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1、试析桂林高等院校旅游教育论文..摘要旅游业的迅猛发展极大地推动了旅游人才教育的发展。随着我国旅游院校规模的不断扩大,桂林旅游高等教育得到了较快发展。但旅游教育存在的一些问题也越来越受到广泛关注。文章通过对桂林几所高校旅游教育现状及存在问题的分析,探讨旅游教育如何才能培养出旅游业所需的适用人才,并提出了旅游教育的改进建议,以期旅游教育走可持续发展之路。关键词桂林;高等院校;旅游教育伴随着旅游业的发展,我国的旅游高等教育已经走过了20多年的发展历程,现已形成包括职高、中专、高等院校教育以及成人教育在内的较为完备的旅游教育体系,为提高旅游队伍素质、促进我国
2、旅游业的发展作出了积极的贡献。据国家旅游局统计资料显示..,截至2005年底,全国共有高等院校693所,旅游高等院校的数量首次超过中等职业学校的数量。与2004年相比,旅游高等院校增加了119所,旅游高等院校在校生308,408人,比2004年增长12.3%,旅游高等院校旅游专业教师由2004年的11,012人增至12,912人。这说明旅游院校的规模在不断扩大,实力逐渐增强。2001年中山大学、东北财经大学旅游管理博士学位点的招生,标志着中国旅游教育体系的进一步完善和学位层次结构的升级。近年来,随着国内外旅游经济迅速发展和高校扩招,桂林旅游高等教育得
3、到了较快发展。然而,在旅游高等教育快速发展的同时,一些不容忽视的问题也日益尖锐地凸现在我们面前。作为培养旅游人才的旅游院校和旅游教育工作者,对这些问题应该高度重视并进行深入研究,积极探索创新旅游高等教育办学模式,培养新世纪旅游管理创新人才,促使旅游教育走可持续发展之路。一、桂林高校旅游教育发展现状及存在问题分析(一)旅游教育规模逐步扩大随着我国旅游院校规模的不断扩大,桂林的高校也纷纷设置旅游院系、旅游管理专业或旅游研究方向。据了解,桂林现有4所高校开设了旅游专业,其中桂林旅游高等专科学校创办于1985年,是集旅游服务业为核心的多种相关专业为一体的学校
4、,开设了旅游管理、酒店管理、旅游英语、旅游日语、导游服务与管理等25个专业,在校生6000余人。桂林工学院设有旅游学院,原旅游管理系创建于1985年,是全国成立较早的旅游高等院系之一。现已发展成为具有一定规模、多层次培养旅游专门人才的院系,设有旅游管理硕士学位、旅游管理学士学位;有旅游管理专业、森林资源保护与游憩专业及旅游管理专业的成人学历教育,在校生共500多人。广西师范大学于2000年在历史系的基础上成立了社会文化与旅游学院,现已更名为历史文化与旅游学院,开设了本科旅游管理专业,并于2004年设立旅游管理硕士学位点,开始招收研究生;成人教育中也设
5、有旅游专业。现有旅游专业本科生400多人,研究生40位左右。桂林航天工业高等专科学校也相继开设英语导游专业,现有在校生200多人。目前,桂林旅游高等专科学校、桂林工学院、广西师范大学历史文化与旅游学院是桂林旅游教育的三大主力军,每年约占广西旅游专业招生总人数的近1/2。此外,还有15所左右的与旅游相关的中等职业技术学校。桂林已形成以高等院校为骨干、以中专和职业高中为补充的旅游教育结构体系。(二)培养了大批旅游专门人才桂林旅游高等教育呈现出多元化发展趋势。比如教育形式有本科、专科教育,也有成人、夜大教育等多种形式,为旅游业培养大批旅游人才,初步缓解了旅
6、游市场人才的需求压力。仅以2007年(2007年4月止)桂林旅游专业毕业生为例,旅游高等专科院校毕业生2000余人,约占总数的75%;本科学校毕业生1000余人,约占总数的25%。从毕业生就业去向看,大专毕业生有54%进入了宾馆饭店,39%进入了旅行社,少数则进入了教育及旅游管理部门;本科毕业生有20%进入了宾馆饭店,23%进入了旅行社,其余则进入了旅游教育及其他行业。可见,学历层次不同,就业情况亦不尽相同。(三)专业课程体系不够完善桂林旅游高等教育经过多年来的发展已具备一定规模,但在专业课程设置方面仍存在以下问题:一是课程设置偏重于服务类课程,“文
7、化”含量较高的人文社科类的课程偏少。培养出的学生知识较为单一,缺乏“文化”的厚重感,实际工作的潜力不足,很难适应社会发展对复合型人才和旅游业可持续发展的需要。二是许多课程在内容上出现重复,学生和教师难以适从,造成旅游教育资源的浪费。三是“因人设课”,而不是“因需设课”。某些课程与旅游管理业务的需要未必有很强的逻辑联系。四是在各课程的开设时间上违反了先修课和后继课的逻辑顺序。既造成学生理解上的困难,也使教学体系本身失去了应有的科学性、合理性。五是一些专业技能课程讲授多操作少,基本技能缺乏必要的实操训练,致使学生实际能力达不到培养目标的要求。(四)旅游人
8、才培养与市场需求脱节虽然桂林旅游教育已形成了研究生教育、本科教育、专科教育和中等职业教育的不同层次的人才培养
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