海底捞营销策略分析 海底捞北京七分店服务营销策略研究

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1、海底捞营销策略分析海底捞北京七分店服务营销策略研究毕业论文海底捞北京七分店服务营销策略研究学生姓名学号经济与管理系系部：市场营销专二Ｏ一五年六月诚信声明32海底捞营销策略分析海底捞北京七分店服务营销策略研究毕业论文海底捞北京七分店服务营销策略研究学生姓名学号经济与管理系系部：市场营销专二Ｏ一五年六月诚信声明32本人郑重声明：所呈交的学位论文，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。在完成论文时所利用的一切资料均已在参考文献中列出。本人完全意识到本声明的法律结果由本人承担。学位论文作者

2、签名：日期：年月日 32海底捞北京七分店服务营销策略研究摘要：现代企业已经从原先的产品价格和质量的战争中逐渐转移到产品服务斗争中。现如今落后的服务营销理念、较低的服务管理水平已经制约众多企业实现利润的逐年增长。服务营销就是一种先进的管理方式及现代管理文化。而服务营销策略已经成为众多企业利润增长和扭亏为盈还有突破原先枷锁实现跨越式发展的重要途径。通过对海底捞北京七分店消费者的服务评价研究，利用调查和访谈资料分析该门店的服务营销策略现状，分析出该门店服务营销策略存在的问题，最后制定出改进措施，提高其

3、服务水平和顾客满意度。关键词：海底捞火锅，产品策略，价格策略ResearchontheServiceMarketingStrategyoftheSeventhofHaidilaoinBeijingAbstracts：Thecompetitionofmodernenterpriseshadbeentransferredtotheproductserviceratherthanthepriceandthequality.Nowadays,backwardservicemarketingconcept

4、andthelowlevelmanagementhasseriouslyrestrictedtheincreasinggrowthformanyenterprises.Marketingservice,asaprogressivemethodandanadvancedculture,hasbecameanimportantwaytoachieveabreakthroughinthedevelopmentofalargenumberofcorporateprofitsandlossestoprof

5、itandtobreakthroughtheshacklesoftheoriginalshacklesThroughtheresearchofserviceassessmentoftheSeventhBranchofHaidilaoinBeijingbyusingthedatafrominvestigationand32interview,wecannotonlyanalysisthattheproblemsexistinmarketingservicestrategyinthisstore,b

6、utalsoformulatetheimprovementactionsinordertoimprovetheservicelevelandcustomersatisfaction.Keywords:HaidilaoHotpot,Productstrategy,Pricestrategy目录1前言...................................................................12服务营销策略理论综述......................

7、.............................12.17Ps营销策略理论.....................................................12.1.1产品策略...........................................................22.1.2价格策略...........................................................22.1.3渠道策略.......

8、....................................................22.1.4促销策略...........................................................32.1.5人员...............................................................32.1.6过程管理................................................