浅析厦门喜来登酒店企业文化建设

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1、桂林旅游高等专科学校毕业论文  题目：浅析厦门喜来登酒店企业文化建设姓名：系部：专业：班级：指导教师：   年月日浅析厦门喜来登酒店企业文化建设摘要：企业文化是全体企业员工所共同的精神理念、价值理念、行为规范和准则，是企业具有核心竞争力的基础，并且决定着企业的兴衰。以关爱理念为基础的企业文化，不但可以起到提高员工凝聚力的作用，还能够激发企业员工的创造力。本文介绍了喜达屋酒店集团的关爱文化在厦门喜来登酒店企业文化中的具体体现，分析了造成厦门喜来登酒店员工高流失率的原因，结果是厦门喜来登酒店关爱文化的

2、建设问题导致了高流失率的产生，并提出了改进的建议。关键词：企业文化；关爱理念；关爱文化目录摘要：1目录21企业文化的概念及其重要性31.1企业文化的概念31.2构建企业文化的重要性32喜达屋集团厦门喜来登酒店概况及关爱文化概况32.1厦门喜来登酒店简介32.2厦门喜来登酒店关爱文化概况42.3厦门喜来登酒店在发展中遇到的问题43厦门喜来登酒店关爱文化具体实施中遇到的问题43.1各部门内部关爱的落实程度较好，但各部门之间关爱的落实有助于加强。43.2酒店过度实行节约成本制度制约了关爱理念的发展53.

3、2.1制约关爱客人理念发展的因素53.2.2制约关爱员工理念发展的因素53.3员工职业生涯发展方面存在的问题53.3.1纵向发展的问题63.3.2横向发展的问题64如何将关爱文化更好的融入到酒店企业文化建设中64.1创建各部门员工之间和谐的工作关系64.2实行适当的节约成本制度64.3构建员工信息系统，完善员工职业发展计划7总结：7致谢：8参考文献：91企业文化的概念及其重要性1.1企业文化的概念企业文化是企业员工共同拥有的价值观、精神、经营哲学等，是一种渗透在企业一切活动之中的东西，是企业的灵魂

4、所在。[1]杨艳华.浅谈酒店文化[J].四川烹饪高等专科学校学报.2007.2第十四页酒店作为劳动密集型、情感密集型企业，拥有自己独特的企业文化是酒店在激烈的市场竞争中取得长远发展的核心力。1.2构建企业文化的重要性企业文化建设的根本意义在于它拥有一系列其它任何制度和规范所不具有的特殊功能：（1）指引酒店的经营方向企业文化是一种价值取向，它规定了企业所追求的目标，具有导向功能。它指引着企业向健康的、具有发展前途的经营方向发展。（2）能够增强企业员工之间的凝聚力通过企业文化来约束产品质量和与员工的行

5、为把员工的个人职业发展目标和企业发展目标相协调，建立起共同的价值观，能够提高员工之间的凝聚力。（3）建立企业文化是打造企业形象的需要在市场经济条件下，尤其是处在同等档次和水平的企业之间，塑造良好的企业形象能够提高企业的竞争力，是企业制胜的法宝。而企业形象的塑造是要建立在企业文化建设的基础上的。因此企业文化的建立对酒店形象的打造具有非常大的影响。2喜达屋集团厦门喜来登酒店概况及关爱文化概况2.1厦门喜来登酒店简介厦门喜来登酒店是由杭钢（厦门）酒店有限公司投资兴建，由喜达屋酒店及度假村管理集团管理的一

6、家高级商务酒店，地处繁华的新商业中心江头区，毗邻将头公园，地理位置优越，交通便利，2006年开业，酒店髙30层，共有360间舒适的客房。酒店还有其他丰富的服务设施，包括：海浪泛亚餐厅、雪茄吧、大堂吧、泳池吧、宴会厅、6个会议室以及国际化管理的SPA等。2.2厦门喜来登酒店关爱文化概况喜达屋集团的企业文化很多人都知道，那就是喜达屋关爱。这是集团在2001年推出的服务理念，概括起来就是：关爱生意、关爱客人、关爱同事。三者的关系是一条食物链：只要酒店照顾好员工，员工满意了就会照顾好客人，这样酒店就会财源

7、滚滚，因此关爱员工是喜达屋关爱中最重要的部分。喜达屋集团的关爱文化对整个酒店行业企业文化的建立有着非常重要的影响，目前整个酒店行业所面临的最棘手的问题就是员工流动率较高的问题，因此建立以关爱文化为基础的企业文化是提高员工满意度、降低酒店业员工流失率的重要手段。2.3厦门喜来登酒店在发展中遇到的问题通过在厦门喜来登酒店的实习，我发现该酒店的员工流动方面不正常。正常来说酒店行业的员工流失率较其他行业来说偏高，但是在实习期间厦门喜来登酒店的员工一直在大量流失。以我实习所在的部门客房部为例，一共有40个左

8、右楼层服务员，六个月期间，接二连三的走了10几个员工，甚至有的员工还没有过试用期就选择了离开。所以客房部由于缺少大量的员工，只能每个员工每周只休息一天甚至不休息，造成员工非常不满。餐饮部由于员工短缺造成了一个员工甚至要干两个岗位的工作，产生这种现象的原因主要是该酒店企业文化建设方面的问题：喜达屋集团下属酒店的统一的企业文化是喜达屋关爱文化，关爱文化的核心就是以人为本，以员工为本，但是厦门喜来登酒店在关爱文化的建设方面存在一些问题，例如：酒店实行过度的节约成本制度，员工餐厅工作餐限量