花盆蔬菜到底难在哪里

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1、【导读】：阳台种蔬菜，听起来很美，做起来很难。点下种子不发芽，长出韭菜像头发。阳台能种花种草，为什么就种不好菜?找到阳台种菜的根源，如何把菜当作孩子来培养?从此阳台种菜很简单。　　【节目文稿】：花盆种菜到底难在哪里　　【主持人】：在高楼林立的城市里，很多人都想在阳台上做点什么?有的人在阳台上种花种草，既美化环境又能休闲怡情。也有人想，阳台上能种花种草，那也能种菜吧，可是等真正种起来，才发现阳台种菜原来有点难。　　【解说】：家住在北京市大兴区的张大爷，也想往花盆里面种点菜，可种来种去，家里倒多出来了空花盆，这让他很是遗憾。　　【采访】

2、兴政家园张大爷：你看我们这些花盆，原来都是打算种点蔬菜，菠菜之类的，可试验不成功，这样把土全倒了，光剩盆了。　　【解说】：别说也有成功的，就是韭菜，可长出的韭菜咋瞅着也不像。细细弱弱。　　【采访】兴政家园张大爷：有时候它就不出，出了还长挺细。　　【解说】：说张大爷一直侍弄花、草，花草养得也一直不错。　　【采访】兴政家园张大爷：这花养了十好几年了，你看长多顸了，美化环境，净化空气，提高人们的生活质量，所以对这个挺感兴趣的。　　【解说】：大爷的花种的是生机勃勃,油油绿绿，花和菜都是绿色植物，花能侍弄，难道这菜在家里就侍弄不好吗?　　【采

3、访】兴政家园张大爷：说实际的还没这种花容易呢。　　【解说】：要说想在家里头的阳台上鼓捣点蔬菜的，也不是王老先生一人的念想，现在越来越多的城市人都想做。　　【采访】：　　市民：原来我倒想过种韭菜和香菜，这些东西也不经常吃，但搁一点这顿饭就有滋味。　　市民：种点这菜，没事揪点吃，又干净，又绿化了，吃着还干净，挺好的是吧。　　【解说】：阳台上要是能种点菜，能看还能吃，确实很有诱惑力。阳台上种菜就要把菜种在花盆里，很多人的尝试都没有成功。在北京市的大兴区，崔亚平也在琢磨着阳台种菜的事情呢。　　【采访】北京市某盆栽蔬菜基地总经理崔亚平：开始就

4、想给父母种一点，感觉老人阴天下雪，不用出去了，还有点鲜菜吃，主要是老人，为我父母考虑尽进点孝。　　【解说】：崔亚平要给父母在花盆里种菜还有很好的条件，因为崔亚平和别人合伙在大兴区魏善庄新建起30多个蔬菜棚，别人都是在阳台上种菜，这回崔亚平想着在蔬菜大棚里用花盆先把菜种好，再把这些菜放到父母的阳台上。可没想到的是，她们也遇到了同样的问题。　　【采访】：　　记者：开始的时候你们也是直接往盆里种?　　崔亚平：对。　　记者：但是没有种成功?　　崔亚平：对一次都没有，非常肯定的，一次都没有。　　【解说】：崔亚平最早试验的也是韭菜。　　【采访】

5、北京市某盆栽蔬菜基地总经理崔亚平：就这种普通的土掺一点肥呀在里面撒籽种完了以后就不出最早的时候是不出后来慢慢出了出了很细很细跟头发似的那么细。根本没有收获的可能。　　【解说】：阳台里种不好菜，大棚里面也种不好;难道是这蔬菜就只能接着地气，只能长在露地上，长在大田里，就根本不能在花盆里面种呢?崔亚平他们请来了北京市农业职业学院的黄广学老师，这一打听，才知道往花盆里种菜过不去的就是育苗这一关。在大田里撒下蔬菜种子就有发芽，可在花盆里点下种子经常出不了苗，这也是在阳台上种菜最难的地方。　　【采访】：　　记者：为什么这么难呢?　　黄广学：育

6、苗环节本身就是在生产过程之外的一个环节，技术含量是比较高的。　　【解说】：黄老师说不少蔬菜在花盆里育不出来，其实也不赖种的是啥容器，主要是不知道种子萌发的条件。　　【采访】北京市农业职业学院副教授黄广学：温度是第一位的，苗生长都要靠适宜温度都在20～25摄氏度，这温度咱们首先要保证。　　【解说】：大田里看似播上种就能长出来，农民心里都是有谱的，也最讲究个时令节气。　　【采访】北京市农业职业学院副教授黄广学：农民经常说的一句话，有钱买籽，没钱买苗，你过了这个节气，再播种是来不及的。　　【解说】：俗话说，清明前后，种瓜点豆。其实强调的就

7、是个节气，只有到了时候，地温适合了，撒上的种子才都可能从土里面钻出来。蔬菜的种类和品种很多，不同的种类种子对温度的要求又不一样，种子发芽的快慢也不同。尤其在阳台上，温度是很难保证的。　　【采访】北京市农业职业学院副教授黄广学：中午的时候，特别热，30多度，晚上的时候，阳台5、6度甚至零下，这苗受不了的。　　【解说】：在大棚里种菜的时候，为了达到种子萌发，小苗生长的温度条件，大棚里面就会专门为小苗在大棚里面盖起个小拱棚。就是为了让它的出苗温度有保证。　　【解说】：要让种子能长出小苗来，除了温度还有一个关键就是湿度。　　【采访】北京市农

8、业职业学院副教授黄广学：苗期生长在出苗之前，这段时间湿度是非常关键的，我们要求里面基质的湿度是从90%逐渐降到75%，出来苗之后才能浇水。　　【解说】：在适宜的温度下，种子都是在吸水膨胀后，才会慢慢露白发芽。所以就要保证种子能吸到一定