qbt 2753-2005 4-甲基-5-(β-羟乙基)噻唑1937

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1、QBT2753-20054-甲基-5-(β-羟乙基)噻唑1937ICS71.100.60分类号:Y41备案号:1676<#004699'>2-<#004699'>2006QH中华人民共和国轻工行业标准QB/T<#004699'>2753-<#004699'>20054-甲基-5一(卢-程乙基)日塞瞠4-岛1ethyl-5-(beta-hydroxyethyl)thiazole<#004699'>2005-09-<#004699'>23发布<#004699'>2006-05-01实施中华人民共和国国家发展和改革委员会发布QB

2、/T<#004699'>2753-<#004699'>2005目IJ本标准技术要求与食品法典委员会(CAC)下属的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)制定的何，甲基-5-(??-涯乙基)哇哇))(代号为JECFA1031)一致。试验方法则采用香料通用试验方法，该通用试验方法绝大部分采用ISO相关标准。本标准的附录A为资料性附录。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。本标准由山东省滕州市悟通香料有限责任公司和上海香料研究所负责起草。本标准主要起草人z王俊、徐易、金其璋。本标准首次发布

3、。QB/T<#004699'>2753-<#004699'>20054-甲基-5-(β-搓乙基)哩哗1范围本标准规定了4甲基于(β各乙基)噬略的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于对以硫代甲戳胶和澳代乙献丙醇为主要原料经化学合成制得的4甲基5-(β一程乙基)噬略的质量进行分析评价。也适用于对食品添加剂中甲基-5-(β芋圣乙基)哇哇的质量进行分析评价。<#004699'>2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的

4、内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/TIl539-1989精油填充柱气相色谱分析通用法GB/TIl540单离及合成香料相对密度的测定GB/T14454.<#004699'>2香料香气评定法GB/T14454.4香料折光指数的测定GB/T14457.4单离及合成香料酸值或含酸量的测定3严品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称4甲基5-(β-M乙基)唾瞠分子式C6H90NS结构式:1:;士::;HZH

5、相对分子质量143.<#004699'>21C按1987年国际原子量)4要求4.1色状:无色至苍黄色劲稠泊状液体，陈化时会变黑。4.<#004699'>2香气:似牛肉、坚果香气。4.3相对密度C<#004699'>25'C/<#004699'>25'C):1.l96~1.<#004699'>21004.4折射率C<#004699'>20'C):1.5400~1.5560。4.5酸值:三三3.0。4.6含量CGC，%):二三96.0。5试验方法5.1色状的检定将试样置于比色管内，用目测法观察。Q

6、B/T<#004699'>2753-<#004699'>20055.<#004699'>2香气的评定投GB/T14454.<#004699'>2的规定。当罔家主管部门无法提供标准样品时，应由企业技术、股价油门和/或刷客共同确xttiF样G5.3相对密度的测定按GB/T11540的规定。5.4折射率的测定拉iGB/T14454.4的规定。5.5酸值的测定按GB/T14457.4的规定。5.6含量的测定5.6.1仪器a)êlí''H义、记求仪和微处理机技GB/T11539-1989中第5章的划定。b)丰i填

7、充件:长<#004699'>2m~3m，内径3mm~4mm.I;I~才J，PEG-<#004699'>20Mo5%~JO%涂于ChromosorbWAWDMCS(60~80)日上。c)检测器年L火焰离f1七检测器。5.6.<#004699'>2操作条件a)$'S7T应色i将如、;线J阿利)子升j且从80'C~<#004699'>240.C，速率5.C/min.w:样~J，<#004699'>250.C。检测挫<#004699'>250'Cob)载气流Jili氯气<#004699'>20mL/

8、min~30mL/minoc)训汇心法TflH只口」化法:按GB/T11539-1989中10.41肯定方法测定4甲基5-(β控乙基)睦瞠含量。5.6.3重复性及结果表示按GB/T11539-1989中11.4规定进行，应fffT妥求。4甲刀、5一(卢妇乙J;号)噬哇典型气相色ì~图(由权归化法)见附录