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时间:2018-08-06
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1、迷迭香全麦酥饼的做法(早餐食谱)配方来源:《孟老师的100道手工饼干》 原料:新鲜迷迭香3克(本文末的小贴士里有购买新鲜迷迭香的一些地址可供参考),糖粉50克,低筋面粉100克,小苏打1/4小勺,全麦面粉30克,无盐黄油75克,蛋白10克 烘焙温度:160度,20分钟,熄火后继续用愈温闷10分钟左右。 做法过程:1、糖粉、低筋面粉、小苏打过筛2、加入全麦面粉3、加入无盐黄油4、用手混合揉搓成均匀松散状5、分别加入蛋白及新鲜迷迭香继续用手揉搓成均匀松散状后,包入保鲜膜内,冷藏松弛约30分钟。6、取20克面团,揉成圆球状后放在烤盘上压至直径5公分
2、左右。入烤箱烘烤。
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