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时间:2018-07-26
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1、《生物化学》课程考试大纲一.参考书目1.陈钧辉,《普通生物化学》(第五版)(2015年),高等教育出版社2.王镜岩,《生物化学》(第三版)(2002年)(上、下册),高等教育出版社二.考试内容与基本要求第一章糖类化学[考试要求]本章要求学生熟悉和了解单糖的结构、分类、性质及其衍生物,了解几种单糖的鉴定方法,掌握几种重要多糖的种类、组成和特点。[考试内容]一.单糖的结构、分类、性质及其衍生物二.酮糖、醛糖以及核糖与脱氧核糖的鉴定方法三.三种主要双糖的结构和性质四.多糖的种类、组成和各自的特点五.糖蛋
2、白和蛋白聚糖第二章脂类化学[考试要求]本章要求学生了解和掌握几种重要脂类的结构和性质,了解生物膜的结构特点。[考试内容]一.脂类的生物学功能、分类和特性二.自然界常见的各种脂肪酸,高等动植物体内脂肪酸的共性※三.三脂酰甘油的物理、化学性质※溶解度、熔点、皂化、酸败、氢化、卤化和乙酰化。四.甘油磷脂和鞘磷脂的组成、种类和性质※1.甘油磷脂的组成、种类和性质2.鞘磷脂的组成、种类和性质五.类固醇的结构、种类及其衍生物六.生物膜的膜脂结构第三章蛋白质化学[考试要求]蛋白质化学在生物化学中是第一重要的部分
3、。本章重点是蛋白质的结构和功能及结构和功能的关系,难点是蛋白质或氨基酸的两性解离。要求学生掌握常见20种氨基酸的结构、理化性质及分类方法,以及蛋白质的初级结构、高级结构及其功能。[考试内容]一.20种常见氨基酸的通式、分类、物理化学性质和分离方法二.蛋白质一级结构及其与生物学功能的关系※1.蛋白质一级结构2.测定方法3.蛋白质一级结构与蛋白质生物学功能的关系三.蛋白质的α-螺旋和β-折叠结构,超二级结构※四.蛋白质的空间(三级和四级结构)及其功能※1.纤维状蛋白质2.球状蛋白质二.维持蛋白质空间结
4、构的作用力和蛋白质的变性作用三.免疫球蛋白的结构与功能四.蛋白质的大小和形状,常用的分离纯化技术的原理和方法※第四章核酸化学[考试要求]本章重点是核酸的结构和性质,难点是DNA和RNA几种特异性水解酶,要求学生了解核酸的组成、分类和主要性质以及分离纯化的方法,掌握DNA和RNA的二级结构,以及DNA和RNA几种特异性水解酶的特点。[考试内容]一.核酸的组成二.核苷酸的主要性质三.核酸的结构※1.DNA的二级结构2.RNA的二级结构3.DNA分子的超螺旋结构和RNA的空间结构四.核酸的性质※1.物理
5、性质2.沉降特性和浮力密度3.DNA的变性和复性五.DNA和RNA水解※1.RNA可被酸碱水解;DNA的抗碱特性2.酶类第五章酶化学[考试要求]1.了解酶的分类和命名,掌握酶的化学本质及特点,熟悉酶的分离提纯及活力测定。2.了解米氏公式的导出过程,掌握米氏常数的意义及求法,熟悉pH、[S]、温度、[E]及激活剂、抑制剂对酶反应速度的影响。3.了解酶的专一性,掌握酶的活性中心的概念及与酶的专一性的关系。4.熟悉酶的作用机制,多酶体系及寡聚酶、同工酶、诱导酶的概念,熟悉酶活性的调节控制,了解酶工程的定
6、义及分类。[考试内容]一.酶的组成分类二.酶——生物催化剂的特性※1.高效性2.专一性3.温和性4.调节性三.酶的命名和分类四.酶活力(或酶活性)表示法五.酶促反应动力学※1.底物浓度对酶促反应速度的影响1.多种底物的反应机理2.PH对酶促反应速度的影响3.温度对酶反应速度的影响4.酶浓度对酶反映速度的影响5.激活剂对酶反应速度的影响6.抑制剂对酶反应速度的影响7.重要的抑制剂二.酶作用机制※1.酶活性中心2.酶作用专一性的机理3.酶作用高效性的机理4.某些酶的作用原理5.抗体酶与核糖酶三.多酶体
7、系四.酶活性的调节和调节酶※1.别构调节酶2.共价调节酶3.酶原的激活第六章维生素化学[考试要求]本章要求学生掌握维生素的化学结构、名称、功能及缺乏症[考试内容]一.脂溶性维生素1.维生素A2.维生素D3.维生素E4.维生素K二.水溶性维生素1.维生素B1-硫胺素2.维生素B2-核黄素3.尼克酸和尼可酰胺4.泛酸5.叶酸6.生物素7.维生素B6-吡哆醛8.维生素B12-钴胺素9.维生素C-抗坏血酸10.硫辛酸第七章代谢总论[考试要求]本章要求学生了解高能磷酸化合物的概念和种类。理解新陈代谢的概念、
8、类型及特点。理解ATP的生物学功能。[考试内容]1.新陈代谢的概念、功能。2.新陈代谢包括分解代谢和合成代谢。3.高能磷酸化合物的概念和功能。第八章生物氧化[考试要求]本章要求学生了解生物能量学及生物氧化的概念及原理,掌握呼吸链的组成及氧化磷酸化的机制。[考试内容]一.生物能量学1.生物体是一个开放的体系,它与周围环境不断地进行物质和能量交换。2.自由能和标准自由能3.标准自由能变化与平衡常数的关系4.生物体内化学反应的自由能变化5.能量学在生物化学应用中的某些规定6.生物体内的高
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