的记忆窍门：新（Zn）铁（Fe）臂（B）阿童（Cu）木（Mo）猛（Mn）2.细胞中元素的存在方式及作用（1）组成化合物元素参与形成的物质及结构N、、NADP+、叶绿素、等P、NADP+、、等Mg的组成成分S、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分；的特征元素Fe动物

5、的I等（2）影响生命活动①可调节肌肉收缩和血液凝固，过高会造成肌无力，过低会引起抽搐。②与能参与可兴奋细胞（如肌细胞、腺细胞、神经细胞等）的兴奋性变化。例如，神经细胞受到刺激之后膜内外的电位变化；维持人体细胞外液渗透压。③可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长，植物缺会造成“花而不实”。挖掘教材据教材P17图2-1和图2-2可得出如下信息：离子培养液浓度/mol·L-1K+1Na+1Mg2+0.25Ca2+1NO3-2H2PO4-1SO32-0.25Zn2+1在干重和鲜重的情况下，人体细胞中含量最多的元素不同。在鲜重中含量最多的元素是,其次是,而在干重

6、中含量最多的元素是,其次是。例2.科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。其配方如右表：其中花卉根细胞吸收最少的离子是（）A.Ca2+B.SO32-C.Zn2+D.H2PO4-例3.一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量（占细胞干重的百分比）如下表数据，下列有关叙述正确的是()A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分B.这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大C.N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐D.经测定该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物可能携带氨基酸进入

7、核糖体考点二细胞中的无机物——水和无机盐1.水的含量、分类及生理作用2．不同生物的含水量特点（1）细胞和生物体中含量的物质（如精肉中的水，沙漠植物中的水）。（2）含水量：水生陆生、幼年成年老年、代谢旺盛代谢缓慢、幼嫩细胞衰老细胞。3.无机盐的生理作用及实例牙齿、骸骨中的、叶绿素中的、血红蛋白中的、甲状腺激素中的都是生物体组成的代表实例；含量、Zn2+等主要考查维持生命活动；、考查维持渗透压；、等则考查维持酸碱平衡。4.探究某种元素是否是必需矿质元素的实验设计（参考教材P36中技能训练）知识拓展1.水的存在形式与器官形态的关系心肌和血液总的含水量差不

8、多，但心肌呈固态，血液呈液态，原因是二者和的比例不同。2.水的存在形式与代谢的关系若细胞内比例升高，则代谢旺盛，反之代谢缓