无锡市中小学伙食费管理暂行办法

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1、无  锡  市  物  价  局无   锡   市  教  育  局 锡价规[2012]2号锡教规[2012]142号 市物价局市教育局关于印发《无锡市中小学伙食费管理暂行办法》的通知 各市（县）、区物价局、教育局：   为加强中小学食堂管理，规范学生伙食费收费行为，切实维护学生利益。根据江苏省物价局、教育厅《转发国家发展改革委、教育部关于规范中小学服务性收费和代收费管理有关问题的通知》（苏价费[2010]336号）和江苏省教育厅、财政厅《关于加强中小学食堂财务管理的意见》（苏教财[2010]108号）等文件精神，市物价局、市教育局结合无锡市实际，制定了《无锡市

2、中小学伙食费管理暂行办法》，现印发给你们，请认真贯彻执行。   附件：无锡市中小学伙食费管理暂行办法                                                                                           二○一二年五月二十二日  附件：无锡市中小学伙食费管理暂行办法    第一条为加强中小学伙食费管理，维护学生合法利益，根据《中华人民共和国价格法》和江苏省物价局、教育厅《转发国家发展改革委、教育部关于规范中小学服务性收费和代收费管理有关问题的通知》（苏价费[2010]336号）以及江苏

3、省教育厅、财政厅《关于加强中小学食堂财务管理的意见》（苏教财[2010]108号）等文件精神，结合本市实际，制定本暂行办法。   第二条本暂行办法适用于无锡市市区（不包括江阴、宜兴）所有中小学校（含小学、初中、普通高中、中等职业学校等）。   第三条中小学伙食费按隶属关系实行分级管理   第四条各地各学校应结合实际，合理选择自办食堂、服务外包学生食堂和外送快餐等方式供应学生餐。   第五条中小学伙食费应按照保本经营、不以营利为目的原则，根据实际成本，并充分考虑大多数学生的经济承受能力合理确定。   第六条自办的学生食堂根据就餐学生规模，设立专职或兼职财会人员，实

4、行单独建账，独立核算，并纳入学校财务管理范围。按月对学生食堂的收支进行结算，公示收支情况，如收支差距较大，要及时调整伙食品种，确保学年度结余或亏损控制在年度营业额的3%以内。盈余在3%以内的，可以结转到下一年度用于改善学生伙食；盈余超过3%的，必须全额退还学生。   第七条服务外包的学生食堂应通过招标方式确定服务商，每期服务期限以学年为单位，不超过3年。切实规范服务外包招标办法，实行利润限额综合评标制。各中小学要加强对服务商的管理，对饭菜质量、数量、价格和财务进行监督检查。在服务期内中小学应实行零租金租赁食堂，服务商必须相应降低伙食费收费标准或菜肴价格。   第

5、八条外送快餐方式提供学生餐的，应通过招标方式确定服务商，并按中标价向学生收取伙食费。   第九条中小学伙食费成本包括原材料成本（主辅材料、水、电、燃料等）、食堂员工人工成本（不包括在编人员）、非财政投入的低值易耗品和非财政投入形成的固定资产折旧。   第十条中小学学生食堂的水、电、燃料要与办公、教学、宿舍等区域分表计费，未单独计量的应尽快改造，改造前必须合理进行分摊。学校教育教学的其他水、电、气费用不得在食堂列支。   第十一条中小学伙食费标准应保持相对稳定，学期中途不得提高伙食收费标准。伙食费标准提高前，学校应在一定范围内举行有学生、家长代表参加的座谈会，广泛

6、征求各方面意见。   第十二条　中小学伙食费实行按实结算，可以采取按实际用餐次数或刷卡消费等方式。采取按实际用餐次数结算的应按月结清。采取刷卡消费的，所使用的充值卡在首次办卡时不得收取工本费、押金等任何费用，对因遗失、损坏等原因，需要补办卡的可按成本收取卡费。   第十三条中小学学生食堂必须严格执行明码标价的规定，在醒目位置公示菜肴价格、伙食费收费标准等内容。   第十四条中小学不得将教职工伙食费、生活补贴、学校招待费等计入学生伙食费成本，严禁用学生食堂经营结余发放教职工奖金、福利和各种津贴、补贴，侵占学生利益。   第十五条中小学学生食堂和服务商要在确保食品安

7、全的前提下，降低进货成本。坚持勤进快销、以销定进的原则，防止积压、霉变、过期和浪费。大宗原材料的采购，有条件的可以实行团体采购、集中配送。   第十六条各中小学要健全困难学生伙食费救助机制，对家庭经济困难的学生，应按相关规定实行伙食费减免或补助。   第十七条切实加强对学生伙食的监督管理。各中小学要成立由学校领导、食堂工作人员、教师代表、家长代表、学生代表等相关人员组成的伙食管理委员会，定期对伙食水平、服务质量等进行检查和考评。价格、教育主管部门要加强对伙食定价的指导和监督，对不执行本暂行办法的行为，价格、教育主管部门将依据有关法律法规予以查处。   第十八条本

8、暂行办法由无锡市物价局、