江苏食品职业技术学院

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1、江苏食品职业技术学院创业计划书系别：经贸系班级：国贸101组长：徐婉（36）小组成员：陈彩凤（03）刘婷（20）袁雪晴（39）杜明（09）李景（21）7一．项目概括1、本计划目的锻炼自己，为将来真正创业积累宝贵的经验为有意投资本项目者提供充分的信息2、项目名称——CRAZY3、项目建设地点——江苏食品学院一食堂旁边4、项目建设单位——创业小组5、项目的提出在拥有上万人消费群体的校区里，都为80、90后的学子缺乏自主动手能力，鉴于此，我们创业小组以本次创业大赛为契机，决定投入部分资金，在江苏食品学院一食堂旁边创办“CRAZY”DIY店，以我们的专业知识和对市场需求的深刻了解

2、为基础，以满怀的热情为学校广大师生提供有乐趣的环境。6、市场分析：基于学校周围没有类似的店面，竞争力小，再加上外面的蛋糕店价格偏高，不卫生，品种少。过生日的人比比皆是，消费群体多，江苏食品学院一食堂旁边人流量大，可以带动我们的生意。7、生产经营本单位将租赁学校体育馆1楼。产品将提供不同于现有经营者所提供的款式相同、口味一样、卫生没有保障的新式特色小店，我们将专门雇佣蛋糕师傅，不断提供新的品种，使用本单位特有的餐具，保证产品的新颖和卫生。我们将使用别致的装修，突出“静”、“雅”、“温馨”的特色，并提供与竞争者更合理的价格、更美味的taste和较高的服务水平。8、市场营销我们

3、的细分市场是校区内全体师生，本店针对同学课余的娱乐需求，按计划，我们将以高质量和服务，并采取一系列的营销活动，逐步在校区打开我们的市场，提高我们的知名度，形成稳定的顾客群。9、财务数据起初设计装修、固定资产投资等仅需15585元-16585元，初始营运资金26800元/月—30890元/月，投资额不大，而且无需负债融资，初始投资由项目发起人集资。预计日收入总额：1275元—1500元月收入总额：38250元—45000元10、融资方式——全部投资由小组成员集资。如果我们的销售计划得以实现，本项目的资本投资将在半年内收回，而且赚取的利润完全可以作为今后扩大销售规模的资金来源

4、，无需再用其他方法融资。从其他成功经营者的现状看，本项目的财务利润预计为保守估计。11、结论总之，鉴于我们对市场的分析，发挥我们营销管理的优势以及本项目的低风险，这一项目具有较强的可行性及简单的操作性二．核心团队小组成员及工作分工姓名工作分工专业方向徐婉项目概括财务预测分析人力资源袁雪晴技术经济经营运作7杜明计划书修改与制作财务管理刘婷营销环境分析李景广告与促销财务管理陈彩凤经营方向与战略产品与服务三．营销环境分析（一）宏观环境分析1、本地区人口：江苏食品职业技术学院全体学生和老师，约有上万人，并在不断扩招中。2．消费群体经济状况：消费群体为大学生群体，以各地区学生为主，

5、经济支配能力不一，但生活费集中在800元到1200元之间，其中用于饮食的为300元到450元。3．饮食观念：在国家“坚持以人为本，构筑和谐社会的科学发展观”前提下，随着中国经济的不断发展，人们的生活水平不断提高，越来越注重生活质量，越来越讲究饮食及生活时尚。（二）微观环境分析1．市场状况：食堂每天人流量大，且经常举办大型活动，有利于吸引众多同学光顾本店，提升人气和知名度。大学的生活相对比较空闲，有较多的闲暇时间。在我们学校中暂无让同学们自己动手的项目，那么本店的开张刚好让同学们娱乐一番并享受制作过程。2．消费者状况：本店产品价格合理，品种繁多，适合广大师生消费。（三）SW

6、OT分析优势(S)同为学生，知道同学所需，了解同学所想，解决同学所难，具备一定的专业知识，了解顾客的心理需求，而其他经营者缺少经营意识，不善于了解，分析市场，经营方式僵化。劣势(w)由于我们缺少经营经验，预期前期投入的成本会比较高，价格稍高，新近入市场得到消费者的认可尚需一段时间。由于周围没有类似的店，所以不知消费者是否喜欢本店的经营项目或他们新鲜感所能持续的时间。机会(O)因为我们都是同龄学生,有共同话题,加上80、90后的学子对新鲜事物的好奇心较强，且本店产品价格适中，是他们所能接受的，具有可行性,成功机会大。威胁(T)随着本校区的进一步扩建及周围地区的发展，势必会有

7、一些潜在竞争者的进入，对我们的店构成威胁。7机会（O）威胁（T）优势（S）适应市场需求，改变传统的经营模式，为学生提供自己动手的机会。在潜在竞争对手进入之前以自身优势占领市场，打出自己的品牌；随着经营收益的积累，随时准备扩大规模，抢占新的市场。劣势（W）前期做好广告宣传，并将可能出现的效益不佳甚至亏损作为前期投入成本；根据前期出现的以外情况，灵活经营，不断改变策略。根据市场变化及竞争者的状况及时作出反应，不断自主创新，在适应市场的同时引导市场。四、经营方向与战略（一）市场划分：根据不同的层次划分，我们将消费群体具体划分如下：根