军校学员体格测量与体成分分析研究论文

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1、军校学员体格测量与体成分分析研究论文【摘要】目的：了解军校大学生营养和发育状况，为制定营养改善计划提供科学依据；对生物电阻抗法和传统人体评价方法评价结果进行比较.方法：调查对象为417名军校学员，年龄为l9～23岁，男225名，女192名.用生物电阻抗方法测量体成分，并对人体营养状况进行评价；同时用传统方法测量体质指数（BMI）和腰臀比等指标并进行评价，对几种评价结果进行比较.结果：使用理想体质量方法评价人体的营养状况，男女的肥胖率分别为0.4%和2.1%；使用体质指数法评价分别为3.6%和3.5%；使用腰臀比进行评价为15.1%和13.5%；使用生物电阻抗法评价则分别为0.9%

2、和16.7%.同时上述营养状况评价方法中.freel2）］计算每人的体质指数.使用Biospace公司生产的Inbody3.0人体体成分分析仪测量体成分分析参数：受试者脱去鞋袜，将足安放在足电极上，双手握住手电极.使用键盘，依次输入受试者的年龄、身高、性别后，测量出受试对象的体脂百分数、身体总水分、细胞内、外液体、蛋白质含量、矿物质含量、去脂体质量、肌肉质量量等.理想体质量：男［理想体质量(kg)=身高(cm)-100］，女［理想体质量(kg)=身高(cm)-105］.实际体质量超过标准体质量的20％为肥胖，低于标准体质量的20％为消瘦.统计学处理：采用Excel2007进行数据

3、管理，用SPSS12.0统计软件进行统计分析，计数资料用χ2检验，计量资料用u检验，P0.05为差异有统计学意义.2结果使用标准体质量检测调查人群的营养状况，体质量正常者有355人，消瘦者57人，肥胖者5人，其中男性消瘦率明显高于女性（P0.05，表1）.其他测量和计算方法结果见表2.表1标准体质量评价结果表2其他测量和计算方法结果由于参加测试的男女体质量不同，直接比较这些体成分含量是不合理的.为此，我们将每人每种体成分都除以其体质量，排除体质量的影响（表4），结果表明女性的其它身体成分，如去脂体质量/肌肉重量细胞内液、细胞外液、蛋白质、无机盐等与男性均有统计学差异.受试对象肥胖

4、检出率：理想体质量法按实际体质量超过理想体质量的20％为肥胖，体质量指数按BMI≥25判断为肥胖，男性腰臀比≥0.85、女性腰臀比≥0.80为腹部肥胖的界限，皮褶厚度和生物电阻抗法测定体脂，男性体脂≥25％,女性体脂≥30％为肥胖［1］.采用以上标准对受试者采用理想体质量法、体质指数法、腰臀比方法进行评价，男性与女性肥胖检出率无统计学差异.用生物电阻抗法测定，女性肥胖检出率显著高于男性.表3用生物电阻抗方法测量的人体组成表4男女人体组成比较男性采用生物电阻抗法的肥胖检出率低于腰臀比、BMI法的检出率（P0.05),与理想体质量法的检出率相近.而女性采用生物电阻抗法的肥胖检出率除与

5、腰臀比法相近外，均高于其它方法(表5).表5各种测量法肥胖检出率比较aP0.05vs女生.3讨论体质量是反映人体营养状况的综合指标，可反映机体营养状况的整体水平.本研究中，使用标准体质量评价人群的营养状况，体质量正常者有355人，消瘦者57人，肥胖者5人，其中男性消瘦率明显高于女性.导致学生营养不良的原因是多方面的，与膳食结构不合理、体育锻炼过少、家庭经济状况都有密切关系.其中我院大学生中存在着相当数量的体质量偏轻者，说明学生存在某些营养素和能量摄入不足.蛋白质能量摄入不足不仅会降低学生的学习能力和身体的其他功能，还会影响其正常生长发育，必须引起重视.因此应结合我校学生营养状况特

6、点，加强营养健康知识的宣传教育，使学生养成良好的饮食习惯，做到合理膳食.同时合理调整饮食结构,适当增加饮食中蛋白质的摄入量，尤其是来源于动物蛋白和大豆类食品的优质蛋白，同时应加强室外活动和体育锻炼，以增强体质［2］,除此之外,食物应尽量多样化,以保证充足的维生素和矿物质的摄入.人体成分与人体健康密切相关，是评价人体健康水平的指标之一，在医学研究过程中，测量人体成分具有重要的价值.它可以提供人体成分正常值的范围，评价生长发育、成熟情况以及老化进程，有助于对营养状况和相关疾病的研究［3］.同时人体的身体成分可随着机体生理和病理过程的变化而发生改变.本研究的研究对象是在校大学生，研究结

7、果表明，男性体脂约占体质量的14.3%,女性为25.3％，女性体脂含量大于男性.同时发现，在排除了体质量的影响后，其它的人体成分检测指标，如细胞内液、细胞外液、蛋白质、无机盐及肌肉重量等在男女之间也存在着统计学差异.本研究结果表明女性肌肉重量低于男性，说明体育运动能增加肌肉的重量，使身体脂肪以热能的形式消耗，能有效降低体内的脂肪含量及体脂百分比，进而使身体成分的构成处于合理的状态［4］.事实上体质量较重有两种情况：一是肌肉发达，体脂并不多，如运动员或一些喜爱体育运动的人，实际上他