出口食品包装生产企业备案现场审核表（试行）

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1、出口食品包装生产企业备案现场审核表（试行）出口食品包装生产企业备案现场审核表（试行）申请号申请单位申请备案产品品种申请日期厦门出入境检验检疫局1编制说明1．编制依据和适用范围本表根据《进出口食品包装容器、包装材料实施检验监督工作管理规定》（国质检检〔2006〕135号文附件）、《进出口食品包装容器、包装材料检验监管工作规范（试行）》（质检检函〔2006〕106号文附件）和《出口与食品接触材料及制品生产企业安全卫生项目控制体系规范要求（试行）》等文件制定，适用于检验检疫机构对出口与食品包装生产企业备案现场审核参考，不作为

2、最终审核报告。2．带★为重点核查的内容，若发现不符合项目，则判为严重不符合项目。3.现场审核结论分为“推荐备案”和“不推荐备案”：3.1现场审核严重不符合项2个以下(含2个)，且严重不符合项及一般不符合项累计7个（含7个）以下的，现场审核结论为“推荐备案”。3.2有下列情况之一的审核结论为“不推荐备案”：a.3个以上(含3个)严重不符合项；b.严重不符合项及一般不符合项累计8个（含8个）以上本表中的“审核记录”由审核人员填写。注：本表“核查要点”中的内容仅供审核人员参考，并不包括审核内容全部。21质量管理体系和管理职责

3、序核查项号容核查要点审核记目核查内录质1企业是否编制了质量管理体系文件。量2文件是否包括安全质量方针与目标（含管安全卫生项目控制质量目标）、管理职责、企业应编制满足本要求的质量管1.1理体理体系文件。文件控制、记录控制、采购控制、采购产品检验或验证、安全卫生项目检测、生产系批次管理、试制及生产工艺要求的确定和★管理（适用时）、安全卫生项目的确定和控制（适用时）、不合格的控制等。1企业应建立安全卫生控制管理机组构。1企业是否建立安全卫生控制管理机构，织并由企业最高领导担任负责人。2该控制管理机构的负责人应由2其职责和权利

4、是否明确。1.2领企业最高领导担任，成员由安全卫导3是否有控制管理机构图生控制过程相关技术、采购、检验、★生产部门人员组成。4企业是否制定了对可能影响产品质量安全的潜在紧急情况和事故的应急措施。3企业应有控制管理机构图。管1是否制定了安全卫生项目控制制度。理1企业应制定与安全卫生项目控2是否规定了与质量方面特别是产品安全1.3职制过程有关部门、人员管理职责、卫生项目有关的部门、人员的质量职责、责权限和相互关系。权限和相互关系，其职责权限是否满足要★求。有1质量管理体系应运行有效、正1是否规定了质量考核办法。1.4效实施

5、常。2是否已有定期核查（如内审）以确定体系有效实施。32企业环境与场所要求序核查号项目核查内容核查要点审核记录1.1★企业生产车间必须清洁卫1厂区是否有整洁的生产环境，地面、路生、运行正常，不得有任何影响产面及运输等是否对产品的生产造成污染品安全、卫生的隐患和现象。或存在污染隐患。1.2生产、行政、生活辅助区的总2生产、行政、生活和辅助区的总体布局体布局应合理，不得互相妨碍。是否合理，且互相不妨碍。环境2.1厂房应按生产工艺流程及需求1厂房是否按生产工艺流程及需求进行2.1要进行合理布局。了合理布置。求2.2同一厂房内

6、以及相邻厂房间的2同一厂房内以及相邻厂房间的生产是生产操作不得相互妨碍。否相互妨碍。3在设计和建设厂房时，应考虑使1企业厂房的建设是否考虑使用时便于用时便于进行清洁工作。厕所、厨进行清洁工作。房等生活区应与生产区域隔离。2厕所、厨房等生活区是否与生产区域隔离。1.1生产车间应清洁安全并建立有1生产车间是否清洁安全并建立清洁生关清洁生产的制度。产制度。1.2★生产车间墙壁、地面、天花2生产车间墙壁、地面、天花板表面是否车板表面平整光滑，并能耐受清理和平整光滑，并能耐受清理和消毒，以减少间消毒，以减少灰尘积聚和便于清灰尘积

7、聚和便于清洁。2.2要洁。3车间内是否有与生产相适应的防尘设求1.3车间内应有与所生产的产品相施。适应的防尘设施。4是否有防止昆虫和防鼠设施，应有布点1.4有防止昆虫和防鼠设施。图，并按规定检查、记录。1.5★不得有活害虫、鼠类的存在。5是否有活害虫、鼠类的存在。4序核查号项目核查内容核查要点审核记录1生产区和储存区是否有与生产规模相2生产区和储存区应有与生产规适应的面积和空间用以安置设备、物料，模相适应的面积和空间。便于生产操作，存放物料、中间产品、待验品和成品。3生产区内的公共设施避免出现1公共设施是否有不清洁的部

8、位。不易清洁的部位。生产区域内的更2生产区域内的更衣室和洗手设施等公衣室和洗手设施等公共设施不应共设施是否给生产带来污染。给生产带来污染。3是否有洗涤液、水龙头是否为非手动开关。4生产区应根据需求提供足够的1是否根据生产需求提供足够的照明照明，对照明度有特殊要求的生产（加工场220Lx至540Lx或者以上，检验部门可设置局部照明。