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时间:2018-07-08
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1、现在无论是西餐厅、茶餐厅,还是酒店、宾馆,或者是KTV、酒吧等,咖啡都作为一种必备的饮料进驻其中。在时下的白领生活中,咖啡也是一种必备饮料。很多白领习惯早上一杯咖啡来振奋工作精神,同时它对肠胃也是相当有好处的。许多商务楼也专门配备了咖啡煮饮的区域。这样渗透入生活的趋势,让咖啡用品的前景非常看好。消费群体据调查,咖啡的主要消费群体为都市上班一族。这部分消费群体也是社会时尚的引领者,他们对外国的饮食文化感兴趣并易于接受。就经济实力而言,他们也能够承担这部分花销。同时男性消费者的人数远远超出女性消费者,购买者中也以男性居多,其原
2、因在于咖啡属烟糖类产品,更多为男性所关注,而且作为一种嗜好品,更易受到男性的青睐。投资与利润对于投入一家咖啡用品专卖店,前期投资主要分为首批存货、首期房租和前期装修。以一家经营面积为45平方米的店面为例,首期房租以缴三押一估算,费用在16000元左右。如果店铺咖啡用具及物料品种较为丰富,经营面积就必须大一点,前期在存货上投入也较大,在15万元;一般经营者也可取其部分重点经营,面积在20平方米以上即可。咖啡这一产品的特性决定了店铺在装修过程中以稳重且品位为主,因此在装修中多采用深棕的木质材料,装修费用在2万元左右,再加上一些
3、流动资金的准备,投资一家咖啡用品专卖店的前期投入在20万元。咖啡用品并不是一个利润很高的行业,一般而言,器具的利润是10%,物料的利润是20%。虽然咖啡器具是一次性的生意,但是咖啡物料是消耗品,很多顾客在一次消费之后就会变成常客,过来购买物料,因此从整体上来说咖啡用品的利润还是不错的。以45平米店面为例,最大的支出便是房租,每月大约需要4000元;如雇佣2名员工,工资及其他福利每月支出在3000元左右;加上2000元的水电、税收以及促销等其他开销,每月的经营成本至少要超过9000元。如果咖啡用品的平均利润为15%,那么,要
4、达到盈亏平衡,每月的营业额需达到60000元,按每月30天计算,每天得有2000元的营业额便可以保本。风险提示与防范与绵延醇厚的茶文化相比,咖啡在内地离真正主流饮料还有一定的距离。咖啡以速溶咖啡的状态进入中国市场,在给消费者带来方便的同时,也带来了一个不容忽视的问题,那就是让消费者曲解了真正的咖啡文化,现在甚至有一些咖啡馆也用速溶咖啡来打发消费者,这对于咖啡市场的长足发展是极其不利的。对于国内大多数消费者来说,咖啡的饮用并不一定是作为一种饮料,更大程度上还是一种品位的象征。因此,针对国内咖啡市场的消费者更应该耐心进行咖啡文
5、化的教育和传播,将知识与咖啡一起卖。如果顾客对咖啡并不了解,咖啡师傅必须能及时向他们讲解一些咖啡知识,并且向他们推荐合适的品种。而顾客一旦对咖啡豆的选择、咖啡的冲泡、烘焙等有任何问题,咖啡师傅也应该能够耐心细致地向他们讲解,顾客如果找到最适合自己口味的咖啡,并学会了许多全新的知识,以后可能会乐此不疲地光顾该咖啡店。欧美发达国家年人均咖啡消费量在500杯以上,而平均每个中国人每年的咖啡消费量仅有4杯,在北京、上海、广州等大城市,平均每人每年的消费量也仅有20杯,中国的咖啡消费市场有着巨大的上升空间,市场前景不容小觑。德育教育
6、融入小学课堂教学的有效对策随着我国小学德育教育不断提档升级,在小学课堂教学中进行德育渗透,日益成为现代小学品德教育的重要目标与方向。在小学教育阶段,是学生形成自身道德体系的关键时期,利用小学课堂教学开展德育教育,可以实现小学生个人思想品格的形成与塑造。在小学课堂教学体系中,蕴含着大量的德育知识与德育教育资源,如何将德育教育与课堂教学有机融合,是现代德育教学探索的主要方向,同时也是我们日常教学的出发点和着力点。一、营造良好的课堂氛围,充分利用教学资源在小学教育阶段,课堂是培养和激发学生道德意识的重要载体和平台。在道德培养的过
7、程中,最为重要的就是要打造新型民主课堂,让学生在课堂中准确找到自己的位置,明确自身在课堂以及生活中权利义务,强化提升个人道德意识,构建自身的认知体系。在小学教学课堂上,教师要向学生灌输道德意识,在向学生提出要求的过程当中,要构建平等的话语体系,与学生进行平等对话,共同探讨和研究问题,帮助学生在课堂上培养自己的道德思维和道德意识,将自己当成课堂一份子,关注和理解课堂以及生活中出现的道德问题。举例来说,在小学语文六年级上册中,有一篇課文为《文天祥》,在开展讲解过程中,教师可以有效融入爱国主义教育,并引申相关知识,提升学生道德水
8、平,激发学生爱国热情。在语文课堂教学中融入相应的知识,可以减小学生对于单纯宣教的抵触情绪,提高德育教育效果。此外,在小学语文五年级上册中,有课文《我的战友邱少云》,可以利用教学契机,提升学生爱国主义精神。二、打造生活化课堂,引导学生形成道德意识在小学课堂教学当中,要有效培养和提升学生的道德意识,要从打造
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