绿色论道 责任为旌管理

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1、绿色论道责任为旌管理烟花三月抵成都，呼吸城中弥漫着酒香的空气，是一种令人沉醉的意境。每年例行的春季糖酒会，让这里成为酒业俊杰的集聚之地，也是酒企吹响冲锋号的谋略之地，更是促进酒行业健康发展，驶向辉煌彼岸的希望之地。在这份美好的意境中，“汾老大”沉醉春风起东风。3月24日，汾酒集团隆重召开“绿色汾酒?责任护航”主题研讨会，论道清香汾酒的绿色品质，高举企业诚信责任大旗，为勇于担当行业道义作出表率。研讨会上，中国食品发酵研究院副院长张五九教授、营销实战管理专家张子凡、盛初咨询公司总经理柴俊等国内著名学者、营销界资深专家现身说法，对“绿色汾酒?责任护航”这个全新理念展开深

2、入研讨，吸引了600余名经销商、行业专家、证券投资机构以及行业资深媒体，济济一堂于成都望江宾馆，昭示着谋划王者回归的汾酒集团在2011年将迈出更加稳健有力的步伐。绿色传承历史“实实在在的悠久历史，创建了稳定和谐的生态环境。精选的原料，上乘的水质，考究的工艺，酿造出了品质一流的汾酒。”张五九教授在研讨会上极其肯定了汾酒的清香、绿色和健康品质。“人必得其精，水必得其甘，曲必得其时，粮必得其实，器必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓，料必得其洁，工必得其细，管必得其严”，是杏花村汾酒人酿造汾酒的“精益求精”之要，是铸造优良酒质的保证，而历史的绿色传承，让汾酒有了飞翔的翅膀。

3、纵观历史，杏花村一带酿酒习俗起源于6,000年前的“仰韶文化”时期，在南北朝时就已经成为宫廷御酒，历经隋、唐、宋、元、明、清，每个时期都有着详细历史记载，再到近代1915年夺得美国巴拿马万国博览会上的“甲等大奖章”，然后再到新中国成立后举办的几届全国评酒会上，届届都以“第一”的资格被评为“国家名酒”。这些历史记载说明“汾酒”具有连续而完整的历史痕迹和记录。在世界三大酿酒古国中的古巴比伦、埃及的酿酒业早已消失时，唯独代表“国酒”杏花村汾酒长盛不衰。汾酒的历史有着文字记载和考古研究，在汾酒博物馆里可以看到，有二十四史《北齐书》中载武成帝高湛“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两

4、杯”，有杏花村遗址考古发掘的酿酒容器“小口尖底瓮”和饮酒器“玄纹铜爵”等文物，更有杜牧名扬天下的“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的汾酒魂为证，都说明杏花村酿造历史完整，史料丰富。可以说，汾酒特殊的历史证明了杏花村拥有酿造白酒的悠久历史，且一直在生产高品质的白酒，是名副其实的“千年佳酿”。著名生物学家、白酒专家秦含章在杏花村汾酒的原产地杏花村所做的多项考察和多次试验，得出构成汾酒独特风格的关键在于杏花村地区的绿色酿酒生态。它的空气和土壤中含有多种极有利于汾酒微生物生长，经过一千多年的选择、淘汰、优化、繁衍，上百种微生物在这“安家落户”，形成一个偷不走、搬不掉的，唯

5、一适合汾酒生产的“微生物体系”。这足以说明汾酒和谐绿色的生态环境，是“国酒之源，清香之祖，文化之根”的“汾酒之本”，离开了杏花村就酿不出好汾酒。汾酒以晋中平原地区特产的无污染优质高粱、大麦、豌豆为酿酒原料，采取深井优质水为酿造用水，沿用“清蒸二次清，固态地缸分离发酵，清字当头，一清到底”的传统工艺，在杏花村地区独有的绿色酿酒生态环境中，由汾酒人精心酿造而成。融“好原料、好水质、好工艺、好环境”精华于一身的汾酒，其品质必定是优质的、健康的、绿色的。秦老也曾通过数百次的化验检测和数据分析指出：“汾酒玉洁冰清，酒体纯净，风格高雅，具有不浓艳、不张扬、高洁的秀美形象，是卫

6、生指标最先进，饮用最安全的白酒”。由此可以看出，汾酒之所以成为“千年之酿”，之所以坐拥无尽荣耀，在于始终坚持着那份独有的“纯正”与“清洁”，始终在坚持其独有的内在特性――绿色品质。“绿色”二字，传递出了汾酒特有的纯净以及由此对健康的深层诉求。责任贵在行动“慈善拉动实业，实业推动慈善”，营销实战管理专家张子凡围绕此观点肯定了“绿色汾酒，责任护航”的全新理念，同时，他满怀激情的强调，2011年将是“汾酒”的“慈善之年”、“绿色之年”、“责任之年”、“战略发展的关键年”！责任，是对自身发展的严格要求。“汾酒”有着深厚的历史文化底蕴，有着与国际口味接近和“清香型酒祖庭”的

7、香型，有着社会公众和酒界专家公认的质量，有着两个全国驰名商标的品牌，有着新中国“开国用酒”的地位，有着广阔发展空间的市场，有着一支勇于奉献、善良淳朴的员工团队。扛好“清香”大旗，谋划王者回归，是历史和时代赋予“汾酒”的重任！再者，“振兴国酒，品优价廉，信誉至上，优质为本，决不以劣货欺世盗名”，是白酒业第一个职业经理人杨得龄为晋裕汾酒公司确立的企业核心理念，也是“汾酒”的优良传统。肩负着振兴国酒的的历史责任，汾酒人从一开始就把诚信刻进了骨子里，希冀用诚信让“汾酒”未来生生不息，汾酒品牌声誉日隆，其一系列的战略举动便是一种责任的回归。责任，是对消费者的品质承诺。现在“

8、汾酒”正在