041石门银峰茶栽培技术规范

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1、5常德市农业技术规范HN常德041-2011石门银峰茶栽培技术规范常德市农业局发布发布日期：2011年5月6日5HN常德041-2011石门银峰茶栽培技术规范为促使“石门银峰”茶树栽培进一步规范、标准化，提升产品质量，特制定本规范。1茶园建设1.1基地环境1.1.1产地应位于石门县行政区域内，环境条件应符合NY/T391条件的要求。1.1.2茶园应建在海拔300米～1200米山腰或半山腰的宜茶山地或缓坡地，土壤透气性能好，有机质含量丰富，保水保肥能力强，四周植被丰富，生态环境优良。1.2园地建设1.2.1道路根据基地规模、地形和地貌等条件，设置合理的道

2、路系统，包括主道、支道和地头道。主道宽4米～6米，连接场、厂（各作业区、队）及公路；支道连接主道和地头道，宽2.5米～3米；在茶园地头和中间设地头道，宽1.5米～2.0米，间距30米～40米。1.2.2水系茶园四周置隔离沟，深80厘米，宽60厘米；园内每相距40米～50米置横水沟（坡地沿等高线设置），深60厘米，宽50厘米；道旁置纵水沟相连，纵水沟与隔离沟相通，隔离沟连接园外水渠、山塘。纵水沟内每距20米～30米置沉沙函或消力池；每2公顷茶园应置一个容量为5立方米～10立方米的蓄水池，并与园内水沟相连。1.2.3植被与营林茶园四周不植茶的山顶、山坡应保

3、留原有植被，并因地制宜广植林木，主、支道旁栽种行道树，树种应与茶树无拮抗作用或共存的病虫害。1.2.4园地垦复1.2.4.1初垦：在清理场地的基础上，于夏秋季全面深垦60厘米。1.2.4.2复垦：初垦一个月后进行，深度30厘米左右，并进一步清除土中杂物，适当破碎土块，平整地面。1.2.5建园方式分直行式（5°以下的平缓地）、等高条植式（10°以下的缓坡地）和梯式（10°以上的坡地）。1.2.6水平梯田的基本要求梯面外高内低（新建梯略呈1°～2°反向坡），外埂内沟，同级梯各段等高，梯壁高1.0米～1.5米，梯壁坡度60°～80°，土筑梯偏缓，石坎梯偏陡，

4、草皮砖梯介于两者之间。梯式茶园的复垦在筑梯后进行，主要是深垦梯级内侧紧土，确保松土厚度不少于60厘米。2茶树种苗2.1新建茶园茶树品种应选择有较强抗逆性、适应海拔300米～1200米山区种植、适制“石门银峰”茶的国家级或省级推广的无性系茶树良种。2.2苗木质量应达到GB11767规定的国家二级苗木以上要求。3茶苗定植3.1种植规格与密度3.1.1双行条植：大行距150厘米，小行距(即条距)35厘米，穴（株）距30厘米，每穴栽1株，每666.7平方米栽植2960株。53.1.2单行条植：行距130厘米，穴（株）距30厘米，每穴栽1株，每666.7平方米1

5、710株。3.2开沟施底肥沟深60厘米，宽60厘米，一次性施入农家有机肥、厩肥、秸秆、绿肥、土杂肥等(75～100)吨/公顷，茶树专用复合肥或磷、钾肥(0.7～1.0)吨/公顷，肥土拌匀，尔后覆土至沟沿15厘米。3.3定植时间每年10月下旬至翌年3月上旬。3.4铺草覆盖茶苗栽植完成后，在茶蔸两旁裸露的空穴处铺草，草料应经过暴晒杀菌消毒处理。3.5补苗定值1年后，应于秋末冬初或翌年早春进行补蔸，补蔸应采用同龄茶苗或高度相当的低龄茶苗。4茶园管理4.1幼龄茶园管理4.1.1施肥4.1.1.1施肥量幼龄茶园施肥量见表1。施肥种类以有机肥为主，尽量减少化学肥料

6、的施用量。表1：幼龄茶园施肥量(纯氮量)单位：千克/公顷树龄双行条植单行条植1～245～7530～403～476～12041～605～6121～18061～80注：氮、磷、钾肥施用量按2：1：1.5确定。4.1.1.2施肥方法1年～2年生茶树兑水浇施，农家有机肥应充分腐熟后开深10厘米～12厘米浅沟埋施，施后覆土。4.1.1.3施肥时间追肥：2月中旬～3月上旬；4月下旬～5月下旬；7月中、下旬。基肥：秋末冬初(一般9月下旬～11中旬)。4.1.2定型修剪幼龄茶园定型修剪一般分三次进行。第一次定型修剪在定植时进行，一般离地12厘米～15厘米处用整枝剪剪去

7、主枝；第二次定性修剪在栽后第2年苗高达35厘米～40厘米以上时进行，离地25厘米～30厘米或在上年剪口上提高10厘米～15厘米处用整枝剪修剪侧枝。第三次定型修剪在定植后第3年春季，离地40厘米～45厘米处用平剪剪去上部枝条，要求剪口光滑平整。4.1.3采摘幼龄茶园主要是以养为主，结合修剪，打顶采摘名优茶鲜叶。4.1.4水分管理茶苗移栽后应及时浇足定根水；以后遇干旱季节，7天～10天无雨应及时浇水抗旱保苗。4.1.5间作覆盖4.1.5.1茶园未封园前可在行间中央间作绿肥作物或其他适宜的矮杆、短蔓农作物，在作物成熟期翻耕埋入茶园土壤。4.1.5.2茶树封行

8、后，行间可用山青或作物秸杆覆盖土壤，每667平方米铺干草不少于1000千克。4.2成龄(采摘)