论景德镇明清瓷业用地与农业用地的关系

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1、word格式论文论景德镇明清瓷业用地与农业用地的关系　　[内容提要]明清时期景德镇瓷业用地主要表现在对高岭土的使用上，为了节省土地，降低成本，就必须减少高岭土的使用量；为了维持和扩大瓷业生产，就必须保护现有的高岭土资源和开发新的高岭土资源。在保护和开发高岭土资源的过程中，瓷业对农业产生了一定的伤害。　　[关键词]景德镇；明清；瓷业；农业；土地资源　　　论文联盟www.LWLM.com编辑。　　宋代景德镇的瓷业原料是瓷石，蕴藏瓷石的地方是不生长农作物的，基本是不占用农田的。把瓷石挖出来后，把它敲成小块运回景德镇，

2、在昌江边上使用水锥把它舂碎，然后经过淘洗，把混水沉淀成瓷泥，凉成泥块卖给窑户。剩下的石渣再次舂碎成泥。瓷石含砂量很少，因此对农田或水堰、河道不造成淤塞危害。自然两者之间的矛盾就很小。元代景德镇开始使用高岭土，其规模不大，再加上一个新兴的行业出现，它能够解决一批农业人口word格式论文的就业问题，并且从事瓷业生产的效益比起农业生产的效益无疑要高出许多。因此农业用地与瓷业用地的矛盾就被掩盖了。进入明代，特别是在明代嘉靖以前，景德镇的瓷器销售主要是以国内市场为主，国外市场还比较小，农民愿意把自己的土地出让给瓷业生产，

3、以获取更高的收益。新航道开通以后，特别是万历至崇祯期间，西方对中国瓷器的需求量猛增。景德镇陶瓷生产规模日益扩大，瓷业用地不断扩大，占据的农业用地不少，于是关于瓷业用地与农业用地矛盾的记载屡见于文献。我们研究这些矛盾的演变、转移和解决，对今天工业与农业用地之间矛盾的解决，有一定的借鉴作用。　　　　一、瓷业千方百计减少瓷用土地　　　　景德镇高岭土行业为了自身的生存和发展，在高价获得挖采高岭土的情况下，只有高价卖出。购买高岭土的坯户和窑户为了减少高岭土涨价后造成的利润损失，只有想办法降低高岭土的使用量，从而达到降低成

4、本的目的，于是减少瓷用土地的任务就落到了坯户和窑户的身上。他们的主要办法有：word格式论文　　1．节省垫烧瓷饼。最为典型的节省原料的做法，就是用粗沙代替瓷质垫饼。明万历以前，瓷器烧制可分为两类，高档、中档瓷使用瓷质垫饼垫烧，低档瓷则使用谷壳灰拌粗砂垫烧。万历以后，景德镇所有的瓷器，不分高中低档一律用高岭土拌粗砂垫烧，这样一来，其烧制就节省了大量的瓷土，降低了成本，而且还可以使中低档瓷器的底圈足胎色更白、更亮、缺点是会使瓷器的底圈足带有程度不等的粘砂。据笔者分析，欧洲人对粘砂现象不在意自有其理由，当时欧洲资本主

5、义工场作坊发达，用沙轮稍加磨砺即可除去粘砂，他们注重的是瓷胎的洁白度。　　为了使瓷器碗盘尽可能少沾砂渣，白琨先生研究认为：“景德镇窑为使碗盘尽可能少粘砂渣及增加窑内的空间堆迭密度，装匣时还使用了一个剖面为‘凸’形，俗称‘渣罗’的瓷质工具，照装坯前先用带把的圆瓷饼——‘渣罗’将匣底砂渣摩砑成平平的一层，制品直接放在平匀致密的渣垫上烧成，至多只会在圈足外沿粘上少许细砂，足内釉面是不可能粘上砂粒的。”　　景德镇垫粗砂烧制瓷器，这一状况一直维持到清顺治时期，禁海令颁布后，海外市场骤然消失，国内陶瓷市场有限，瓷土不紧缺了

6、。为了以优质取胜，景德镇才改变了以粗砂垫烧的状况。　　2．尽可能把瓷胎做薄。明代开始出现薄如纸的薄胎瓷器。清人蓝浦在《景德镇陶录》中云：“脱胎器薄，起于永窑。永窑尚厚，今俗呼半脱胎。另有如竹纸薄者一式，俗以真脱胎别之。此种真脱胎起自成窑盛在隆万时之民窑。”万历时期的民窑瓷器普遍比较薄，特别是外销的克拉克瓷盘更薄，不实用。当代西方研究明清克拉克瓷的一些专家认为，“克拉克”是荷兰人“易碎”word格式论文一词的音译。笔者收藏了一个万历时期青花狮子戏球的克拉克瓷盘，该盘与同时期同等大小的内销青花瓷盘比较，其重量是内销

7、盘的三分之一弱。如果使用这样的瓷盘进餐，无疑是不合适的。有的人会说，既然不便日用，为什么欧洲人还要购买呢？这个问题是东方与西方瓷器消费观比较的问题。中国老百姓对瓷器的鉴赏水平，对瓷器消费要求都比刚刚接触瓷器的欧洲人的水平高，当时中国老百姓把瓷器主要作为日常用品使用，欧洲人把中国景德镇的克拉克瓷盘主要作为摆设品，而不是作为日用品，对于克拉克瓷盘的厚度、耐用程度是不计较的。故典型的正品克拉克瓷器在中国没有消费市场。欧洲人要求的是瓷胎洁白、釉色精美、绘画逼真、色彩绚丽，对于瓷器的坚固则不太在意；中国人要求的是瓷胎厚重

8、、釉色似玉、绘画寓意、色彩含蓄，对于瓷器的华丽则不太在意。因此中西人们的观念不同，购瓷的欲望则大相径庭。薄如纸的外销陶瓷，这是景德镇工匠适应欧洲陶瓷市场需要而特意制作的产品，无疑，这也是缓冲瓷土危机的一种好办法。　　　　二、瓷业人士维护高岭土资源　　　　1．保护高岭土不被霸占。为了维护高岭土资源不受侵犯，景德镇瓷业中的高岭土行业与官府进行了坚决的斗争。乾隆七年《浮梁县志》“陶政、陶工”