美国农业标准化现状及对我们的启示

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1、美国农业标准化现状及对我们的启示摘要：美国农业标准化经过两次农业革命已形成了完整的体系，对该国的现代农业发展、农民收入的增长以及农业经济贸易发展起到了相当的促进作用。美国的农业标准化发展历程对我国发展农业标准化、完善农业标准化体系、提高农产品质量及加强农产品质量监测体系建设具有积极的借鉴意义。关键词：美国农业；农业标准化；经验借鉴中图分类号：f303.3文献标识码：a文章编号：1006-4117（2011）12-0184-01一、美国农业标准化现状及特点第一，没有独立的技术标准法规体系。美国的技术法规没有单独的体系，其制定、归档、发布、管理和服务等每个环节，均包含在联邦法规的统一运

2、作中。在运作中确保技术法规的现行性，使得美国各个领域事无巨细，均有法可依。《联邦法规法典》的农业篇中包含农产品标准（含等级标准）352个。其中仅新鲜水果、蔬菜和其他产品的等级标准就有160个，经加工的水果、蔬菜和其他产品（冷藏、灌装等）的等级标准有143个。商业实践篇中有关安全方面的标准共22个。环境保护标准中有关污染、辐射等方面的标准共6美国农业标准化现状及对我们的启示摘要：美国农业标准化经过两次农业革命已形成了完整的体系，对该国的现代农业发展、农民收入的增长以及农业经济贸易发展起到了相当的促进作用。美国的农业标准化发展历程对我国发展农业标准化、完善农业标准化体系、提高农产品质量

3、及加强农产品质量监测体系建设具有积极的借鉴意义。关键词：美国农业；农业标准化；经验借鉴中图分类号：f303.3文献标识码：a文章编号：1006-4117（2011）12-0184-01一、美国农业标准化现状及特点第一，没有独立的技术标准法规体系。美国的技术法规没有单独的体系，其制定、归档、发布、管理和服务等每个环节，均包含在联邦法规的统一运作中。在运作中确保技术法规的现行性，使得美国各个领域事无巨细，均有法可依。《联邦法规法典》的农业篇中包含农产品标准（含等级标准）352个。其中仅新鲜水果、蔬菜和其他产品的等级标准就有160个，经加工的水果、蔬菜和其他产品（冷藏、灌装等）的等级标准

4、有143个。商业实践篇中有关安全方面的标准共22个。环境保护标准中有关污染、辐射等方面的标准共6美国农业标准化现状及对我们的启示摘要：美国农业标准化经过两次农业革命已形成了完整的体系，对该国的现代农业发展、农民收入的增长以及农业经济贸易发展起到了相当的促进作用。美国的农业标准化发展历程对我国发展农业标准化、完善农业标准化体系、提高农产品质量及加强农产品质量监测体系建设具有积极的借鉴意义。关键词：美国农业；农业标准化；经验借鉴中图分类号：f303.3文献标识码：a文章编号：1006-4117（2011）12-0184-01一、美国农业标准化现状及特点第一，没有独立的技术标准法规体系。

5、美国的技术法规没有单独的体系，其制定、归档、发布、管理和服务等每个环节，均包含在联邦法规的统一运作中。在运作中确保技术法规的现行性，使得美国各个领域事无巨细，均有法可依。《联邦法规法典》的农业篇中包含农产品标准（含等级标准）352个。其中仅新鲜水果、蔬菜和其他产品的等级标准就有160个，经加工的水果、蔬菜和其他产品（冷藏、灌装等）的等级标准有143个。商业实践篇中有关安全方面的标准共22个。环境保护标准中有关污染、辐射等方面的标准共608个。第二，标准并非都是强制执行，也有推荐性标准。美国农业相关标准并不是全部强制执行，也有推荐性标准如农业篇中的等级标准。比较《联邦法规法典》中的标

6、准和美国国家标准可以看出，同一种农产品从不同维度制定其标准。比如，在《联邦法规法典》中有关棉花的标准是棉花的等级标准，而在美国国家标准中是对棉花及棉花相关产品的贮藏及生产过程的要求，两者互不冲突，相辅相成。第三，制定农产品质量分级标准并提供有偿自愿性检验服务。美国农业部（usda）根据有关法规，主管肉禽制品的强制性检验制度和农产品的分级检验制度。强制性肉禽检验制度由食品安全检验处（fais）执行，依据是《联邦畜肉检验法》、《禽肉制品检验法》、《蛋制品检验法》。自愿性农产品分级制度由农产品销售处（ams）主管，依据《农产品交易法》制定出各种农产品质量分级标准，这些标准是食品加工厂品质

7、管理的基础。该处还派员驻厂检验。目前分级服务品种包括畜禽肉、蛋、乳、蔬菜、水果及其制品。美国商业部（usdc）的国家海洋及太空总督下的国家海洋渔业处（nmfs）对水产品也提供上述类似的自愿性交费分级检验服务。第四，在美国种业拥有成熟的技术标准。例如，美国在种子标签、生产程序上有明确的规定。各州的种子认证操作并不是相同的。一般的认证工作是每个州的政府农业厅，其下设立的种子检验室负责。也有部分是在州立大学的种子检验室操作。种子生产者应提供以下方面情况：认证种子的品种名和级