水果店运营手册【合集】

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1、乐千果果水果店加盟手册1水果店运营手册9水果店的经营技巧33连锁店培训手册目录34水果店经典销售技巧96水果店运营手册99水果店运营手册101原滋味水果超市经营手册186乐千果果水果店加盟手册尊敬的先生们、女士们：请你们仔细阅读我们的该加盟手册，了解我们的发展方式和策略，领会我们发展的宗旨和精神，然后再选择是否要加入我们的团队，志同道合以谋共同发展，我们并不赞同盲目的跟从和模仿，谢谢阁下的支持！投资公司简介四川乐山乐千果果水果经营部是专业从事水果行业运作的团体，有着非常优秀的运作管理团队，直营和授权水果店、水果连锁超市是公司重要运作方向，长期加盟

2、电话18683336444,QQ:42353066加盟宗旨：信守诚信，共谋发展统一开店指导、统一设计和装修、统一培训、统一管理和形象、统一配送 推荐选址：在学校、医院、大型社区、大型菜场、商业区、车站码头、人流量多的路口地段选择店铺水果超市连锁加盟商业发展策略：（一）项目基本情况：1．水果店的建立：在社区的居民达到3000个左右家庭（每个家庭3人计算）的小区、建立水果专卖店或客流量不较大的商业区、医院等区域设立。2．公司计划2013年在乐山地区开展5家水果直营专卖店和加盟店。直至发展到县城和经济相对发达的乡镇。3．成为乐山最大的水果批发配送公司。

3、4．收购兼并掉区域性中小型水果连锁超市和水果连锁店，迅速占领水果销售市场和占有强大的市场份额（二）公司未来目标1．引导国人健康、合理的食用水果。改变国人膳食结构。2．打造社区水果连锁店的概念，为国人消费水果提供便利条件。3．成为全国最大的水果分销、零售商4．拥有数量最多的水果专卖店及加盟店。5．提供更多人性化、便捷性的服务。二、产品经营理念、业务范围1．新鲜水果、坚果零售2．建立水果销售连锁店。3．水果连锁店的加盟。水果超市连锁业务介绍（一）行业分析水果利润高，一般常见水果的利润率在10-20%左右，季节性水果和高端水果的利润率在20-35%左右

4、，发展前景广阔，利润空间大。80年代以来，我国水果消费结构出现了一些变化。在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋热可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。预计今后几年，随着消费结构进一步趋于合理化，水果消费在我国整个食物消费中的比重将呈现稳中略升的趋势随着我国居民收入的不断增长，生活水平的提高，我国居民对水果制品特别是水果汁的消费要求日益高涨，水果加工品在整个水果消费中所占有的比重在不断上升。但是，中国人均占有果汁仅为0.1升，而发达国家则在40升以上，发展中

5、国家人均消费也达10升左右。随着社会生活节奏的加快，水果加工品消费在中国到整个水果消费结构中所占的比重将会进一步提高。同时，在水果采后处理方面，我国一是技术采用率低，二是采后处理技术薄弱。目前，我国仅有1％左右的果品经过清洗、打蜡、分级、包装后投放市场，而发达国家水果生产几乎百分之百都要进行采后商品化处理。此外，我国果品采后管理极为落后，果品产地预冷、冷藏运输链的建立以及果品冷藏库的建设与果品生产严重不相适应，在这方面，我们也会有很大的发展空间。（二）市场分析中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大

6、多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。（三）选择理由1.行业的需要：中国缺少水果的销售大户。2.创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以加盟3.全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。4.新颖的销售方式：开放式的自选。5.多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。6.水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市和批发

7、市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买很多的水果。7。庞大的市场：国家计划在2010年使人均消费水果达到40公斤。2020年48公斤。2030年53公斤。也就是说要2030年，水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40%。（四）特色服务：1。水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。也是最多的投资者首选的创业方式。在南方，水果连锁店以小有规模，但都是地区性企业，规模不是很大，但其年销售量已经很大了。单店的年销售额已达到100万，并以开始赢利。在已经取得成功经验的南方水

8、果连锁店的基础上，再增加些服务项目，使水果连锁店更加人性化，并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业。水果连锁店的存在首先