雨生红球藻的培养

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1、[摘要]虾青素(astaxanthin)具有抗氧化、抗癌变、增强免疫等功能,可用作抗癌变预防治疗剂、抗衰老剂、饲料添加剂、食品和化妆品的着色剂,是一种具有很大发展前途的新资源性天然产物。雨生红球藻(Haematococcuspluvialis)是天然虾青素的重要来源，但是，雨生红球藻的养殖与保存相对来说比较困难，所以一直是不少科研人员的研究对象。试验首先在最适生长条件下培养雨生红球藻的运动细胞，使游动细胞的细胞密度变的尽可能的高，培养条件为：光照强度1000~1500lx；光照周期24h；光质为LED白光；温度为室温10±1℃；通空气；初

2、始pH≈7.0。然后改变培养基的成分，探讨单因素条件对虾青素积累量的影响，实验条件：光照强度15000~20000lx；光照周期24h；光质为LED白光；温度为室温17±1℃；不通气；初始pH≈7.0。最终的结果表明，在氮饥的饿情况下虾青素百分含量为3.465%和3.484%，磷饥饿情况下虾青素百分含量为1.414%和1.435%，盐胁迫环境下虾青素百分含量为0.738%和0.650%，说明氮元素的缺乏比磷元素的缺乏和盐胁迫，更有利于雨生红球藻积累虾青素。[关键词]虾青素;氮饥饿;磷饥饿;盐胁迫-21-Abstract:Astaxanth

3、inhasantioxidant,anticancerandfunctionofenhancingimmune.Itcanbeusedasanti-cancerpreventionandtreatmentagent,anti-agingagent,feedadditiveandcoloringagentsoffoodandcosmetic.Soitisakindofpromising“newresourcesoffood”.Withtherapiddevelopmentof medicine industry, foodindustrya

4、ndaquaculture,thedemandforAstaxanthinwillmustgrow.Intheexperiment,thegreenmovementcellsofHaematococcuspluvialiswerecultivatedunderoptimalgrowthconditionsinordertoobtainmaximumbiomass.Theconditionsofculture wereasfollowing:light intensity was1000~1500lx;light cyclewas24h;l

5、ightqualitywaswhite;temperaturewas10±1℃andpHwasabout7.0.Thenthecomponentsofculturemediumwerechangedforinvestigationontheeffectofsinglefactoronastaxanthinaccumulation.Thefinalresultsshowthatinthesameexternalconditions,thelackofnitrogenwasmoreconducivethanthoseofphosphorusa

6、ndsaltstresstotheaccumulationofastaxanthininHaematococcuspluvialis.Keyword:Astaxanthin,Nitrogenstarvation,Phosphorusstarvation,Saltstress.-21-目录1前言-1-1.1雨生红球藻-1-1.1.1雨生红球藻形态及分类学特点-1-1.1.2雨生红球藻生活周期-1-1.1.3雨生红球藻培养-2-1.1.4外界环境对雨生红球藻生长的影响-2-1.2虾青素-2-1.2.1虾青素的化学特征及来源-2-1.2.2雨生

7、红球藻细胞内虾青素合成及积累-3-1.2.3外界环境对虾青素合成的影响-4-1.2.4虾青素的生理功能及实际应用-4-2试验材料与方法-6-2.1主要试验材料-6-2.1.1藻种-6-2.1.2主要试验试剂-6-2.1.3主要试验仪器与设备-6-2.2试验方法-7-2.2.1雨生红球藻的培养-7-2.2.2雨生红球藻的生长检测-7-2.2.3虾青素的积累-7-2.2.4虾青素含量的检测-7-3试验内容-8-3.1雨生红球藻的培养-8-3.1.1培养基的配置-8-3.1.2试验材料的灭菌-8-3.1.3接种-9-3.1.4培养-9-3.1.

8、5生长检测-10-3.2诱导虾青素-11-3.3虾青素含量的测定-12-4结果与讨论-13-结论-18-参考文献-19-致谢-21--21-1前言1.1雨生红球藻1.1.1雨生红球藻形态及分类