食品安全工作简报

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1、食品安全工作简报推荐的最终食用期，在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期；超过此期限，产品的质量可能发生变化，食品不再适于销售和食用。2012年全区餐饮服务食品安全宣传周成效显著根据国家食品药品监督管理局和自治区人民政府有关通知精神，2012年6月11日至19日全区各级食品药品监管部门以“共建4诚信家园，同铸食品安全”为主题，组织开展了餐饮服务食品安全宣传周活动，取得了较好的社会效果。在宣传周期间，全区各级食品药品监督管理部门围绕主题，按照“结合实际、联系群众、贴近生活”的要求，充分利用各地主流媒体，通过开

2、展各种食品安全宣传主题日活动，深入基层宣传餐饮服务食品安全，以悬挂横幅、现场咨询、印发宣传资料等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传。自治区局会同南宁市局连续一周在南宁市开展了餐饮服务食品安全知识进社区、进学校、进农村、进广场、进机关宣传日活动。通过广泛宣传，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视餐饮服务食品安全的社会氛围。6月19日，国家局、自治区局、百色市局在革命老区百色市开展了全国餐饮服务食品安全主题宣传日百色分会场暨餐饮服务食品安全知识培训班活动。国家局食品安全监管司鲁永明副司长、国家局高级研修学

3、院副院长王小刚、自治区局副局长周广能参加了此次活动并分别作了讲话。周广能副局长在活动中指出，自治区党委、政府历来高度重视食品药品安全工作，大力支持食品药品监管工作。餐饮服务食品安全监管工作得到前所未有的加强，全区食品安全形势稳中向好。但是，全区餐饮单位“小、散、低”问题仍然突出，从业人员急需食品安全知识培训，操作急需规范。希望全区食品药品监管人员和餐饮从业人员抓住难得的机会，虚心学习，努力提升全区餐饮服务食品安全水平。宣传周期间，全区各级食品药品监督管理部门在报纸发表餐饮食品安全专题文章和新闻报道总数63篇；播放

4、广播、电视餐饮食品安全专题节目及新闻报道总数79次；网站刊播餐饮食品安全相关信息59条；制作、播放各类餐饮食品安全公益广告35次；举办专题座谈会或调研会13次，参加人员628人；举办餐饮食品安全知识讲座47场，参加人员3572人；邀请消费者、媒体记者参观饮食安全示范街、示范店20场，参加人员666人；召开媒体通气会、新闻发布会3次，参加人员122人；发放宣传资料约14万册；张贴宣传画约1.4万张；制作展板110个；制作板报、墙报181期；发送餐饮食品安全短信约1.8万条；餐饮服务食品安全宣传活动进学校、进农村、进

5、社区、进5