龙腾餐饮管理点菜系统方案

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1、太原恒锦科技有限公司心理零距离服务零缺陷龙腾餐饮信息管理系统方案软件清单龙腾餐饮管理V7.0无线网络版各子系统名称功能简介√价格必备模块前台点单收银模块前台开台、点菜、加菜退菜、口味做法客人房台预订结单收银、多种结款方式结款√1800.00/点√√后台管理子系统菜谱、房台管理、人员权限、系统参数√经理财务模块经理可以时时监控、控营业状态财务审核、报表、账目清晰一目了然√√厨房分单打印模块实现厨房分单打印√无线点菜子系统支持无线点菜设备√触摸屏点菜支持触摸屏一体机设备√可选模块库存管理模块支持二级库，酒水烟等成品可直接出库赠送赠

2、送会员管理等功能电话预定模块实现客人来电预定管理会员管理模块实现会员签单、打折、储值、积分管理授权管理打折、退菜、免单、签单等总计个点：　　硬件清单项目名称功能品牌型号单位单价（元）数量小计(元)附件交换机5口-10/100M台客户自备电脑电脑台点菜点菜器龙腾专用点菜器54M博立BL－09台850.001311050数据通讯基站龙腾专用数据信息收发器54M台1200.0011200打印前台收银打印前台80并口打印机（自动切纸）台550.001550厨房打印机厨房80网口防油水打印机台650.0021300钱箱用于银台收银存放现

3、金（程控双轨）台会员读卡器会员消费刷卡设备台密码键盘会员消费输入密码台总造价：15900元（注：以上价格都是未税价格）　10太原恒锦科技有限公司心理零距离服务零缺陷软件详细功能介绍模块名称模块功能介绍必备模块前台预订子系统前台点单子系统前台收银子系统1、账单操作：支持一台多单、一单多台、并单不并桌、并单又并桌、房台单据与外卖合单、外卖合单、还原并单、还原账单、单据打印份数随意设定。2、预订管理：预定客户姓名、电话、人数、房台、就餐时间与保留时间、交付押金金额与交付方式、订单修改、重选房台与注销、预定信息打印、预定客人信息保存与

4、重新调用、预定转开台等操作。3、结单管理：折扣及优惠：多种打折方式：时令菜打折、单菜打折与赠送、会员是否允许打折中折、酒水不打折、整单打折、免占桌费、经理签单打折；按员工权限不抹零及抹小于10、5、1元的自动抹零；按权限范围及实际需要手工抹零，可满足任何打折需要。结款方式：满足单一结款方式与混合结款方式，付款方式任意添加满足不同币种、不同付款的需要，如可随意按现金、签单、餐券、支票、信用卡、签单、会员卡等混合结款。4、点菜操作：除点菜器以外，在收银台也可以实现加菜、退菜、催菜、缓菜、临时菜的管理，点菜除快捷方式以外，同时支持鼠

5、标点选、拼音编码、数字编码多种输入方式。后台管理子系统1、菜品管理：菜品按三级分类；菜品自动生成拼音编码，手工编写数字编码；酒楼出售商品和服务即可以按固定价格计费也可以按时长计费；是否允许整单打折；是否允许会员打折；打印位置设置；口味做法设置；服务员提成比例设置；厨师设置；菜品原料构成等。套餐管理：既可以为套餐设置固定菜品，也可以在点菜时临时替换同等价位的菜品。2、房台管理：房台编号、人数、一般消费、最低消费、收取服务费金额、按比例收取服务费等设置。3、人员管理及权限：可以自由灵活地为每一个登录系统的人员设置操作权限，特别是吧

6、台收银人员打折、抹零金额都有权限控制。4、系统运行参数：每个房台是否必选择服务员、入单是否打印点菜清单、消费金额是否四舍五入等设置，使系统非常灵活适用。10太原恒锦科技有限公司心理零距离服务零缺陷经理查询子系统财务稽核子系统1、营业审计：营业收银统计，收银明细，吧台出品统计，营业结单明细，签单明细，打折抹零免单（免服务费）明细，退菜记录明细，开发票明细等审计报表，使您明查秋毫，最大限度堵塞漏洞。2、营业汇总：营业日报表、营业月报、菜品销售分类销售明细、菜品销售排行、房台销售排行、套餐销售汇总、原料消耗汇总使您对酒楼营业一目了然

7、。3、员工管理：员工服务明细、员工服务排行表、员工服务提成管理、员工损坏物品管理、厨师工作分析等报表，使您对员工的服务了如指掌。4、会员分析管理：会员消费金额排行、会员光临次数排行、会员消费习惯分析、会员储值统计、会员赠送管理统计、会员生日提醒等，使您及时掌握大会员（重要客户）消费情况，使您对重要客户制订个性化服务，使您提供的服务令顾客更满意，吸引新顾客，留住老顾客。厨房分单打印子系统点菜器入单完毕，厨房、酒水吧、海鲜池等处即自动分别打印相应的菜品和酒水，这样就免掉了手抄单子再向厨房传送的过程，从点完菜到传单完毕，只需要几秒钟

8、即可完成。　　毋庸质疑，本模块使酒店工作效率大大提高；同时可使服务员不离房台地为顾客提供周到细致的服务，大大提升服务质量；减少了服务员往返传单子的忙乱现象；大大降低了服务员的劳动强度，一个中档规模酒楼最低可减少服务员2名。触摸屏点菜子系统加了此模块，系统即可支持触摸屏点菜。在