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1、资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。《蛋白质工程的崛起》教学设计程雪梅一、教学目标的确定蛋白质工程的诞生是有其理论与技术条件支撑的,正如课本中开头描述的,它是随着分子生物学、晶体学以及计算机技术的迅猛发展而诞生的,也与基因组学、蛋白质组学、生物信息学的发展等因素有关(本书”前沿动态”中有简要介绍)。蛋白质工程当前的现状:成功的例子不多,主要是因为蛋白质发挥其功能需要依赖于正确的空间结构,而科学家当前对大多数蛋白质的空间结构了解很少。这样学习,能够使学生认识到科学探索之路的漫长、艰辛和永无止境。学生在必修课中已学习过中心法则及蛋白质具有复杂的空
2、间结构等知识。这是学习新知识的基础。既然蛋白质的功能是由DNA决定的,那么要制造出新的蛋白质,就要改造DNA。因此蛋白质工程的原理应该是中心法则的逆推。结合课本中插图,能够较明确地说明这一点。教学目标:1.举例说出蛋白质工程崛起的缘由。2.简述蛋白质工程的原理。资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。3.运用逆向思分析和解决。教学重点:(1)什么要开展蛋白工程的研究?(2)蛋白工程的原理。教学点:蛋白工程的原理。教学方法:采用”—探究—新—再探究”的教学模式。二、教学思路新一开始,能学生回原有知:要想一种生物的性状在另一种生物中表示,在种内能用常
3、交育种的法,但要使有生殖隔离的种生物基因交流,就得力不从心了。基因工程的生,克服一交的障碍,来了新的希望。于是取得了丰成果:大杆菌人生出了胰素,牛的乳腺生物反器人制造出了蛋白物,烟草植物体内含有了某种物蛋白⋯⋯至此,人也只是了世界上有基因在基因生物中的表示。但一个新出了,生物生的天然蛋白是在期化程中形成的,它的构、性能不能完全足人生和资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。生活的需要。为了加深这一点的认识,可调动学生从书中找实例(干扰素例子、工业用酶的例子)加以佐证。于是要对现有蛋白质进行改造,制造出当前从天然蛋白质中找不到的蛋白质。这样人们又开
4、始了新一轮的探索,蛋白质工程应运而生了。本节内容实验操作部分共1课时,发酵部分在课下时间完成。三、教学实施的程序教学过程教学内容教学手段预期目标师:根据前面所学内容,试概括说出基因工程学生讨论联系旧知解决了哪些生活、生产中难以解决的问题。识使学生1．创设情生:基因工程能够生产人类需要的药物,如胰回忆基因景,引入岛素、干扰素等,我们吃的,使工程的有对蛋白质某些食品如番茄、土豆等农业中的抗虫棉、关内容。工程崛起抗病毒烟草等,上述产品有些是常规方法难的学习。以生赞扬也是教育产或者生产成本过高。的一种方式。师:基因工程的实质是将一种生物的基因转移到另一种生物体内,使后者产生它
5、本身不能产生的蛋白质,进而表现出新的性状。但基因工程,人们也只是实现了世界上现有基因在举例引起学生转基因生物中的表示。即基因工程在原则上只对蛋白质能生产自然界已存在的蛋白质。一个新问题工程的感出现了,生物产生的天然蛋白质是在长期进性认识。化过程中形成的,它的结构、性能不能完全满足人类生产和生活的需要。我们该怎么办?生:对现有蛋白质进行定向改造,以满足人类资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。的生产和生活需要。资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。师:大家都知道”人类基因组计划”,那么你们知道国际人类蛋白质组计划吗?它与蛋
6、白质工程有什么关系?师:人类蛋白质组计划是继人类基因组计划后,生命科学乃至自然科学领域一项重大的科学命题。国际人类蛋白质组组织2．学习”宣告成立。该组织正式提出启动了两项蛋白质工重大国际合作行动:一项是由中国科学程的崛起家牵头执行的”人类肝脏蛋白质组计划”;的缘由”另一项是以美国科学家牵头执行的”人类蛋白质组计划”,由此拉开了蛋白质组计划的帷幕。师:经过上面的学习我们已经大概了解了蛋白质工程崛起的理由。生:基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质,这些蛋白质却不一定完全符合人类生产和生活的需要。师:归纳的很好!我们刚才提到的干扰素在体外保存相当困难,如果将其分子上
7、的一个半胱氨酸变成丝氨酸,那么在—70度的条件下能够保存半年。师:对天然蛋白质进行改造,你认为应该直接对蛋白质分子进行操作,还是经过对基因的操作来实现?生:经过对基因的操作来实现,因为基因决定蛋白质的合成。介绍一些比较前沿的知识。这部分知识较新,学生了解的较少,一教师讲述为主。学生归纳及时鼓励学生。学生讨论进一步激发学生学习本节内容的兴趣。使学生认识到中国科学技术的迅猛发展。培养学生的归纳能力。提出问题,诱导思考,解决困难。资料内容仅供您学习参考，如有不当或者侵权，请联系改正或者删除。3．学习”蛋白质工程的基本原理”师:下面让我们一起来回忆一下
