猪肉供应链内涵与形成模型分析论文

《猪肉供应链内涵与形成模型分析论文 》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、猪肉供应链内涵与形成模型分析论文猪肉供应链内涵与形成模型分析论文猪肉供应链内涵与形成模型分析论文猪肉供应链内涵与形成模型分析论文猪肉供应链内涵与形成模型分析论文猪肉供应链内涵与形成模型分析论文猪肉供应链内涵与形成模型分析论文猪肉供应链内涵与形成模型分析论文猪肉供应链内涵与形成模型分析论文猪肉供应链内涵与形成模型分析论文猪肉供应链内涵与形成模型分析论文　　摘要：实施供应链管理是解决目前我国猪肉质量安全问题的有效途径，供应链管理强调合作伙伴间竞合的共赢思想。根据有效竞合的概念，论述优质猪肉供应链合作伙伴有效竞合的内涵，包括前提、核心、本质、标准、状态和目标等，从而构建出了包括动

2、力机制、传导机制、激励一约束机制、冲突一协调机制和实现机制在内的优质猪肉供应链合作伙伴有效竞合形成机理模型。　　关键词：有效竞合；合作伙伴；优质猪肉供应链；形成机理　　一、引言　　中国是世界上最大的猪肉生产和消费国家，但中国养猪业和猪肉生产在数量稳步增长的同时，质量安全状况未有相应的改善，直接影响了国内消费者的身心健康和猪肉产业国际竞争力的提升。实施供应链管理，组建由适度规模养猪场、大中型生猪屠宰加工企业、超市和中高收入理性消费者构成的优质猪肉供应链是改善猪肉质量安全状况，提升国内消费者生活质量和猪肉产业国际竞争力的有效途径(孙世民，2006)。　　供应链管理强调合作伙伴间

3、既竞争又合作的竞合共赢思想。美国学者NalebuffBarry和BrandenburgerAdam于1996年在《竞争合作》一书中首次提出了竞争合作理论。他们认为，供应链企业之间的竞合是指，合作把饼做大，竞争把饼分掉。国内学者钟胜(2006)进一步指出，合作创造竞争优势，以获取更大市场份额。这意味着，供应链企业的竞合，先是通过合作创造相对于其他供应链的竞争优势，再是利用公平的分配制度合理地分配合作带来的整体利益。离开了合作，供应链管理难以成功；没有竞争，供应链也缺乏续存的活力。　　竞争合作理论被提出以来引起国内外学者的普遍关注，成为近年来国内学术界供应链管理领域研究的热点之

4、一。代表性的研究有：王永平等(2004)运用博弈模型分析了供应链企业竞争合作机制的演进过程；焦志莹等(2005)运用系统科学的理论和方法，从经济学模式、组织行为学模式和自组织模式的角度研究了供应链成员之间的竞争与合作关系；甘凯等(2006)分析了供应链企业竞合关系的影响因素，提出了竞争合作程度系数的概念；张威等(2007)从生态演化的观点提出了企业竞合关系分析模式。这些研究仅局限于对供应链企业竞合关系的一般分析，对竞争与合作的内在联系涉及较少。事实上，合作与竞争在很大程度上是相互矛盾的，过多的合作必然会减少竞争，活力不足；但过度竞争又会损害合作，优势不强。可见，供应链合作伙

5、伴之间需要一个适度水平的竞争与合作，即有效竞合。　　基于上述基本认识，笔者将针对优质猪肉供应链的特殊性和基本定位(孙世民等，2006)，在论述优质猪肉供应链合作伙伴，即养猪场、屠宰加工企业和超市(PigFarm，Slaughterhouse，Supermarket，简称PFSS，全文同)有效竞合内涵的基础上，剖析PFSS有效竞合的形成机理，旨在为加快我国优质猪肉供应链的建设与健康持续发展提供理论参考和借鉴。　　二、PFSS有效竞合的内涵　　(一)有效竞合的概念　　竞争是企业生存与发展的自然现象。在经济学范畴中，竞争是指商品的生产者和经营者为争夺有利的生产条件和销售条件，以便

6、获得最大利益的斗争。竞争一般是指利益的争夺，从而竞争双方或多方因利益的冲突而互相排斥，具有极强的排他性和对抗性，是典型的“零和博弈”。市场经济条件下，竞争可促进技术进步、优化资源配置，产生竞争活力。　　合作是企业走向成熟的表现。合作是指企业之间和谐共处，与所有利益相关者合作，充分利用各利益相关者的个别有限资源和能力，协同把“蛋糕”做大，实现整体发展。这种发展表现为快速响应、质量改善、成本较低、高水平服务和柔性供给，在提高消费者满意度的同时提高合作者的个体利益，从而提高整体竞争优势。这种来源于企业间合作的优势，笔者称其为合作优势。　　竞合是企业生存与发展的客观要求。竞合是指在

7、运作过程中，企业始终处于竞争和合作的氛围，不管是针对竞争对手还是上下游的合作伙伴，都同时存在着竞争和合作的关系，是一种竞争性的合作，或是一种合作性的竞争，这种竞合关系既有竞争活力又有合作优势，是推动企业发展的潜在动力和源泉。可见，企业的竞合同时存在于纵向和横向两个维度中，即与竞争对手在进行竞争的同时，也有合作的可能性；对供应链合作伙伴而言，在进行合作时也必然包含着因利益分配导致的非零和竞争博弈。　　有效竞合是企业竞合的一种理想形态。借鉴J，(1940)关于有效竞争的概念，笔者提出企业有效竞合的观点，即企业竞争活力与