最新绿茶的种类及介绍(6)教学讲义PPT.ppt

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1、绿茶的种类及介绍(6)安化松针安化是大山区，县邑位于湘中，处雪峰山脉北段。境内群峰叠翠，气候温和，土质肥沃，雨量充沛，溪河网布，是个山清水秀、风景优美的宜茶之地。南北多以高山与邻县分界，资江自西向东横贯全境，北属雪峰山系，南属衡山山系，总的地势走向是南北两边高耸，逐步向资江递降。安化地处中亚热带北端，属亚热带季风气候区，其特点是:温暖湿润，四季分明，雨量充沛，严寒期短。年平均气温16.2℃，年降雨量1682毫米，相对湿度3~7月为81%。特别是地形复杂，海拔比差大，最高九龙池海拔l622米，最低善溪口海拔57米，气候呈立体分布，有许多适于发展茶叶生产的气候带。县内土壤，

2、以板贝岩风化发育的土地面积最高，成土母质只要有5种，板页岩占71%，砂岩占20%，石灰岩占6%，花岗岩占2%，还有少量的溪河冲积物。品质特点外形劝直秀丽，翠绿匀整，，其形状宛如松针;香气浓厚，滋味甜醇;茶汤清澈明亮;条索长直、圆浑、紧细，翠绿匀整，白毫显露;可耐冲泡。叶底匀嫩。形质俱佳，可耐冲泡，逗人喜爱。秦巴雾毫秦巴雾毫产于陜西省汉中地区的镇巴县，镇巴县为汉江和嘉陵江分水脊之一，隶属古老的紫阳茶区之中园，位于陜南汉中地区东南端。产地境内气候温和，"盛夏无暑，寒冬不凛"，雨量充沛，土壤肥力好，蕴育了该茶区嫩芽壮，茸毛多的鲜叶原料。此茶为高山云雾富硒名茶。镇巴茶山多分布于

3、群峰壁立，绿树蔽荫之间，自然肥力好，茶树常年生长于云雾之中。茶树生长旺季，水、热匹配天缘，有利茶叶有效成分的合成与蕴蓄。雪峰毛尖雪峰山产茶历史悠久，相传100多年以前，福建人张氏，因避乱来到这里，将随带的茶籽播在山里繁殖，辛亥革命后，张氏一家迁回原籍，后来不少当地农民迁居上山，栽茶制茶。后人为纪念这位福建人，曾把所产之茶称为张氏福建茶。从此这里有了茶叶生产。华顶云雾茶华顶云雾茶亦称华顶茶，产于浙江省天台县天台山。唐朝诗僧灵彻有:"天台众峰外，华顶当其空，有时半不见，崔嵬在其中"的诗句，是一个"三伏暑天如寒秋，四季云雾泛浪头"的云雾缥缈世界。山上有太白堂，相传是李白读书和

4、写《天台瞭望》等诗的地方，又有右军墨池，据说是王羲之草《黄庭经》处，更有云雾悠悠、芳草萋萋的归云洞，是茶树生长的良好环境。"雾浮华顶托彩霞，归云洞口茗奇佳"。华顶云雾茶，品质特别高，素为名茶之一。客来敬奉一杯香高味甘、韵致清远的华顶云雾茶，定会令人心旷神怡，劳倦顿消。天山绿茶名称由来"天山绿茶"的得名源于天山，文献记载天山有七座山峰，早有"七峰茶"之称。后因明朝永乐皇帝赐北峰支提山为"天卜第一山"，故天山绿茶的前身就一直称为"支提茶"。支提茶在明代已负盛名，到清代时已名列闽东茶叶榜首。清代后期由于宁德三都海上交通发达，福州花茶蓬勃兴起，需要烘青，支提茶改制为天山烘绿，产

5、品供小应求，并远销英国，美国、东南亚及港澳地区，国内畅销天津、上海、山东、广州等省市。从此，天山绿茶得以扬名。制作人：清籁茶叶通“嘱”，嘱托。通“俱”，全，皆。动词作名词，荒废了的事业。名词作状语，在……之前。名词作状语，在……之后。形容词作动词，消散。名词作状语，向北；向南。动词作名词，这里指心理活动。古义：景象的变化。今义：大气的状态和现象。古义：没有。今义：微小。古义：景象。今义：看。古义：详尽。今义：准备。古义：规模。今义：制度。古义：国都。今义：国家。古义：离开。今义：前往。古义：曾经。今义：品尝。古义：及，到。今义：越过。古义：荣耀。今义：恩宠。古义：鸟停息

6、在树上。今义：集体，集中。第二。明媚。来。因为。看。景象。尽，这里可以意译为“直达”“直到”。穷尽，尽头。表示程度深。或许。有时。天空。消散。顺利。通向。和乐。和煦。一片。全。整个。三、文言句式1．倒装句(1)微斯人，吾谁与归？(疑问代词“谁”作宾语，宾语前置，应为“吾与谁归”)(2)居庙堂之高则忧其民；处江湖之远则忧其君。(定语后置，应为“居高庙堂则忧其民；处远江湖则忧其君”)(3)刻唐贤今人诗赋于其上。(状语后置，应为“于其上刻唐贤今人诗赋”)(4)迁客骚人，多会于此。(状语后置，应为“迁客骚人，多于此会”)2．判断句此则岳阳楼之大观也。(“也”表判断)四、主题思想

7、文章通过对迁客骚人登楼时或悲或喜的览物之情的分析议论，表达了作者“不以物喜，不以己悲”的旷达胸襟和“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”的政治抱负，也表示了对滕子京的慰勉和规谏之意。五、理解默写1．表现作者政治抱负(主旨)的句子是：先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。2．从空间角度描写洞庭湖景象的句子是：衔远山，吞长江，浩浩汤汤，横无际涯。3．从时间角度描写洞庭湖景象的句子是：朝晖夕阴，气象万千。4．表明作者以天下为己任(忧国忧民)的句子是：居庙堂之高则忧其民；处江湖之远则忧其君。5．用动静结合的手法描写“月光”的句子是：。6．为人应心胸豁达，切