霉变饲料对生猪养殖业危害和防治.doc

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1、学无止境霉变饲料对生猪养殖业危害和防治摘要：本文简单介绍了霉变饲料种类及对生猪养殖业的危害，介绍霉变饲料危害防治的有效性，降低霉变饲料的危害和影响，针对霉变饲料危害防治措施展开分析，阐述一些建议看法，为养殖场的持续稳定发展打下良好的基础。关键词：霉变饲料；生猪养殖业；危害；防治饲喂霉变饲料经常会出现畜禽霉菌中毒疾病，由于饲料大多是由玉米、麦麸、豆粕等农作物加工而成，霉变后的饲料往往细菌滋生非常快，用这些饲料喂养生猪危害很大，主要是因为霉变饲料的霉菌长期生产代谢产物，饲料中的毒素不仅有真菌本身的毒素，同时还包含有饲料及原料在真菌感染之后因为变质及营养成分

2、变化所产生的不利于猪健康的物质。霉菌在生长过程中会消耗饲料中的营养，饲料品质发生变化，表现出蛋白质溶解度降低、淀粉含量下降、酸价及脂肪酸值升高、有害物质如酮、醛等含量增加等，最终危害整个养殖业的持续稳定发展，必须要提高霉变饲料危害防治方面的重视度，本文就此展开分析讨论。1霉变饲料种类及对猪养殖业危害1.1黄曲霉菌毒素。玉米、花生等作物及制品如果没有做好相应保存措施，受潮后会有黄曲霉菌出现，猪使用被黄曲霉菌污染的食物会出现急性和慢性两种病症。急性病症在1～2月龄仔猪中较为常见，尤其是这一阶段有旺盛食欲及体格的仔猪发病率非常高，仔猪会出现厌食、后躯衰弱、呈

3、头抵墙壁等表现[1]，仔猪在中毒后数天死亡，解剖检查存在有中毒性感染及出血等情况；慢性病症在临床上较为多见，中毒猪离群低头站立，拱背卷腹，部分患病猪鼻、眼等区域发红，逐渐变为蓝色，部分病猪体表存在紫斑，出现间歇性抽搐等表现，解剖检查可见肝硬化及胸腹腔积液等。1.2玉米赤霉烯酮。赤霉烯酮由赤霉菌产生，生长在较湿的玉米、小麦、高粱等籽粒中，有非常强的耐热性，110℃2学无止境高温下处理时间超过1h才能有效清除。侵害对象以2～3月龄左右的育肥猪为主，这种毒素作用与雌性激素有一定的相似性，患病仔猪存在有雌激素亢进症等表现。患病仔猪临床上存在有食欲降低、去势母猪

4、乳腺增大、子宫肥大、肛门脱出等表现，妊娠母猪会流产及早产，断奶母猪发情异常，公猪睾丸萎缩，乳头肿大。1.3T-2霉素T-2霉素属于多种真菌产生的单端孢霉烯族化合物，由赤霉菌产生，毒性剧烈，在长期湿冷气候条件下较为多见。猪对T-2霉素非常敏感，降低猪群抗感染能力，患病猪会出现有呕吐、拒食、组织出血、皮肤坏死脱落等表现，反之母猪产仔数量严重降低，因为该毒素有刺激性，还会出现口腔炎等病症。2霉变饲料危害防治措施霉菌毒素危害控制措施以预防为主，防霉更是整个治疗过程的关键点，在实际生产过程中，很难实现全面监测饲料中霉菌毒素，想要提高防霉有效性，可以从饲料脱毒方面

5、出发[2]。一方面，做好饲料及原料中水分含量、饲料加工过程中水分及温度，饲料品种、种植收获技术、产品的包装、运输、防霉剂的添加等方面的控制工作，使用防霉剂无法将原饲料中存在的霉菌毒素去除，仅能预防未来霉菌生长，因此，饲料脱毒十分关键。另一方面，将饲料中已污染霉菌及发生霉变饲料去除，尤其对于大量原料饲料霉变情况，全部丢弃会给养殖场带来巨大的经济损失，针对这部分饲料需要采取科学合理处理措施，如果霉变过于严重只能丢弃，如果霉变不十分严重，选择不同的脱毒处理方法。3结束语霉变饲料对整个养殖行业有非常大的影响和危害，甚至阻碍整个饲料工业的可持续发展。当前霉菌毒素

6、产生的污染及危害经济损失不容忽视，必须要提高霉变饲料的防范意识，采取针对性的防护措施，降低霉变饲料的危害和影响，促进养殖产业的可持续发展。参考文献:[1]李艳伦.一起猪霉变饲料中毒的诊治[J].兽医导刊,2017(8):149.[2]张守帅.猪霉变饲料中毒并发猪附红细胞体病的诊治[J].今日畜牧兽医,2017(3):60.2